专利名称：一种蒸谷米的生产工艺专利类型：发明专利发明人：徐厚良,杨宗耀申请号：CN201610037878.1申请日：20160121公开号：CN105558783A公开日：20160511
摘要：本发明涉及一种蒸谷米的生产工艺。取无公害、绿色或有机稻谷为原料，不添加任何添加剂，通过清理并初分级、浸泡、汽蒸、烘干、缓苏与冷却、砻谷及谷糙分离、碾米、抛光、色选、包装等工艺加工而成的蒸谷米产品，属于粮食精深加工技术领域。本产品是一种营养强化食品，易于贮藏、食用，具有营养价值高、出饭率高、出油率高、储存期长、蒸煮时间短等优点；经济效益显著，配方合理，制作工艺简单，能耗低，加工时间短、过程安全卫生，投资少，在原有的普通白米生产设备上，增加浸泡及汽蒸设备即可批量生产的产品。
申请人：江苏奕帆农业科技股份有限公司
地址：224500 江苏省盐城市滨海县滨海港镇民营创业园伟城路1号
国籍：CN
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