炖排骨是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且烹饪方法简单。但是，很多人在烹饪排骨时都会有一个问题：炖多久才能让排骨变得软烂入味呢？
其实，炖排骨的时间是需要根据具体情况来定的。一般来说，如果使用电饭煲或者高压锅，炖排骨的时间会比较短，大约在30分钟到1个小时之间。如果使用传统的炖锅，炖排骨的时间则会比较长，需要2个小时以上。
除了炖的时间之外，还有一些其他的因素也会影响到排骨的烹饪时间。比如，排骨的大小、鲜嫩程度、烹饪方式等等。如果排骨比较大块，那么炖的时间就需要相应地延长一些。如果排骨比较老，那么炖的时间也需要相应地增加一些。
另外，炖排骨的时候，还需要注意火候的掌握。一般来说，炖排骨的火候要保持在小火或者中小火的状态，这样才能让排骨煮得更加入味，口感更加鲜嫩。
总的来说，炖排骨的时间是需要根据具体情况来定的。如果你使用的是电饭煲或者高压锅，那么炖排骨的时间会比较短，大约在30分钟到1个小时之间。如果你使用的是传统的炖锅，那么炖排骨的时间则会比较长，需要2个小时以上。无论使用哪种烹饪方式，都需要注意火候的掌握，保持小火或者中小火的状态，这样才能让排骨煮得更加入味，口感更加鲜嫩。
最后，提醒大家在炖排骨的时候，可以根据自己的口味加入一些调料，比如姜片、葱段、料酒、盐等等，这样可以让排骨的味道更加浓郁。
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