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酒店安全部年终总结(篇1)
今年以来，安保部在酒店领导的正确、坚强、有力的领导下，以创造安全和谐的家园环境为主线，以安全管理为抓手，坚持安全第一，预防为主的方针，着力通过人防、技防、物防三种资源的合理配置，重点区域、重要环节、重大活动的严格管控，扎实推进了安全环境群众化、安全管理网格化、安全管控制度化、安全工作常态化、安全检查专业化和安全举措动态化。截止目前，酒店无一起责任事故发生，无一项重大安全隐患，无一件治安安全事件，实现了一手抓安全，一手抓经营，两手抓两手都过硬的工作目标。现将我部本年度的工作总结如下：
一、加强领导，提高认识，积极营造安全管理工作群众化氛围。
我酒店历来重视安全工作，始终坚持把安全工作列入重要议事日程，当成头等大事来抓。年初，由安保部牵头，酒与各部门签订了安全责任书，明确了安全责任主体，并把安全工作列入年度目标考核内容，实行安全一票否决制度。
为加强安全管理，近期，又召开主管级以上管理人员安全动员会议，认真学习省委省政府有关安全工作的文件，统一了2全员思想，增强安全责任意识。同时，酒店各部门分别召开全体人员动员大会，进行层层动员，使全体员工充分认识到安全工作的重要性，通过动员会议、专题板报、专项教育等一系列的宣传教育，一方面，提高了员工落实安全工作的主动性，实现"要我安全"向"我要安全"的意识转变；另一方面，也使酒店倡导的大安全观，即政治安全、消防安全、治安安全、食品安全、人员安全、财产安全、设施设备安全深入人心，为安全工作的有序开展营建了良好的环境氛围。
二、源头治理构建酒店立体防范体系，实现安全管能力的网格化。
为推进安全管理工作的顺利开展，今年以来酒店从三个层面入手构建立体防范体系，一是建机构。按照一级抓一级、层层抓落实的原则，在酒店层面成立了以总经理为组长的安全领导组，在各个部门成立了以部门经理为责任人、骨干人员为成员的安全工作组。同时，增设了部门安全员，将安全工作抓到岗位上、安全组织建在岗点上，安全的触角延伸到班组上，实现了三级安全网络全覆盖。二是明责任。我们始终坚持"谁主管，谁负责；谁在岗，谁负责"的原则，对酒店的所有区域进行明确分工，实行网格式责任区分，部门与主管，主管与领班，重要岗位、关键岗点与员工签订安全承诺书。使安全管理切实做到横向到边、纵向到底、不漏部门、3不留死角；三是重投入。在安全管理上，总经理明确提出，要不计成本，不惜代价，必须做严防死守，万无一失。为此，为确保消防设备运行正常，今年1—8月份酒店先后投入xx多元对500具灭火器进行了维修保养；为消除安全隐患，投入x万余元对厨房的运水烟罩进行了清洗；投入x万余元增设监控摄像头x个，使酒店监控点位达到了x个，实现了全方位、全时段、全覆盖进行监控的目标；投入x万元与专业厂家签订消防系统和视频监控系统维保合同，确保了设施设备始终处于完好状态，x余万元的投入使酒店的'安全硬件得到了空前增强。
三、建立群防群控安全网络，实现安全管控的制度化。
针对当前酒店政务接待多、大型会议多的特点，对安保的日常安全和政务接待安全提出了新考验。为此，我们坚持内紧外松、主动与警卫部门对接、重点监控等方法，通过制定详细的安保方案、应急预案，增设流动岗哨，人人都是安全员，同时，保部加大检查的频次、力度和范围，建立起酒店内部的安全群防群控安全网络，确保接待工作万无一失。今年以来酒店成功接待了首届xx会、全国xxx工作会议、第xx届xx博览会等重要会议，安保工作受到了各方的肯定。
同时，结合日常安全管理中存在的弱点、难点和盲点，4积极推行制度化管理，通过坚持24小时执勤制度、每隔一小时巡楼（车场）制度、节假日领导带班制度，夜间访客登记制度，动火审批制度、进入酒店审批制度等42项安全管理制度的严格落实，为酒店的正常经营提供了强大的安全保障。
四、结合实际积极探索安全管理的新模式，推进安全管理工作的常态化。
开门七件事，作为酒店行业来讲哪一样都少不得，哪一样更含糊不得。酒店始终把安全是天，安全是命，安全是效益，安全是最科学的发展放到了重要位置，放在了工作的重中之重。同时，结合酒店的工作实际，积极探索新形势下酒店安全管理的新模式。一是三会必开。即每日晨会安全必讲、每周例会隐患必须反馈、每月安全工作分析会必讲评，形成了良好的安全工作制度；二是三查必做。从今年以来，着眼于安全工作的大局，酒店确立了岗点日检、部门周查、酒店月检制度，并设立安全工作点检卡，通过近一个月的努力已初步建立起岗点日检查，部门周检查，酒店月检查的安全检查体系，今年1—8月份酒店大检查10次，使安全工作真正步入了规范化、体系化运转的轨道；三是三考必会。为了提升全员的安全意识和实际操作技能，酒店提出了人人安全基础知识必会、特种设备操作规程必会、消防设施设备的使用必5会。先后组织了百题安全知识考试，共有n人参加测试，均达到良好以上成绩。分批次组织在店xx多名员工进行消防安全培训，培训中，突出学习了防火、灭火、逃生等相关知识和法律法规，并结合一些案例有针对性的给大家进行讲解，使所有员工提高了消防安全意识。今年，我部组织了酒店员工宿舍区火灾扑救疏散演练，参加的x名员工主要演练了如何报警、如何扑灭初起火灾、如何逃生等问题，真正掌握发生火灾时的应急处置办法；x月x日，组织酒店x人进行了消防器材的实操演练，演练内容包括灭火器实操演练、灭火毯的使用及逃生面具的使用，进一步增强了酒店广大员工的防范意识和自救能力。
酒店安全部年终总结(篇2)
本人JOANNA，格兰德假日俱乐部总经理兼厦门亚洲海湾大酒店总经理，在PETER董事长及达声总部的领导下，率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就20xx年度的工作汇报如下：
一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。
格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定20xx年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，20xx年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
20xx年度俱乐部原计划收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为1613.40元，实际收入为1648.69元，完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为108.8%，客房计划收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96.5%。
为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：
1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。
二、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自20xx年年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。
三、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。
酒店安全部年终总结(篇3)
根据市旅委下发的《关于开展20xx年“全国安全生产月”活动的通知》的文件精神，今年6月份，我酒店积极开展“安全生产，重在落实”为主题的安全生产月活动。酒店办公室研究制定了具体的活动方案，精心组织、全面部署、认真落实，以宣传国家有关安全生产法律法规、安全生产知识、酒店安全生产管理制度，增强全体酒店管理人员及员工的安全意识和防范事故的能力为重点，各部门积极开展各式各样的安全活动，加大隐患排查力度，进一步强化了全体员工对安全生产重要性的认识，完善了安全管理制度，提高了安全生产的质量水平和防范应急处理的能力，有效的控制了各类事故的发生，取得了显著成效，保证了安全生产。现将20xx年“安全生产月”活动总结如下：
一、加强领导，提高认识，强化管理
公司成立了“安全生产月”活动领导小组，由酒店总经理任组长，办公室成员为组员，负责督导活动的开展。酒店各部门也制定了具体的活动方案，成立了活动领导小组，由各部门经理为主要负责人。从上到下建立起了监督、监管体系，对活动真正做到了责任到人、逐级管理，使所有员工从思想上认识到安全生产重要性和必要性，从而自觉地将安全意识融入到日常工作中去，形成服务至上，安全第一的良好氛围。
二、采全方位宣传教育培训
活动期间，各部门根据实际情况，组织全方位的人员进行培训，广泛利用黑板报、宣传栏等大力宣传各种安全知识、预防事故的方法和自我保护的相关知识，组织消防培训、消防演习等活动。全面提高了全员的安全生产意识，保证了安全生产宣传的针对性和实效性。对特殊岗位、工种、作业人员，进行了专项培训管理。
三、以安全月为契机，落实隐患整改，注重实际效果
为了将本次安全月活动落实到实处，使活动的开展有成效，公司各级管理人员经常到基层、现场进行安全检查，针对活动中出现的不良现象，及时指导、督促，并认真落实对所查出隐患的整改工作，保证了活动的正常开展。在安全月活动中，酒店坚持日常检查、每周一次安全检查及专业检查相结合的检查方式。6月初，办公室全部及工程部对酒店的特种设备进行了专项安全检查，对所查出的隐患（问题）已全部要进行了整改（及时办理了使用登记证及安全附件的年检）；6月中旬，由酒店办公室组织专项检查小组对各部门现场进行了跟班安全、消防等方面专项检查，对所查出的不符合要求的地方已严格按照酒店安全生产考核办法进行了考核，并要求部门限时整改；6月下旬，办公室组织小组成员进行了安全卫生专项安全检查，并对各服务现场进行突击检查，对所查出的不合格项已限时整改。在安全月中，积极开展卫生安全专项检查，并积极配合酒店安全部对餐饮、客房进行检查。据统计，活动期间，各部门共组织班组级以上安全检查16次，共查出隐患65项（次），已全部进行整改，整改率达100%。通过有计划、有组织、有目的的检查和小组成员的不定期巡查，使我公司安全月活动变得更加生动、更加全面，有力地推动了安全工作，为酒店经营的良好发展提供了优质的服务。
四、心得体会
今年是全国开展的第8个“安全生产活动月”活动，在开展活动的过程中，我们深深地体会到：
1、思想认识到位，才能认真搞好安全生产活动。思想是行为的先导，如果没有正确的认识，行动就不可能到位。开展安全生产月活动，虽然不能直接产生经济效益，但通过安全生产活动，人们的安全生产意识提高了，安全生产事故下降了，对酒店的经营及以后的发展都将起到积极的作用。
2、领导重视，才能给活动的开展提供强有力的保障。
3、突出重点，才能达到开展“安全生产月”活动的最终目的。开展“安全生产月”活动的最终目的，是提高人们安全生产意识，减少安全生产事故的发生。在活动中，我们始终把工作重点放在开展安全隐患排查，及时发现和消除安全隐患上，通过酒店上下的共同努力，发现和消除大批隐患，夯实了安全生产基础。
五、存在的问题
尽管酒店“安全生产月”的开展取得了一些成效，但还存在一定的问题：一是全员参与“安全生产月”活动的积极性还有待于进一步提高；二是好的项目不多，内容和形式较为单调。
6月底，各部门对“安全生产月”活动都进行了认真总结上报，同时对安全月工作突出的人员进行了奖励。通过安全生产宣传、检查、整改、再检查等一系列的闭环活动，使全体管理人员及员工进一步提高了安全防范意识，“安全发展、重在落实”的主题思想已深入人心，并在工作和生活中得到了很好的贯彻和执行，查出的各类安全隐患都及时得到了整改落实，保证了酒店与客人的安全。
总之，通过本次活动的开展，在酒店得到了良好的成效，提高了管理人员对安全生产重要性的认识，增强了全体员工的安全意识和责任心，各部门管理人员在工作中的安全意识明显增强，各项安全措施得到了进一步落实。
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