专利名称：一种工业化浓缩葛根汁及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：童国雄,李鹤汀,周世成,李勃,李百健,朱文波申请号：CN201410109730.5申请日：20140324公开号：CN103859542A公开日：20140618
摘要：本发明公开了一种工业化浓缩葛根汁的制备方法，属于农副产品深加工领域。浓缩葛根汁是由葛根原汁经一级膜浓缩和二级低温真空浓缩而成，主要制备步骤是：鲜葛根清洗、破碎、酶液化、离心分离、酶解澄清、超滤、膜浓缩、低温真空浓缩、芳香物质回收、无菌灌装。本发明公开的一种浓缩葛根汁采用药食同源的新鲜葛根为原料，从工业化生产的实际需要出发，将不便于贮存的新鲜葛根采用本发明的工艺技术进行快速加工消化利用，同时保持了新鲜葛根天然有效成分，为新鲜葛根的工业化加工利用开辟了一条新途径。
申请人：江西观山月葛业开发有限公司
地址：334300 江西省上饶市横峰县岑阳镇兴安工业园区上德路西侧
国籍：CN
代理机构：南昌新天下专利商标代理有限公司
代理人：施秀瑾
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