研讨会会议纪要的

关于研讨会会议纪要的范文

　　会议纪要不同于会议记录，

　　关于研讨会会议纪要的范文一

　　xxxx区域服务研讨会议纪要

　　时 间：2012年3月24日下午3:00

　　地 点：大胖公司会议室

　　参加人员：宋xx 谭xx 韩xx 张xx 刘x 白xxx 李x 孙x

　　主 持：宋xxx

　　记 录：关 x

　　到会情况：本次例会应到10人，实到10人

　　一、各店前厅经理汇报二月份服务研讨内容落实情况

　　冀菜会馆

　　完成事项：

　　1、卫生间手抽纸已做到定量。

　　2、备餐柜五常有损换的已更新完善。

　　3、仪容仪表做到统一规范。

　　4、为客人提供一次性烟嘴服务。

　　5、站位时包间门成关闭状态。

　　6、个性化案例已做到位，突发事件、反面案例没有。

　　未完成事项：眼镜布服务没有实施。

　　大胖涮坊开发区店

　　未完成事项：

　　1、眼镜布、烟嘴服务没有实施。

　　2、服务案例没有做。

　　3、三个卫生重点知道，但没有做好。

　　大胖涮坊中华店

　　完成事项：

　　1、收尾记录表已实施到位。

　　2、给客人提供眼镜布服务已实施到位。

　　3、反面案例和突发事件没有。

　　未完成事项：

　　1、五常两天完成。

　　2、为客人提供一次性烟嘴没有做。

　　石府大酒店

　　完成事项：1、收尾检查表已实施到位。

　　2、五常管理落实到位。

　　3、仪容仪表每天都在做，基本做到统一。

　　4、用心做事已完成，突发事件没有。

　　未完成事项：服务员服务不到位。

　　大胖涮坊裕华店

　　完成事项：1、收尾检查表每天在做，检查结果上交店总。

　　2、五常管理已落实到位。

　　3、仪容仪表每天在做，有不合格的当场解决。

　　4、眼镜布包括在赠品内。

　　5、反面案例：点菜机不能用。

　　未完成事项：

　　1、服务案例在做，还没做完。

　　2、一次性烟嘴没有用。

　　二、服务总监宋贵斌各前厅经理问题进行总结，并对本次会议内容主持安排

　　1、服务研讨会内容各店长不同意的及时回复。

　　2、服务研讨会议纪要是为明确各店需要解决服务方面的问题，每次检查结果写到会议督导栏，店经理要求及时填写，不断的`回复，已到达逐步完善各店的服务标准。

　　3讨论以后“服务研讨会”需要探讨的问题?

　　讨论问题：a、服务员平时在工作中出现的小失误如何处理;

　　b、各店典型亮点的分享;

　　c、向同行学习优点;

　　d、前厅员工(个性员工)管理方法;

　　e、每月有新方法、新理念(宋贵斌负责)。

　　4、讨论怎样做到让顾客满意?

　　讨论结果：a、顾客上完厕所后洗手时有保洁帮助挤洗手液、递擦手纸。(观念很好，但做不到)

　　b、顾客进店时有人主动相迎。(同意并落实)

　　c、主动介绍本店特色或免费物品。(同意并落实)

　　d、有带小孩顾客及时提供宝宝系列用品。(同意并落实，下月汇报结果)

　　e、就餐环境干净整洁。(同意并落实)

　　f、服务态度好，语气温和，工装干净平整。(同意并落实)

　　g、过生日给客人唱生日歌送小礼物。(同意并落实)

　　h、处理客诉及时。(同意并落实)

　　i、良好的形体语言。(同意并落实)

　　j、了解客人情况，及时称呼客人姓氏职务等尊称。(同意并落实)

　　k、熟练掌握业务技能流程。(同意并落实)

　　l、给足客人面子。(同意并落实)

　　m、上菜报菜名。(同意并落实)

　　n、帮客人接拿东西。(现征询客人意见，同意并落实)

　　o、接听电话语气温和。(同意并落实)

　　p、餐中巡台服务。(同意并落实)

　　补充问题：1、如何向同行学习优点?

　　a、全员通过去其他店吃饭和新员工交流等一起学;

　　b、同行网站例如《餐饮职业网》;

　　c、前厅经理每人每月提供一个同行业亮点等，

　　2、怎样及时处理客诉?

　　a、轻度客诉由服务员和楼层主管处理;

　　b、重度客诉由营销经理和店长处理;

　　c、所有客诉前厅经理必须在场解决。

　　3、良好的形体语言?

　　a、点头问好;

　　b、为客人指方向是不能指指点点;

　　c、不在客人面前做不雅动作等。

　　4、如何提前了解包间客人情况?

　　a、在预定了解

　　b、和从管理层了解

　　c、通过客人交谈了解等。

　　5、如何给足客人面子?

　　a、全员认识客人;

　　b、了解客人喜好、忌口及饮食习惯并提前安排;

　　c、提前了解用餐性质;

　　d、前厅经理及以上领导针对性的与客人见面，即便不在时也要委托其他管理层见面。

　　三、服务总监宋贵斌对下月服务重点做安排

　　1、各前厅经理回店后针对不同客户进行分类，并制定出针对不同客户的服务方案。

　　2、凉菜不能单个上，差一个没事，一定要几个一块上。

　　3、顾客预定包间时一定要询问顾客是否需要提前订菜。

　　4、火锅店服务时汤不能干，谁不能少。

　　5、对于客人反映肉肥的合理解释：去年雨水较大，草长得好，羊吃的肥，饲料喂出来的羊不长肥肉。

　　6、服务员不允许当客人面洗餐具。

　　7、员工掌握特色菜的介绍。

　　8、火锅店麻酱烧饼介绍：倪萍在涮坊用完餐后，有特别要求打包带走100个。

　　9、客房被子有异味，饮水机标贴使用标签。

　　10、接受联检人员提前定出，重点培养，并上报谭经理。

　　四、xxx区域质检部经理谭成双对上月质检做总结并对本月各店制定任务

　　1、三月份联检整体不太好。

　　2、火锅店进入淡季，要加强服务管理。

　　3、本月联检不足要列入下月。

　　4、每周要有一次训练科目(训练时间一小时左右)。

　　5、四月份检查重点是员工热情度。

　　6、前厅经理计划的书写项目及归类共十项。

　　7、30号前用心做事交至谭成双经理。

　　8、前厅经理计划由店长批示后交于文员关淳。

　　xx集团xx区域

　　2012年3月24日

　　主题词： 恒倩xxx区域服务研讨会 会议纪要

　　报： 管理部总经理

　　抄送：各店

　　签发领导：集团公司服务总监 发送人：关 x

　　关于研讨会会议纪要的范文二

　　由全国有色金属标准化技术委员会主办，xxx铜业有限公司、xxx研究总院承办的《铜及铜合金化学分析方法》国家标准制修订研讨会，于xx年4月18日在洛阳中原科技宾馆召开。

　　参加会议的单位有：xxx铜业有限公司、xxx研究总院、xxx金属研究总院、xx金属有限公司设计院、甘肃西北铜加工责任有限公司、沈阳有色金属加工厂、江西铜业集团公司、云南铜业股份有限公司、铜陵有色设计院检测研究中心、烟台鹏晖铜业公司、钢铁研究总院等，全国有色金属标准化技术委员会秘书长范顺科到会并发表了重要意见。

　　会上负责本标准制修订任务的主要单位xxx铜业有限公司、xxx研究总院主持讨论了各起草单位的制修订草案和意见， 并就上次西安会议遗留问题(包括验证单位等)进行了落实，对标准制修订进度、重复性和再现性限的数据要求等进行了确定，形成如下意见：

　　1. 在对个别元素分析方法的测定范围进行调整的基础上(见附表)，原则上通过了各单位提出的标准制修订草案。

　　2. 进一步落实了起草及验证单位(见附表)。

　　3. 提出精密度试验要求

　　每个方法高、中、低段不得少于3个水平(视其测定范围选择3～7个水平)。每个水平重复性试验做11个数据，再现性试验分别由起草和验证单位每家提供两组数据，每组7个数据。采用狄克逊检验法剔除异常值后进行统计。(考虑到科学和严谨性数据个数做了调整)

　　注：精密度试验中凡采用加标回收试验方法的，起草单位应对验证单位说明试验步骤。

　　4. 各起草单位负责样品的提供。所有参加制修订工作的单位有义务协助寻找提供样品。

　　5. 确定标准制修订进度

　　新起草的分析方法，xx年1月底前完成试验，并将试验报告和样品寄往验证单位。验证单位于xx年1月底前将验证报告返回起草单位。

　　重新确认、修改的分析方法xx年6月底前完成试验报告，并由起草单位将再现性试验样品寄往验证单位。验证单位于xx年12月底前将再现性数据返回起草单位。

　　xx年5月完成全部起草工作，进行预审。

　　研讨会全议代表

　　xx年x月18日

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