醛酮学案

第二章第三节第一课时 醛 酮

【学习目标】1、认识醛、酮的组成和结构特点及醛和酮的命名。2、掌握醛和酮的化学性质及醛基

检验方法3、了解醛、酮对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。

【重点】1、醛和酮的主要化学性质 2、醛、酮、羧酸、醇等烃的衍生物之间的相互转化； 【难点】醛的化学性质，尤其是醛与弱氧化剂银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液的实验及方程式书写。

醛和酮的氧化反应：

探究案（10分钟）

1、与O2 反应： 醛酮都能发生氧化反应，空气中的氧气能氧化醛基为羧基。（熟练掌握） 写出乙醛催化氧化的化学方程式 2、银镜反应：（观看实验并讨论总结、熟练掌握）

配银氨溶液的方法：

注意事项：1. 银氨溶液现用现配；（氨水不能过量）2. 试管要洁净；3.水浴加热；热时不能摇动

试管； 实验现象： 化学方程式：

水浴加热的优点： 洗银镜的方法： 3、与新制Cu(OH)2悬浊液反应：（观看实验并讨论总结、熟练掌握） 实验现象： 实验成败关键： 化学方程式：

【思考】1、乙醛能否使酸性高锰酸钾溶液褪色？

预习案（ 15分 钟 ）

【知识点一】：醛、酮的概念及命名（阅读课本68页--70页，回答下列问题）

1、醛和酮的分子结构与组成：对比醛酮结构上的不同，写出醛酮的官能团（结构简式及名称），饱

和一元醛、酮的通式（理解熟记）

2、 醛、酮的命名规则：（与醇的命名相似，参考69页【知识支持】）

3、醛、酮的同分异构体（从官能团类型、官能团位置、碳骨架异构角度分析）

写出C5H10O属于醛、酮的同分异构体

4常见的醛、酮（填充表格、了解记忆）

结构简式 状态 气味 溶解性 应用 甲醛 气 刺激性 易溶 福尔马林 乙醛 液 刺激性 易溶 苯甲醛 液 杏仁味 难溶 染料、香料中间体 丙酮 液 特殊 任意比互溶 有机溶剂

2、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有哪些？ 3、常用于检验醛基的方法有哪些？ 【当堂反馈】（5分钟）

1. CH3CH(CH3)CH2OH是某有机物的加氢还原产物，该有机物可能是 （双选） ( )

A．乙醛同系物 B．丙醛的同分异构体C．CH2=C(CH3)CH2OH D．CH3CH2COCH3

2．下列物质中，不能把醛类物质氧化的是 ( )

A．银氨溶液 B．金属钠 C．氧气 D．新制氢氧化铜 3．在烧瓶中盛有10g11.6%的某一元醛溶液，加足量的银氨溶液充分混合后，放在水浴中加热，完

【知识点二】：醛、酮的化学性质（阅读课本71页至74页，回答下列问题）

1、羰基的加成反应（阅读课本72页方法导引，掌握加成反应的规律）

根据加成反应的原理，以CH3 CHO和丙酮为例，试写出以下加成反应的方程式（熟练记忆） (1)与HCN的加成反应 、 (2)与NH3的加成反应 、 (3)与CH3OH的加成反应 、 2、氧化反应（见探究案）

3、还原反应：醛和酮的羰基可以发生多种还原反应，还原产物一般是醇。（熟练记忆） 写出乙醛、丙酮与氢气的反应方程式 、

全反应后，倒去烧瓶中的液体，仔细洗净烘干后，烧瓶质量增加了4.32g，该醛是： ( )

A．CH3CH2CHO B．HCHO C．CH3OH D．C3H7CHO

4．有机物A的分子式为C3H8O，它能氧化成B也能与浓H2SO4共热生成C。根据条件写结构简式： ①若B能发生银镜反应，C能使溴水褪色；

A．______________ B．_____________ C．_____________ ②若B不能发生银镜反应，C不能使溴水褪色

A．___________ B．______ _____ C．___________

【我的疑惑】：

格言：不渴望能够一跃千里，只希望每天能够前进一步。