专利名称：传统工艺清香型白酒工业自动化酿造生产线专利类型：实用新型专利发明人：郭丽
申请号：CN201320323834.7申请日：20130606公开号：CN203382748U公开日：20140108
摘要：本实用新型涉及一种传统工艺清香型白酒工业自动化酿造生产线，属白酒酿造技术领域。它由润粮区、蒸煮区、风凉区、摊凉区、糖化醅菌区、发酵料上料系统、蒸酒摘酒专区、糟醅摊凉系统和混合搅拌分料系统组成。该酿造生产线从原料浸泡、蒸煮、摊凉、下曲、醅菌糖化、配糟搅拌到发酵槽车等全过程都实现自动化控制，使其在酿造过程中的温度、配料计量能精确控制，酿造质量稳定可靠，出酒率高于现有机械化设备的10%；改变了白酒酿造受自然条件影响的因素，且用工量仅为传统工艺的1/3，大大降低了白酒酿造的生产成本。解决了现有的机械化酿造生产线设备制造和基础设施资金投入高，设备生产链使用重复，导致白酒酿造成本加大，市场竞争力差的问题。
申请人：郭丽
地址：434000 湖北省荆州市沙市区工农路22号(荆州理工校内)
国籍：CN
代理机构：荆州市亚德专利事务所
代理人：陈德斌
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