有一次，妈妈一早就要出门买菜了，临走时告诉我说：“今天你自己做煮鸡蛋吃，好吗?”
我满口答应了。妈妈走后，我先接了半锅水，将一个鸡蛋放入锅内煮了10分钟，关火后等了一会儿将鸡蛋拿出来开始剥皮，可我怎么剥也剥不好，这时妈妈回来了，我跑过去问：“为什么你剥的鸡蛋那么光滑，我剥的却坑坑洼洼的呢?”妈妈笑着告诉我：“煮鸡蛋的时候，可以在水中加少许盐，因为盐有凝固蛋白质的作用，加了盐煮出来的鸡蛋，不但漂亮，不会轻易破，还可以全部保存鸡蛋的营养成分呢!或者将刚煮好的鸡蛋放入冰水中激一下，借助热胀冷缩的原理，也能很快地将皮剥下来。”
怎么样?我介绍的这个方法不错吧!其实在生活中还有许多的东西值得我们去观察、去发现、去尝试，那样的话我们就会找到更多的生活小窍门。