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原料验收标准7

2022-03-22 来源:伴沃教育
***************有限公司原料验收标准

1、 能量及蛋白质原料 原料名称 水分≤% 14.0 粗蛋白质≥% (8.0) 粗纤维≤% 粗灰分≤% 其他 感官性状 玉米 不完善粒≤5.0%(杂质≤1.0%,生霉粒≤1.0,虫蛀≤1.0%),籽粒饱满、均匀、呈黄色或淡黄色,无异常气味。 容重≥700g/升,黄曲霉毒素B≤40ppb。 次粉 13.5 (10.0-13.0) (5.0) 2.5 粉白色或浅白色粉状,新鲜,无发酵、霉变及异嗅,无掺假等,含粉率达80%(60目)。 麦麸 13.5 (14.0) (10.0) 6.0 细碎屑状,新鲜一致,无发酵、霉变及异味异嗅、无掺假等。 洗米糠 豆粕 12.0 13.0 (11.0) 43.0 (8.0) 6.0 9.0 7.0 (粗脂肪14.0-18.0) 0.03≤尿酶活性≤0.4mg/kg或75%≤蛋白溶解度≤85% 浅灰黄色粉状,新鲜,甜味,无发酵霉变、虫蛀。 呈黄色或浅黄色不规则碎片,色泽一致无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味、异嗅。 豆粕 13.0 46.0 6.0 7.0 0.03≤尿酶活性≤0.4mg/kg或75%≤蛋白溶解度≤85% 呈黄色或浅黄色不规则碎片,色泽一致无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味、异嗅。 菜粕 12.0 36.0 12.0 8.0 (异硫氰酸脂≤5000mg/kg) 黄色或浅褐色,碎片或粉状,有菜油香味,无发酵、霉变、结块现象。 棉粕 花生粕 12.0 11.0 43.0 45.0 12.0 9.0 7.0 7.0 游离棉酚<0.04% (黄曲霉毒素B≤0.05mg/kg) 黄色粉状、无发酵、霉变、结块及异味异嗅,无掺假等。 呈黄褐色或浅褐色碎状,色泽新鲜,无发酵、霉变、结块及异味异嗅。 玉米胚芽粕 进口鱼粉 11.0 10.0 16.0 63.0 16.0 3.0%≤钙≤7.0%,磷≥2.2%,粗脂肪≤12.0%,赖氨酸≥黄褐色碎片。 黄色或黄褐色粉状,具有鱼粉正常气味,无异嗅及焦灼5.0%,盐分≤3.0%,砂分≤2.0%,胃蛋白酶消化率≥90.0%。 味,不得有生虫及发霉,掺杂使假现象。 国产一级鱼粉 国产二级鱼粉 10.0 58.0 18.0 10.0 60.0 16.0 3.0%≤钙≤7.0%,磷≥2.2%,粗脂肪≤13.0%,赖氨酸≥3.0%≤钙≤7.0%,磷≥2.2%,粗脂肪≤15.0%,赖氨酸≥黄色或黄褐色粉状,具有鱼粉正常气味,无异嗅及焦灼4.8%,盐分≤2.0%,砂分≤2.0%,胃蛋白酶消化率≥90.0%。 味,不得有生虫及发霉,掺杂使假现象。 黄色或黄褐色粉状,具有鱼粉正常气味,无异嗅及焦灼4.3%,盐分≤1.5%,砂分≤2.5%,胃蛋白酶消化率≥90.0%。 味,不得有生虫及发霉,掺杂使假现象。

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原料名称 水分≤ 粗蛋白质≥ 国产肉粉 10.0 60.0 粗纤维≤ 粗灰分≤ 8.5 毛发≤1.0%,粗脂肪≤13.0%,赖氨酸≥2.8%,盐分≤2.0%,砂分≤1.5%,胃蛋白酶消化率≥80.0%。 国产肉骨粉 10.0 50.0 30.0 钙≤10.0%,磷≥4.0%,粗脂肪6.0-13.0%,赖氨酸≥2.0%,砂分≤2.0%,胃蛋白酶消化率≥80.0%。 玉米蛋白粉 11.0 60.0 2.5 蛋氨酸≥1.5% 黄褐色粉状,具有肉香味,无异嗅异味,不得有生虫及发霉,掺杂使假现象,微生物检验合格。 黄褐色粉状,具有肉骨粉香味,无异嗅异味,不得有生虫及发霉,掺杂使假现象,微生物检验合格。 黄色颗粒(粉)状、色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味异嗅,无掺假等。 玉米蛋白粉 11.0 50.0 3.0 蛋氨酸≥1.3% 黄色粉状、色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味异嗅,无掺假等。 玉米蛋白粉 11.0 40.0 4.0 蛋氨酸≥1.1% 黄色粉状、色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味异嗅,无掺假等。 大豆 膨化大豆 DDGS 进口肉骨粉 12.0 9.0 12.0 8.0 35.0 36.5 28.0 50.0 5.5 5.5 9.0 5.0 5.0 30.0 霉变≤0.5%,虫蛀≤0.5%,杂质≤1.0% 尿酶活性0.03-0.10mg/min,粗脂肪≥16.0% (沙分≤2.5%) 钙≤10.0%,磷≥4.0%,粗脂肪6.0-13.0%,赖氨酸≥2.0%,砂分≤2.0%,胃蛋白酶消化率≥80.0%。 颗粒均匀饱满,呈浅黄色。 无明显大豆瓣或生大豆气味。 呈黄褐色碎屑状,色泽新鲜,无发酵、霉变、有微酸甜味。 黄褐色粉状,具有肉骨粉香味,无异嗅异味,不得有生虫及发霉,掺杂使假现象,微生物检验合格。 其他 感官性状 2、 矿物质原料及部分添加剂 原料名称 水分≤ 粗蛋白质≥ 钙粉 5.0 粗纤维≤ 粗灰分≤ 钙≥38.0%,盐酸不溶物≤0.20%,砷≤0.0002%,铅≤0.003%。 磷酸氢钙 5.0 20.0%≤钙≤25.0%,磷≥16.0%,95%过40目筛,氟≤0.18%,砷≤0.004%,铅≤0.003%。 磷酸二氢钙 5.0 13.0%≤钙≤18.0%,磷≥22.0%,95%过40目筛,氟≤0.18%,砷≤0.004%,铅≤0.003%。 骨粉 5.0 磷≥9.0%. 呈灰白色粉状。 呈白色粉状,流动性好,无结块. 呈白色粉状,流动性好,无结块. 呈白色粉状。 其他 感官性状 硫酸铜 含量≥98.5%,以Cu计≥25.0%. 细度通过80目筛≥95.0%,砷≤0.0005%,铅≤0.001%,镉≤0.002%. 浅蓝色结晶粉末. 硫酸亚铁 FeSO4.H2O≥98.5%,以Fe计≥30.0%. ZnSO4.H2O≥98.5%,以Zn计≥34.5%. 以Mn计≥31.8%. 细度通过80目筛≥95.0%,砷≤0.0005%,铅≤0.001%,镉≤0.002%. 浅灰白色粉末. 硫酸锌 细度通过80目筛≥95.0%,砷≤0.0005%,铅≤0.001%,镉≤0.002%. 细度通过80目筛≥95.0%,砷≤0.0005%,铅≤0.001%,镉≤0.002%. 浅灰色粉末. 硫酸锰 白色粉末. 碘酸钙 I≥3.25%. 细度通过80目筛≥95.0%,砷≤0.0005%,铅≤0.001%,镉≤0.002%. 浅灰色粉末. 亚硒酸钠 Se≥0.45%. 细度通过80目筛≥95.0%,砷≤0.0005%,铅≤0.001%,镉≤0.002%. 浅灰色粉末. 氯化钴 食盐 小苏打 元明粉 Co≥1.20%. 细度通过80目筛≥95.0%,砷≤0.0005%,铅≤0.001%,镉≤0.002%. 浅灰色粉末. 食品级 食品级 Na2SO4≥98.0%. 铅≤0.001%,水不溶物≤0.05% 白色结晶状. 白色粉末.. 白色结晶状. 3、 油脂类原料 原料名称 大豆油 菜油 精炼鱼油 混合油 猪油 水分≤% 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 酸价≤mgKOH/g.mg 1.0 4.0 1.0 10.0 10.0 感官性状 浅黄色或桔红色液体,具豆香味,无掺假. 浅黄色或红褐液体,具菜油特有清香味,无掺假. 桔红色液体,具较浓鱼腥味,无掺假. 浅黄色液体,无其它异味,无掺假. 浅白色固体,具有纯真猪油味,无哈味,无掺假.

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