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超市常用计算公式

2020-11-16 来源:伴沃教育
超市常用计算方式

考核项目:缺货率 考核对象:门店 缺货品种数

公式:缺货率= ⅹ100%

核定总品种数 备注:1、缺货品种数指部门(类别)无库存品种数 2、核定总品种数指本部门(类别)核定有销售品项数 考核项目:配送达成率 考核对象:配送中心 到货数量

公式:配送达成率= ⅹ100%

要货数量 备注:1、到货数指本批次要货单实际配送到货的商品数量

2、要货数量指本批次要货单商品总数量(含电脑补货和手工要货单) 考核项目:到货率 考核对象:商品部 到货数量

公式: 到货率= ⅹ100%

订货数量

备注:1、到货数量指供应商按坚强订单送达指定地点,并经坚强公司验收确认的商品数量

2、订货数量指总部和门店向供应商所下订单的订货总数量 考核项目:动销率 考核对象:商品部/门店

公式:动销率= 核定品项数—有库存无销售品项数ⅹ100% 核定品项数

备注:1、有库存无销售品项数指本类别有库存30天无销售商品品种数量 考核项目:库存可销天数 考核对象:商品部/门店/配送中心 (期初库存成本+期末库存成本)/2

公式:库存可销天数= ⅹ30天

月销售成本 考核项目:年库存周转次数 考核对象:商品部/门店/配送中心 365天

公式::年库存周转次数= 库存天数

考核项目:毛利率 考核对象:商品部/门店

公式1:毛利率=(售价-进价)/售价×100% 小规模纳税人

不含税售价 - 不含税进价

公式2:毛利率%= ⅹ100% 一般纳税人

不含税售价

考核项目:客单价 考核对象:商品部/门店 公式:客单价=品单价ⅹ客品数

备注:1、品单价指本商场每个购买商品的平均价格 2、客品数指本商场每个顾客购买平均商品数量 考核项目:费用率 考核对象:各部门 费用额

公式: 费用率= ⅹ100%

销售额

考核项目:促销占比 考核对象:商品部/门店

公式: 促销占比= ⅹ100% 促销商品销售金额 销售总额 考核项目:新品引进率 考核对象:商品部/门店 月新品引进数量

公式: 新品引进率= ⅹ100%

核定品项数量

考核项目:滞销品淘汰率 考核对象:商品部/门店 月滞销品淘汰数量

公式: 滞销品淘汰率= ⅹ100%

核定品项数量

考核项目:订货量 考核对象:商品部/门店/配送中心 公式:订货量=日均销量(订货周期+到货天数+安全天数)—订货时库存—在数

途量—最小库存量

以上考核项目匀可按店、处、课、大分类、中分类、小分类来统计;到货率可分供应商来考核.

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