分析及烤烟产业发展建议
摘要：本文根据2009年云县爱华镇现代烟草农业示范区种植大户经营情况分析，从中找出产业发展中存在的问题，并结合云县的发展趋势，提出几点今后发展烤烟产业的建议。
主题词：现代烟草；经营情况分析；烤烟产业发展建议 1、爱华镇烤烟发展现状
爱华镇地处县城所在地，是云县政治、经济、文化交通中心。祥临、云保二级路和云雪公路在县城相交而过，是昆明通往临沧市一区七县的商贸集散地，全镇共有国土面积526.7平方公里，辖4个社区，29个村委会，302个村民小组。有耕地面积8.1万亩，其中水田面积2.2万亩，旱地面积5.9万亩，主要种植水稻，玉米，甘蔗，茶叶和烤烟等作物。境内最高海拔3098米，最低海拔1039米，立体气候明显，年平均气温19.4℃，日照充足，年平均降雨量912.66毫米，土壤综合肥力较好，水利资源丰富，对烤烟产业发展有着得天独厚的发展条件。
2009年爱华镇在新城坝片区实施5000亩山区现代烟草农业示范区，由于该片区农户对新兴烤烟产业认识不足，参与性不是很高，在一定程度上制约着项目的顺利实施，为了完成项目任务，打牢我县现代烟草产业的发展基础，镇党委政府高度重视，迎难而上，积极探寻烟草种植经营模式，本着稳定烟农队伍，提高烟叶质量，适度发展规模经营，实现烟草产业可持续发展的思路，多渠道、多形式引进种
烟大户，发动群众将土地自动流转出来，出租给大户进行烤烟种植。在种植大户的介入后，加上各级各部门的通力协作，终于按时按质按量完成了示范区烤烟种植任务，使得这一新兴产业在示范区得以落户，得以被农户充分认识，可以说种植大户的参与为示范区烤烟产业的发展起到了很大的推动作用。2009年共完成现代烟草农业示范区5015.9亩，总产量14775担，平均单产2.95担，总产值990.7万元，扣除生产成本，亩均纯收入975元，其中：永胜村1101.3亩，参加农户271户，实收总产值486208.8元，纯受益为每亩441.49元；德胜村1552亩涉及农户168户，总收入302058元，亩收入为194.63元。但是，由于没有经验，示范区建设在许多硬件设施规划上存在一定偏差，加上自然灾害等各方面人为和非人为的原因，使得种植大户的投资没有得到回报甚至大幅度亏损，严重挫伤了种植户的积极性，也为今后的发展埋下了隐患。
2、种植大户经营情况分析： 2.1 种植面积
爱华镇山区现代烟草农业示范区实际完成种植面积3085.15亩（不含农场2000亩），其中：农户分散种植1786.8亩,大户承包种植1298.35亩占42%。具体种植大户见表1：
表1 爱华镇烤烟示范区大户种植情况统计表
种植大户 杨焱 种植地点 德胜村 种植面积（亩） 341.09 赵进荣 张学选 高子华 王云贵 杨光华 肖会忠 罗杰 叶忠文 施远良 高学兰 陶仕锋 李华 李忠伟 刘柱鹏 罗润花 陈桂银 合计 德胜村 德胜村 德胜村 德胜村 德胜村 德胜村 德胜村 德胜村 德胜村 德胜村 德胜村 德胜村 德胜村 永胜村 德胜村 永胜村 106.12 88.95 84.28 78 75.85 75.28 74.874 73.72 51.61 49.11 49.19 43.82 38.83 27.02 20.91 19.7 1298.35 2.2 成本投入
种植大户烟叶生产成本投入包括耕地租用费、机耕起垄费、种苗、地膜、肥料、烘烤费、工时费、运费等，正常情况下亩用工应控制在35个以内，具体见表2：
表2烤烟种植正常生产成本亩投入情况表
投入项目 地租 整地起垄 移栽盖膜(含补苗) 中耕除草(3次) 病虫防治(6次) 打顶抹杈(其中抹杈2次) 采收绑竿系烟（含装烟出烟） 拣烟及扎把 烘烤费 运费 公司垫支种苗地膜肥料 合计 投入量 5个工/亩 4个工/亩 5个工/亩 5个工/亩 4个工/亩 7个工/亩 5个工/亩 150公斤/亩 2车次/亩 35个工/亩 单价 500元/亩 30元/工 30元/工 30元/工 30元/工 30元/工 30元/工 30元/工 1.6元/公斤 25元/车次 300元/亩 投入总额 500元/亩 150元/亩 120元/亩 150元/亩 150元/亩 120元/亩 210元/亩 150元/亩 240元/亩 50元/亩 300元/亩 2140元/亩 但由于自然与非自然原因，示范区种植大户用工量普遍超标，亩用工量都超过35个，部分大户甚至超过50个，算上伙食费，而且工价不止30元。具体投入情况见表3：
表3 2009年示范区烤烟种植大户成本投入情况统计表
种植 大户 杨焱 赵进荣 高子华 杨光华 肖会忠 罗杰 叶忠文 种植面积 （亩） 341.09 106.12 84.28 75.85 75.28 74.874 73.72 地租 500元/亩 170545 53060 42140 37925 37640 22462 36860 种苗肥料等280元/亩 95500 29700 23600 21240 21080 20960 20640 烘烤费 1.6元/㎏ 78400 20800 16800 18200 22400 14910 15300 亩用 工量 50 35 45 40 40 40 35 工时费 30元/工 511635 111426 113778 91020 90336 89849 77406 运费 50元/亩 17050 5300 4200 3800 3760 3740 3700 投入 总额 873130 220286 200518 172185 175216 151921 153906 亩投入 2560 2076 2379 2270 2328 2029 2088 施远良 高学兰 陶仕锋 李华 罗润花 51.61 49.11 49.19 43.82 20.91 25805 24555 24595 21910 10455 14450 13750 13770 12270 5850 12320 11680 9700 11840 5280 45 40 45 45 40 69674 58932 66407 59157 25092 2580 2450 2460 2190 1050 124829 111367 116932 107367 47727 2419 2268 2377 2450 2282
2.3 收益情况：
种植大户收益情况见表4：
表4 2009年示范区烤烟种植大户投资收益情况调查表
种植大户 杨焱 赵进荣 高子华 杨光华 肖会忠 罗杰 叶忠文 施远良 高学兰 陶仕锋 李华 罗润花 种植面积 （亩） 341.09 106.12 84.28 75.85 75.28 74.874 73.72 51.61 49.11 49.19 43.82 20.91 总产 （吨） 49 13 10.5 11.5 14 9.32 8.8 7.7 7.3 6.5 7.4 3.3 单产 （㎏） 143.7 122.5 124.6 151.6 186 124.5 119.4 149.2 148.6 132.1 168.9 157.8 单价 （元/㎏） 11.4 13.8 13.3 13.9 12.1 12.9 12.5 13.4 12.3 13.1 12.8 12.7 总收入 （万元） 56 18 14 16 17 12 11 10.3 9 8.5 9.5 4.2 亩收入 （元） 1642 1696 1661 2109 2258 1603 1492 1996 1833 1728 2168 2009 亩投入 （元） 2560 2076 2379 2270 2328 2029 2088 2419 2268 2377 2450 2282 亩纯收益 （元） -918 -318 -718 -161 -70 -426 -596 -423 -435 -649 -282 -273 亩总收益 （万元） -313190 -40305 -60502 -12180 -5252 -31919 -43927 -21845 -21381 -31925 -12359 -5717
2.4亏损原因分析：
从表4可以看出，种植大户基本都亏损，即使按正常生产成本2140元/亩计，不亏损的也只有2户。
2.4.1 自然因素：
由于今年气候干旱，导致烟叶品质差单价低，种植成本高，这是大户亏损的一个原因：
2.4.1.1前期影响移栽成活率，耗费大量的移栽补苗用工。
2.4.1.2中期病虫害严重（尤其是虫害），既耗费大量防虫用工又影响烟叶品质。
2.4.1.3月份的洪灾、7月份的风灾，一定程度上加重了大户的成本。
2.4.2 人为因素：
烤烟种植在示范区是一项新兴产业，由于没有经验，加之时间又紧，致使项目实施过程中存在着很多规划及操作上的人为失误，这是造成大户亏损的另一个重要原因：
2.4.2.1灌溉设施跟不上，一是水源不足，二是管网设计与实际地块存在偏差，导致无法保证正常用水，加大了移栽补水用工。
2.4.2.2种苗不足，导致一部分田块无法补植。
2.4.2.3大田管理技术不到位，烤烟辅导员不了解当地气候，技术指导不能因地制宜，种植户又没有种植经验，致使烟田管理跟不上，烟叶产量品质偏低，成本偏高。
2.4.2.4烘烤环节失误多，致使一部分烟叶被烤坏。失误主要表现在：一烘烤人员技术不到位，对烘烤温度掌握不好；二烘烤人员责任心不强，屡屡出现断火掉温现象，烟囱清理不及时、不到位，导致烤房升温不好，烘烤时间过长；三烤房质量不过关，经常出现漏水、漏气及设备故障现象和挂烟杆倒塌现象；四前期所选燃料差，能源保障不了，并经常出现断电现象。种植大户被烤坏烟叶见表5：
表5 2009年示范区烘烤工场烤烟种植大户烤坏烟叶调查表
种植大户 烤坏烟叶 合计损失 下步烟叶 炉 杨焱 赵进荣 高子华 杨光华 肖会忠 叶忠文 施远良 高学兰 陶仕锋 李华 罗润花 1 1 2 1 1 公斤 250 250 500 250 250 中部烟叶 炉 2 2 2 1 2 1 2 1 1 1 公斤 800 600 960 480 600 400 720 480 300 480
上部烟叶 炉 2 1 1 1 1 公斤 900 400 500 300 200 炉 5 2 3 3 4 2 1 3 1 2 1 合计 公斤 1950 600 1210 980 1250 750 400 1020 480 500 480 元 28000 9000 16900 12200 17500 10000 6000 15300 7200 7500 7200 2.4.2.5烤房规划不足，烘烤过程压力过大，给种植户造成了很大损失。按中海拔烟区7天烤一炉，进行规划设计每15亩配置一座烤房，在示范区明显不合理，因为示范区海拔低，烟叶成熟期气温偏高，烟叶成熟比中海拔地区快，间隔7天再采已来不及，况且是按18—20亩配置一座烤房，缺口就更大，基本处于当天停火当天出窑状态，致使烟叶不得回潮，碎叶多，产值低，因烤房不足，又使得种植户大量烟叶过熟无法采烤黄烂在地。为了缓解烘烤压力，公司出面联系将部分烟叶调运外地烘烤，由于远程运输及跟踪管理不到位等原
因导致大部分外烤烟叶烤坏，更加重了种植户的损失，种植户怨声载道。损失情况见表6：
表6 2009年示范区烤烟种植大户过熟及外烤损失调查表
过熟黄烂烟叶 种植大户 炉 杨焱 赵进荣 高子华 杨光华 肖会忠 叶忠文 施远良 高学兰 陶仕锋 罗杰 李华 罗润花 50 4 6 2 2 4 3 5 7 8 3 2 公斤 15000 1200 1800 600 600 1200 900 1500 2100 2400 2100 600 炉 1 2 2 7 2 3 2 公斤 480 960 800 3300 800 1200 780 元 202200 15600 37800 7800 19800 65100 23700 37500 27300 31200 39000 7800 外运烤坏烟叶 合计损失 根据以上分析，种植大户亏损烤房不够是一个很重要的原因，如果不加大烤房的建设规模，将会严重挫伤种植户的积极性，为明年种植工作的开展造成阻力。
3、发展烤烟产业建议
抓好现代烟草农业示范区，关系到云县烤烟产业能否持续稳步开展。根据云县的发展情况，烤烟这一新兴产业要在全县巩固和发展，仍然要抓好示范区建设，因为规模化种植是烟叶产区发展的缩影，通过示范区建设，不仅能带动广大农户发展烤烟产业的积极性，而且也有利于新技术的推广示范，能为云县“科技兴烟”起到积极的推动作用。
3.1 加强领导，提高认识
云县的烤烟产业是一项新兴产业，虽然种植的时间较长，但零星分散，规模化程度较低，产业发展的后劲不足。因此，为保证云县烤烟产业的稳步健康发展，真正成为云县农民增收的又一支柱产业，县、乡、村各级政府要加大对烟草产业建设的领导力度，把烤烟产业的发展作为今后农村经济发展的重要措施来抓，各级都要认真研究，加强领导，提高认识，加大产业发展的重要性宣传力度，确保烤烟产业健康稳步的发展。
3.2 认真做好产业发展规划
保证烤烟产业可持续发展，规划是基础，规划是保证，需要有一个切实可行的发展规划作支撑。产业的发展必须认真研究县情、乡情、村情，开展广泛深入的调查研究，摸清土的资源的现状，组织相关行业的专家和技术人员，编制云县烤烟产业发展的可行性发展规划，作为指导云县烤烟产业健康的发展依据。
3.3加大技术指导和扶持的力度
烤烟列为云县今后农业经济发展的重点产业之一，要实现产业的提质增效，抓好技术指导和扶持是烤烟产业实现可持续发展的关键。要按照烤烟栽培的相关技术规程，组织技术力量深入乡镇、村开展好从育苗移栽到大田管理等一系列的技术培训和现场技术指导，帮助烟
农解决在生产中遇到的实际困难，解除后患之忧，为烤烟产业发展的发展保价护航。
3.4加强产业发展基础设施建设
云县是一个山区农业县，农业生产的基础设施建设滞
后，生产条件较差，这是制约云县烤烟产业发展的关键因素之一。因此，要使产业健康稳步发展，多方面争取投入，加大基础设施建设力度，为产业发展增强后劲，是做强做大烤烟产业的基础。一是加强农田水利设施的建设，改善农田灌溉条件，基本做到旱能灌、涝能排，二是根据产业发展规模和布局，合理建设适度规模的烤房，能保证农民烟叶在正常成熟期内入烤。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容