未约定利息的借条，债权人不能在要求还款时向债务人索要利息。如果借款时约定了还款期限，或者虽然没有约定还款期限，但是债权人已经催告债务人在一定期限内还款的，债务人过了期限仍不还款，债权人可以要求债务人支付逾期还款的利息。
一、借钱应该打借条还是欠条
应该打借条。借条和欠条的性质是不一样的，借条证明借款关系，欠条证明欠款关系。借款肯定是欠款，但欠款则不一定是借款。借款主要是因借贷而产生，欠款则可能是因为买卖、租赁、利息等原因产生。借款如果没有约定还款日期，那么债权人可以在任何时间索要，时效从债务人拒绝还款时起算，最长时效不得超过20年，如果约定了还款期限，则时效从还款期满时起算。欠条如果没有约定还款期限，则诉讼时效从欠款形成之日起算，约定还款期的从还款期满时起算。
二、民间借贷利息最高多少受法律保护
在民间借贷中，借贷双方最易在民间借贷利息上产生矛盾。对民间借贷利息纠纷可以参照《民法典》的明确规定：
第一，根据诚实信用原则，借贷双方对于利息问题在借款合同中没有约定的，在一定程度上具有无偿借贷的性质。
债务人在借款期限届满之前偿还或者在未约定还款期限时，并且在债权人要求还款时，在合理期限内还款的，不支付利息。
第二，借贷双方约定了利率标准后又发生争议的，可以在最高不超过银行同类贷款利率的标准内确定其利率标准。对超出部分的利息不予保护。
三、法律正规借条怎么写
借条，是表明债权债务关系的书面凭证，一般由借款人书写并签字捺印，表明借款人从出借人处借入了特定金额的金钱。
借条基本由：抬头、借款人与出借人的信息、借款方式、借款数额、借款期限、借款利息、还款方式等几个部分构成。
（1）借款人的姓名：要求写全称，与身份证一致，最好不要写借到张姐、李哥等代号，以免主张债权时候出现障碍。
（2）写清楚借款金额：比如人民币多少元，用大写、小写的形式分开写，小写大写金额要一致，以免字迹不清楚看不清楚金额发生争议。
（3）还款期限：对于还款期限的约定，有利有弊。写清楚还款期限：利：债权人到期以后就好顺理成章的向债务人催要还款。弊：债权人一定要注意诉讼时效。
（4）利息：民间借贷，有约定好利息利率的，按照双方的约定履行，如果没有约定利息利率的，视为无利息贷款。在债权人另行主张还款并支付利息之日之前，这一段正常的借款期限，人民法院一般不支持利息的收回。
（5）还款方式：是一次性还本还息，还是分期还本还息，什么期限还多少，需要明确写下来。
（6）落款：借款人签字、担保人签字食指按印，同时要写全日期（年月日）。
《民法典》规定借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。借条虽然不是书面的借款合同，但它与借款合同一样起着证明借贷双方债权债务关系的作用，为使借条写得更加规范，我们可以参照适用《民法典》的上述规定。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》第六百八十条借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息然人之间借款的，视为没有利息。
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