实用总结: 售楼部销售经理述职汇报篇二。
一份勤劳,一份收获。想要在销售中没有失误,要对业务知识和业务能力非常熟悉。怎样才能知道自己在过去一年任务是否达标,写一份销售述职报告是很有必要的。怎么才能写好销售述职报告呢?小编特地为您收集整理“实用总结: 售楼部销售经理述职汇报篇二”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
一、本年度工作总结
20____年即将过去,在这将近一年的时间中我通过努力的工作,也有了一点收获,临近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年的工作进行简要的总结。
我是今年十月份到公司工作的,同时开始组建销售部,进入公司之后我通过不断的学习产品知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在对预付费储值卡市场有了一个深入的认识和了解。可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的把握客户的需要,良好的与客户沟通,逐渐取得客户的信任。所以经过努力,也取得了几个成功的客户资源,一些优质客户也逐渐积累到了一定程度,对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高。
虽然之前一直在从事销售的相关工作,有一定的销售知识与经验,但比较优秀的成功的销售管理人才,还是有一定距离的。本职的工作做得不好,感觉自己还停留在一个销售人员的位置上,对销售人员的培训,指导力度不够,影响销售部的销售业绩。
二、部门工作总结
在将近三个月的时间中,经过销售部全体员工共同的努力,讨论制定销售各环节话术,公司产品的核心竞争优势,公司宣传资料《至客户的一封信》,为各媒体广告出谋划策,提出“万事无忧德行天下”的核心语句,使我们公司的产品知名度在太原市场上渐渐被客户所认识。部门全体员工累计整理黄页资料五千余条,寄出公司宣传资料三千余封,不畏严寒,在税务大厅,高新区各个写字楼进行陌生拜访,为即将到来的疯狂销售旺季打好了基础做好了准备。团队建设方面,制定了详细的销售人员考核标准,与销售部运行制度,工作流程,团队文化等。这是我认为我们做的比较好的方面,但在其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题。
从销售部门销售业绩上看,我们的工作做的是不好的,可以说是销售做的十分的失败。
客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在
1)销售工作最基本的客户访问量太少。销售部是今年十月中旬开始工作的,在开始工作到现在有记载的客户访问记录有210个,加上没有记录的概括为230个,一个月的时间,总体计算五个销售人员一天拜访的客户量2个。从上面的数字上看我们基本的访问客户工作没有做好。
2)沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中,不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度,在被拒绝之后没有二次追踪是一个致命的失误。
3)工作没有一个明确的目标和详细的计划。销售人员没有养成一个写工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。
4)新业务的开拓不够,业务增长小,个别业务员的工作责任心和工作计划性不强,业务能力还有待提高。
三、市场分析
现在太原消费卡市场品牌很多,但主要也就是那几家公司,现在我们公司的产品从产品质量,功能上属于上等的产品。表面上各家公司之间竞争是激烈的,我公司的出现更是加剧了这一场竞争战。但冷静下来仔细分析,我公司的核心竞争力,例如发卡资金的监管,山西省境外商户的数量与质量,以及我公司雄厚的资金实力与优质的客户资源,都是其他公司无法比拟的。
在太原市场上,消费卡产品品牌众多,但以我公司雄厚的实力为平台,加以铺天盖地的宣传态势,以及员工锲而不舍的工作劲头,在明年的消费卡市场取得大比例的市场占有率已成定局,打造山西省业内的第一品牌指日可待。
市场是良好的,形势是严峻的。在太原消费卡市场可以用这一句话来概括,在技术发展飞快地今天,明年是大有作为的一年,假如在明年一年内没有把销售做好,没有抓住这个机遇,我们很可能失去这个蓬勃发展的机会。
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「热搜总结」售楼部销售经理述职汇报模板
有耕耘就会有收获,想要做好销售这个行业,就要有与常人不一样的毅力和胆量。想要吸取以前的失败教训,我们就需要认真地为此写一份销售份述职报告。那么销售述职报告应该怎么写才合适呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“「热搜总结」售楼部销售经理述职汇报模板”,仅供参考,大家一起来看看吧。
好的成果是需要分享的,这样才能起到鼓励的作用。同时这也有利于激励其他员工共同奋斗,工作总结无疑使能使一个好的工作总结得到好的分享的好平台,因此,写好工作总结是延续成功的有效方法。
首先,就本年度市场的整体环境现状进行总结,诸如行业市场容量变化、品牌集中度及竞争态势、竞品市场份额排名变化、渠道模式变化及特点、终端型态变化及特点、消费者需求变化、区域市场特征等等,目的在于了解整体市场环境的现状与发展趋势,把握市场大环境的脉动,
其次,深刻分析市场上主要竞品在产品系列、价格体系、渠道模式、终端形象、促销推广、广告宣传、、营销团队、战略合作伙伴等等方面表现,做到知彼知己,百战不殆。目的在于寻找标杆企业的优秀营销模式,挖掘自身与标杆企业的差距和不足。
最后,就是自身营销工作的总结分析,分别就销售数据、目标市场占有率、产品组合、价格体系、渠道建设、销售促进、品牌推广、营销组织建设、营销管理体系、薪酬与激励等方面进行剖析。有必要就关键项目进行SWOT分析,力求全面系统,目的在于提炼出存在的关键性问题并进行初步原因分析,然后才可能有针对性拟制出相应的解决思路。
运筹于帷幄之中,决胜在千里之外。新年度营销工作规划就是强调谋事在先,系统全面地为企业新年度整体营销工作进行策略性规划部署。但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销计划,只是基于年度分析总结而撰写的策略性工作思路,具体详细的行销计划还需要分解到季度或月度来制定,只有这样才具有现实意义。
目标导向是营销工作的关键。在新年度营销工作规划中,首先要做的就是营销目标的拟订,都是具体的、数据化的目标,包括全年总体的的销售目标、费用目标、利润目标、渠道开发目标、终端建设目标、人员配置目标等等,并细化分解。如终端类产品的销售目标就要按品项分解到每个区域、每个客户、每个系统等等;流通类产品分解到每个区域、每个客户等。
其次就是产品规划。根据消费者需求分析的新产品开发计划、产品改良计划;通过销售数据分析出区域主导产品,拟制出区域产品销售组合;根据不同区域市场特征及现有客户网络资源状况,拟制出区域产品的渠道定位。然后就要拟制规范的价格体系,从到岸价到建议零售价,包括所有中间环节的价格浮动范围。有时非常必要结合产品生命周期拟制价格阶段性调整规划。
如果企业仍存在空白区域需要填补、或者现有经销商无法承担新产品销售等原因,还需要制定区域招商计划或者客户开发计划。终端类产品还需要完善商超门店开发计划。
然后拟制品牌推广规划,致力于扩大品牌影响力,提升品牌知名督、美誉度、忠诚度,需要分终端形象建设、促销推广活动、广告宣传、公关活动等来明确推广规划主题、推广组合形式
最后,就是营销费用预算,分别制定出各项目费用的分配比例、各产品费用的分配比例、各阶段的费用分配比例。
如此,整体年度工作总结和新年度营销工作规划才算完整、系统。但是为了保障营销工作顺利高效地实施,还需要通过从企业内部来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力。
____年,我们是在艰苦的奋斗中走过来的,一路上酸甜中夹杂着汗水。但是努力和付出就会有回报,对我来说,在过去的一年取得的成绩还是很不错的,我觉得自己做的还是很好的。
[精选总结]售楼部销售经理述职报告范文1500字
时间过得很快,下一阶段工作的脚步声也越来越近了。你如何看待这一阶段的工作呢?我们可以写一份岗位述职报告。述职报告是下级向上级介绍自己工作情况的应用文书。只是,想要写岗位述职报告需要从哪方面入手呢?下面是述职报告之家小编为你精心整理的“售楼部销售经理述职报告范文”,仅供参考,希望能为你提供参考!
售楼部销售经理述职报告范文【篇1】
一、本年度工作总结
20____年即将过去,在这将近一年的时间中我通过努力的工作,也有了一点收获,临近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年的工作进行简要的总结。
我是今年十月份到公司工作的,同时开始组建销售部,进入公司之后我通过不断的学习产品知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在对预付费储值卡市场有了一个深入的认识和了解。可以清晰、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的把握客户的需要,良好的与客户沟通,逐渐取得客户的信任。所以经过努力,也取得了几个成功的客户资源,一些优质客户也逐渐积累到了一定程度,对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习产品知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高。
虽然之前一直在从事销售的相关工作,有一定的销售知识与经验,但比较优秀的成功的销售管理人才,还是有一定距离的。本职的工作做得不好,感觉自己还停留在一个销售人员的位置上,对销售人员的培训,指导力度不够,影响销售部的销售业绩。
二、部门工作总结
在将近三个月的时间中,经过销售部全体员工共同的努力,讨论制定销售各环节话术,公司产品的核心竞争优势,公司宣传资料《至客户的一封信》,为各媒体广告出谋划策,提出“万事无忧德行天下”的核心语句,使我们公司的产品知名度在太原市场上渐渐被客户所认识。部门全体员工累计整理黄页资料五千余条,寄出公司宣传资料三千余封,不畏严寒,在税务大厅,高新区各个写字楼进行陌生拜访,为即将到来的疯狂销售旺季打好了基础做好了准备。团队建设方面,制定了详细的销售人员考核标准,与销售部运行制度,工作流程,团队文化等。这是我认为我们做的比较好的方面,但在其他方面在工作中我们做法还是存在很大的问题。
从销售部门销售业绩上看,我们的工作做的是不好的,可以说是销售做的十分的失败。
客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在
1)销售工作最基本的客户访问量太少。销售部是今年十月中旬开始工作的,在开始工作到现在有记载的客户访问记录有210个,加上没有记录的概括为230个,一个月的时间,总体计算五个销售人员一天拜访的客户量2个。从上面的数字上看我们基本的访问客户工作没有做好。
2)沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中,不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某项建议不能做出迅速的反应。在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度,在被拒绝之后没有二次追踪是一个致命的失误。
3)工作没有一个明确的目标和详细的计划。销售人员没有养成一个写工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。
4)新业务的开拓不够,业务增长小,个别业务员的工作责任心和工作计划性不强,业务能力还有待提高。
三、市场分析
现在太原消费卡市场品牌很多,但主要也就是那几家公司,现在我们公司的产品从产品质量,功能上属于上等的产品。表面上各家公司之间竞争是激烈的,我公司的出现更是加剧了这一场竞争战。但冷静下来仔细分析,我公司的核心竞争力,例如发卡资金的监管,山西省境外商户的数量与质量,以及我公司雄厚的资金实力与优质的客户资源,都是其他公司无法比拟的。
在太原市场上,消费卡产品品牌众多,但以我公司雄厚的实力为平台,加以铺天盖地的宣传态势,以及员工锲而不舍的工作劲头,在明年的消费卡市场取得大比例的市场占有率已成定局,打造山西省业内的第一品牌指日可待。
市场是良好的,形势是严峻的。在太原消费卡市场可以用这一句话来概括,在技术发展飞快地今天,明年是大有作为的一年,假如在明年一年内没有把销售做好,没有抓住这个机遇,我们很可能失去这个蓬勃发展的机会。
售楼部销售经理述职报告范文【篇2】
好的成果是需要分享的,这样才能起到鼓励的作用。同时这也有利于激励其他员工共同奋斗,工作总结无疑使能使一个好的工作总结得到好的分享的好平台,因此,写好工作总结是延续成功的有效方法。
首先,就本年度市场的整体环境现状进行总结,诸如行业市场容量变化、品牌集中度及竞争态势、竞品市场份额排名变化、渠道模式变化及特点、终端型态变化及特点、消费者需求变化、区域市场特征等等,目的在于了解整体市场环境的现状与发展趋势,把握市场大环境的脉动,
其次,深刻分析市场上主要竞品在产品系列、价格体系、渠道模式、终端形象、促销推广、广告宣传、、营销团队、战略合作伙伴等等方面表现,做到知彼知己,百战不殆。目的在于寻找标杆企业的优秀营销模式,挖掘自身与标杆企业的差距和不足。
最后,就是自身营销工作的总结分析,分别就销售数据、目标市场占有率、产品组合、价格体系、渠道建设、销售促进、品牌推广、营销组织建设、营销管理体系、薪酬与激励等方面进行剖析。有必要就关键项目进行SWOT分析,力求全面系统,目的在于提炼出存在的关键性问题并进行初步原因分析,然后才可能有针对性拟制出相应的解决思路。
运筹于帷幄之中,决胜在千里之外。新年度营销工作规划就是强调谋事在先,系统全面地为企业新年度整体营销工作进行策略性规划部署。但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销计划,只是基于年度分析总结而撰写的策略性工作思路,具体详细的行销计划还需要分解到季度或月度来制定,只有这样才具有现实意义。
目标导向是营销工作的关键。在新年度营销工作规划中,首先要做的就是营销目标的拟订,都是具体的、数据化的目标,包括全年总体的的销售目标、费用目标、利润目标、渠道开发目标、终端建设目标、人员配置目标等等,并细化分解。如终端类产品的销售目标就要按品项分解到每个区域、每个客户、每个系统等等;流通类产品分解到每个区域、每个客户等。
其次就是产品规划。根据消费者需求分析的新产品开发计划、产品改良计划;通过销售数据分析出区域主导产品,拟制出区域产品销售组合;根据不同区域市场特征及现有客户网络资源状况,拟制出区域产品的渠道定位。然后就要拟制规范的价格体系,从到岸价到建议零售价,包括所有中间环节的价格浮动范围。有时非常必要结合产品生命周期拟制价格阶段性调整规划。
如果企业仍存在空白区域需要填补、或者现有经销商无法承担新产品销售等原因,还需要制定区域招商计划或者客户开发计划。终端类产品还需要完善商超门店开发计划。
然后拟制品牌推广规划,致力于扩大品牌影响力,提升品牌知名督、美誉度、忠诚度,需要分终端形象建设、促销推广活动、广告宣传、公关活动等来明确推广规划主题、推广组合形式
最后,就是营销费用预算,分别制定出各项目费用的分配比例、各产品费用的分配比例、各阶段的费用分配比例。
如此,整体年度工作总结和新年度营销工作规划才算完整、系统。但是为了保障营销工作顺利高效地实施,还需要通过从企业内部来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力。
____年,我们是在艰苦的奋斗中走过来的,一路上酸甜中夹杂着汗水。但是努力和付出就会有回报,对我来说,在过去的一年取得的成绩还是很不错的,我觉得自己做的还是很好的。
售楼部销售经理述职报告范文【篇3】
在公司____总正确决策领导下,在各部门同仁大力支持帮助下,认真落实、贯彻执行______总领导下的经营思想,根据20____年度的工作计划及要求,从“德、勤、绩、能”四个方面向各位同仁汇报工作如下:
一、德
一个很宽泛、很严格的标准,在工作、生活的一言一行中努力做到严于利己、宽以待人,从不做违法、违规、违纪和违背良心之事,尽量不讲违心的话,认真遵守公司的各项制度、规定,杜绝发生贪污腐化问题,以感恩、忍耐、宽容之心面对他人的鼓励、错误和不足。
同事们的一句鼓励、支持的话,会使我心存感激;领导的批评、会使我进步、对公司决策大政方针的.谏言,避免决策的失误而造成重大的损失,随风潜入夜,润物细无声,合理科学的提案,使公司的发展及经济效益的提高。关心同事经常交流沟通,人心向好,是全体员工团结一致,相信企业相信老板并为之努力的工作。
二、勤
在公司经营思想指导下,尽力多做工作,做好工作,主要完成职责范围内、前期、工程、招商行政日常指导、监督、管理实施工作,并且认真落实完成____总经理及相关上级临时交办的各类工作。在规定时间内严格自觉遵守公司考勤制度,一年从未轮休、调休过一天,春夏季放弃了节假日休息。
三、绩
1、在职责范围内,认真抓好公司各部门工作,前期部、工程部,在资金始终困难、人员长期不足的情况下做出了大量的工作,他们取得每一个成绩,也是对我工作的支持和肯定,招商部、业务部通知克服许多困难,做了大量艰巨复杂的实际工作。拓展了“____商城”营销,为企业的生存、发展、输入血液资本。
2、规划、设计单位的联系、协调、汇报谈判;规划设计方案的讨论、审核、完成本人工作的基础,通过方案的优化,(1、标高的调整。2、车库结构方案的优化。3、B户型的调整等。)为公司降低成本过千万元。
3、技术指导:工程部同仁、在项目建设实施中群策群力专业技术人员,共同研究、解决工程技术问题,发挥团队精神。
4、合同、协议的编写、修改审核;认真、细致严格抓关、最大限高降低成本节约开支,经____总最终审定,一年来未发生合同失误。
5、编写、草拟、修改、审核各类文件:编写、草拟各类上报政府、各行政主管部门,机关单位文件,函件等,修改各类文件、合同、为池总的协调工作出一份力。
6、为树立良好企业形象,加强与行政主管部门合作,关联合作单位的沟通、协调,认真做好工作日志,严肃、严谨的工作态度,总结经验,查找不足,以利进步。
四、能
公司发展及项目建设实施的决策,实施中的作用,工程合同协议的签订,提出建议、意见。充分发挥管理及协调能力对内,对外具体事项的交流、协商、谈判、落实,促进工作顺利开展,保证公司各个业务稳定发展。不足之处:
1、年计划任务未能如期完成、规划、工程进度、今年工作计划的实际可操作性值得认真研究。
2、在领导班子集体负责制的原则上,须加强、提高工作主动性打消个人顾虑。
3、专门会议少、各部门专题会议少,公司领导班子重大事项主要决策讨论会议少。
4、组织公司集体活动少、部门集体活动少,社会、环境不好的情况下,更应增强企业凝聚力。
综上所述:经过一年的经验和磨练,各方面在全体同仁的支持、鼓励和鞭策下,又有了新的进步,取得了一定的成绩,但是,一个人的能力是有限的,一个人的智慧是有限的,只有信任、依靠大家的力量,才能把事情办好,才能将工作做好,只有将每个人的优点、智慧和能力调动出来,才是我们经营管理者的能力。
[推荐总结] 销售部副经理个人述职报告篇二
我们收获的,就是我们所播的种。作为销售,他们就需要付出更多的时间和精力,才能有好的业绩。想要在知道如何工作中提升自我,销售述职报告对我们就有很大的帮助。你还在对写销售述职报告感到一筹莫展吗?以下是小编收集整理的“[推荐总结] 销售部副经理个人述职报告篇二”,仅供您在工作和学习中参考。
尊敬的各位领导,在座的各位同事:
大家好!
我是XXX,我于XXXX年X月份入职XXXX负责销售内勤、物流工作,于XXXX年X月份任职XXXXX销售部副经理,主要负责销售部内业管理及销售部与各部门之间协调工作,在任职期间我非常感谢公司领导及同事的支持与帮助,在公司领导及同事的支持与帮助下很快展开了自己的本职工作。销售内业工作比较琐碎、复杂,需要细心和认真,在任职期间我严格要求自己,在工作模式和工作方法上有了突破和改变,认真做好了自己的本职工作。现将任职期间所做的主要工作总结如下:
销售部日常工作,销售部内业是一个承上启下、沟通内外、协调左右、联系各方的主要枢纽。对于项目供货进度统计、项目执行进度统计、项目回款情况统计、发货回执单统计要做到认真、细心、及时、准确。
与公司其他部门的协调,公司通知、文件、信息最新情况的及时上传下达。生产通知单的发放,与生产部门密切沟通,按合同要求做好衔接工作。与物流部门密切沟通,下发发货通知单,及时掌控、了解产品发货情况。与工程部做好协调工作,为工程部提供合作项目的地点、联系人、施工管型、数量等信息。与财务部做好出库单、开具发票、项目回款对账等工作,做到了数据更新及时、准确,信息完整、有效。
参与配合业务人员进行重大项目的招投标、标书的制作。难度比较大的就是标书的资信、商务和技术文档的制作。第一次做标书的时候不知道从哪里下手,尤其是资信、商务和技术文件资料要求比较多,重点是各种数据资料的搜集,文件的编撰,后来在领导及各部门同事的协调帮助下对制作流程逐步了解,掌握了标书制作的步骤、要点,同时将搜集的资料进行了整理、改进,为以后的工作提供了方便。通过实践、学习了解掌握了项目招投标工作的要点、步骤,对于线下、线上招投标工作能做好、做精。
为销售部业务员做好后勤保障工作,及时收集整理市场新消息,产品应用资料编撰,制作提供业务人员所需要的资质资料,协助业务人员进行项目跟踪,合同档案、信息资料、公司资质文件、资料的管理、归档、整理、建档和保管。在一些文件的整理,合同的签署,新客户合同签署及所需要的资料,客户的回款进度、客户逾期欠款额、销售数量的统计等繁琐的事物能做到有头有尾,增强协调,事事细心,事事有着落。
在协助业务人员签署公司供销合同,填写数据和内容时能做到慎之又慎,保证数据和内容不出现错误,及时了解客户回款和逾期欠款额情况,督促业务人员对其所负责项目应收账款的催收。依据公司营销管理制度准确有效开展业务人员销售费用的核算。
在工作中不断学习、逐步提高、不断完善自己,认清不足,加以改进,提高工作效率,虽然取得了一些成绩但也存在一些问题不足,主要表现在对同行业新兴产品缺乏了解,对工作效率有一定影响,有一些工作还不够细致,贯彻的不是十分到位,工作有时会情绪化,文字水平还需要很大提高。
通过工作中对塑料管材市场的了解,塑料管材行业存在简单、初级产品多,深加工和精加工产品少,通用技术产品多,高技术、高附加值产品少。对此要坚持创新发展,加快培养新的竞争优势和增长点,增品种、提品质、创品牌的“三品工程”,进一步提高供给水平,创造新的价值,培育新的发展动力。
在今后的工作中要努力学习相关行业知识,了解行业、了解市场,加强对市场信息的收集整理,要做好协助业务人员的工作。本着实事求是的原则,做到上情下达、下情上报,发挥服务职能为各部门做好配合工作。了解公司下发的各项规章制度,监督执行公司各项规章制度的执行,维护公司利益。未来的日子里我会严格按照诚信、务实、创新、卓越的精神要求自己,提高自己,为企业的发展尽自己的一份微薄之力。
优质总结:销售经理述职汇报(篇二)
努力不一定有收获,不努力就一定不会有收获。想要在销售取得一些成绩,就要在工作上精益求精,对工作负责。想要看看自己在过去一年的工作中是否有所长进,写一份销售述职报告就可以知道。销售述职报告该怎样写?下面的内容是小编为大家整理的优质总结:销售经理述职汇报(篇二),仅供参考,欢迎大家阅读。
尊敬的上级领导:
中午好!
首先,向各位作一个自我介绍,我叫×××,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况
从20XX年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
1、抓学习教育,激励奋发向上
从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济
左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。
总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
十分感谢各位领导!
谢谢!
述职人:
20XX年X月X日