刚开始，妈妈先教我怎么包，然后让我搓几个没有馅的汤圆，还要把汤圆搓得一样大小。我专心致志地搓着，一个又一个小小的汤圆搓好了。接着，妈妈让我加大难度，试一试包有馅的汤圆。妈妈说：“先搓一个圆形的汤圆，再用大拇指在汤圆皮里面转出一个小窝窝，然后添点馅进去，最后搓成一个圆圆的球形，这样一个有馅的汤圆就包好了。”我学着妈妈的样子包汤圆。包着包着，我灵机一转，想到之前我用橡皮泥做饺子皮的方法，可以搓成球形，再把“球”压扁，就成了一个饺子皮，这汤圆皮压扁后不正像那饺子皮一样就可以包馅了吗?我按照想到的方法去尝试，结果还真能包成汤圆，我高兴得手舞足蹈。
可是，我发现每包一个汤圆，就比前一个汤圆要大很多，馅也放得越来越多。突然，我包出一个像鸡蛋那么大的汤圆，皮也包不住馅了，一下子皮撑破了，馅都快流出来。我赶紧用更多的汤圆皮去堵住破掉的地方，最后这个汤圆成了一个“巨无霸”。
不一会儿，汤圆都包好了，可以开煮了。汤圆在锅里自由自在地游来游去，像活泼的小鱼。我一直盯着那个“巨无霸”，漂上来落下去，像个顽皮的皮球。一会儿，汤圆都熟了。我吃着“巨无霸”，心里美滋滋的。虽然有的汤圆是破的，但味道还是挺不错的嘛!
包汤圆原来没有那么难啊!
“买汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆……”大家一定听过这首歌吧?没错，就是《卖汤圆》。说到汤圆，第一个想到的就是元宵节!
今天就是元宵节，为了应节，我们家来做汤圆。我让我妈妈教我做汤圆，妈妈爽快地答应了，说小孩子学做中国传统美食是件好事，说完，妈妈便去买材料了。
妈妈买了半斤糯米粉，一包花生，一些小葱头，一包红糖。还说想让汤圆变得好吃，重点在炸葱头油这部分!
我系上围巾，开始做汤圆了。首先，把汤圆做好，我家做的是不包馅的，把糯米粉与水按比例揉成一个大团，我使出九牛二虎之力才弄好，在和面团时不小心打了个喷嚏，弄得糯米粉布满一脸，逗得妈妈开怀大笑，说我像只小猫。然后就到把一个小汤圆揉出来的步骤了。妈妈说把汤圆揉成樱桃大小就行了，我上手得很快，马上学会了技巧，一个个汤圆从我手中“诞生”了。其次，做汤圆汤。先把葱头油炸出，把油烧至七成热，就把小葱头切成指甲盖大小，炸时只能开中小火，微微发金黄色，有香味即可加入开水，根据个人口感加适量红糖，煮两分钟，最后把汤圆加进汤里，期间要不停搅拌，避免糊锅。
哈哈，一盆香喷喷正宗福建做法的汤圆就出炉了。我迫不及待的夹了起来吃，果然慢慢幸福的口感满溢而出，特别是葱头油的香气，好吃的不得了。
“买汤圆，卖汤圆……”歌声在屋子里回荡。
以前每年的元宵节，我们都买现成的的汤圆吃。今年妈妈决定自己动手。
元宵节前一天下午，包汤圆这项浩大的工程开工了。我们先将包汤圆的原料、需要的工具拿出来。脸盆、糯米粉、白糖、芝麻被一一放到灶台上。妈妈先把先把芝麻下锅炒，随着锅铲的翻动，很快，芝麻的香味只往鼻子里钻。妈妈往炒熟的芝麻里加入白糖，我忍不住舔了舔，真是又香又甜!开始和面了，妈妈把糯米粉倒入脸盆中，拎起水瓶，刚要倒水，突然说：“忘了一件事。”“什么事?”我连忙凑过去问，“怎么了?”“应该用开水和面。”妈妈答道。我连忙拿水壶烧水，两三分钟的功夫，水开了。妈妈一边往面团里倒入少许的开水，一边拿筷子和面，然后，妈妈两只手轮流交替着，不断地搅拌，揉着，摁着……很快，面成了一大块面团。
弄好了面团之后，妈妈摘下一大块面，搓成长长的条状，摘成几个差不多大的小面团。接着，把它压扁了。然后，妈妈左手托着它，右手四指放在它的下面，大拇指按住上面，转了一圈，它立刻成碗状。这时，把芝麻和白糖馅放了进去，再把口封起来，在手里搓圆，汤圆就成功了。我也学着妈妈的样子包了两个。哈哈，有几粒芝麻都到汤圆的脸上了，成了“美人痣”。
元宵节早上，吃着自家包的芝麻汤圆，格外的香甜!
要知道，包汤圆可是一门手艺。但是不管我怎么学，这汤圆好像跟我作对似的，就是不听话。想捏个圆的，它就是扁的;想捏个有创意的，它就变成一堆泥，怎么也不听使唤……这不，今天我们手工制作课就是要去食堂包汤圆。
第一步是揉面，我可不是揉面的材料，一块面团都比我重了，还怎么揉呢?还好，我们有揉面的高手——自称家里开面馆的余王乐同学。只见她先在盆里放了一碗面粉，接着往面盆里慢慢倒了一大碗水，然后就熟练地操作起来。不一会儿，这位“揉面高手”就把面粉揉成面团了。
第二步是放馅料做汤圆。老师给我们每人半碗白糖，有些调皮的同学偷偷来到食堂的厨房，舀了一大碗糖，用手指蘸着吃。我才不像他们一样调皮呢，我认真地包着汤圆，包得还不错。有些同学不在汤圆里面放馅，直接揉个小团，然后在外面滚一圈甜甜的“糖衣”，看起来就像个用水钻点缀起来的装饰品。
汤圆烧好了，其中一些“吃货”早就对汤圆垂涎欲滴了，他们流着口水，眼睛巴巴地望着煮熟的圆子，恨不得把汤圆一口吞了。
终于可以开吃了，啊，好甜啊!原来都是那些“装饰品”汤圆惹的祸。外面的“糖衣”都融化了，融进了汤里，因为汤甜了，所以汤圆也甜了。我吃了一两个就不想吃了，实在是太腻了。不过这是自己包的汤圆，吃起来特别有滋味!
面粉一揉，馅儿一放，浸了千百年的文化的汤圆，在奶奶手里瞬间发亮。
临近春节，寒风刺骨，身上厚厚的全是衣服。但大自然早已报晓了春天的到来。乡下，家家户户都在揉面团做汤圆。奶奶拉着我的小手，直接来到粮仓，拿上一袋小麦，直向家里走去。
祖母将拿来的小麦轻轻洗净，把小枝小叶挑去。现在的人总喜欢现成的面粉，奶奶却固守着古老的方法，磨粉器上面放着小麦发出那独有的音韵是奶奶最开心的时刻。看着小麦变成面粉时，便可一点点加水揉和，揉成圆形，用手指指一个小洞，放入少许芝麻馅，再揉和成球形。
雪白的汤圆好似一个个打雪仗时的雪球。家人都喜欢吃汤圆，所加的馅都是奶奶精心烘焙的：芝麻精倒入两勺白糖，小心翼翼的放入面粉里，在小火的焖蒸下，白色的水开了，整个春节的味道都完全融化在几个小小的汤圆里。掀开锅的一瞬间，一股节日的味道迎面而来。一个个汤圆，软糯可口，清香四溢。咬一口，嘴里充满了各色的味道：风的味道、雪的味道，更是春节的味道，童年的味道，家人亲情的味道。
吃完了汤圆，我问奶奶为什么汤圆是圆形的呢，为什么不是三角形不是正方形?奶奶笑着回答我：“因为这是让我们团团圆圆的呀”那时，虽然我不懂为什么，但是我知道奶奶做的汤圆代表了爱。
温州的春节还是冷的，冷的天气让人不适。而此时，吃到一口奶奶手上的汤圆是最温暖的事。
农历正月十五是中国传统的佳节元宵节。按习俗，这一天，人们要用闹花灯、放烟花、吃汤圆等活动来庆祝节日。
为庆祝元宵节，奶奶特地从超市买来糯米粉和肉，准备自己包汤圆。下午，奶奶开始包汤圆。她先用热水把糯米粉揉成一个粉团，然后搓成细长的圆条，再用刀切成一个个小粉团。接着，奶奶拿起一个小粉团，用大拇指一按，按出一个小洞，再把事先调好的肉馅放进洞里，一搓就成了一个白嫩光滑的汤圆。
我在旁边看奶奶包汤圆，觉得很简单很好玩，就想自己也来包几个汤圆。征得奶奶同意，我也学着包。拿起一个小粉团揉了一下，用大拇指在粉团上用力一按，粉团破裂了。奶奶叫我按她的方法再做，第二次成功了。我把肉馅放进去，像奶奶一样，轻轻地搓，奶奶的汤圆搓的圆圆的，我搓来搓去还是扁扁的，最后搓的把肉馅都露出来了。我生气的说：“奶奶，这个粉团欺负我!”奶奶大笑说：“自己没手艺还怪粉团，不要灰心，多做几个，慢慢地就会熟练的。”在奶奶的指导下，我又做了几个，比第一个好多了，但和奶奶比，相差还是很远。
傍晚，奶奶开始煮汤圆。她先把水烧开，然后把汤圆一个一个放进锅里。我看到汤圆一开始都沉在锅底，煮了一会儿，汤圆一个个往上浮。奶奶告诉我，当汤圆浮在水面时，表示已经煮熟了。在奶奶盛汤圆时，我已经口水直流，迫不及待地想品尝了。太好吃了，我一口气吃了五个!当吃到自己包的汤圆时，觉得特别鲜美。
晚上，爸爸带我去小区观花灯、猜灯谜、放烟花，玩的特别高兴。我喜欢元宵节，喜欢跟奶奶学包汤圆，争取明年元宵节包的汤圆接近奶奶的水平。想着可以吃到自己包的汤圆，心里美滋滋的。
今天是冬至，按照温州人的习俗要吃汤圆，寓意一家团圆，平安健康。
晚饭时，妈妈端给我一碗汤圆。汤圆每个直径大约1。5厘米，看起来白嫩嫩，胖乎乎的，闻起来又香又甜，馋得我口水直流。我拿起勺子，舀了一个汤圆就往嘴里送，烫得我差点把它吐了出来。都说心急吃不了热豆腐，我看心急也吃不了热汤圆。看到我被汤圆烫得龇牙咧嘴也不舍得把它吐出来的样子，爸爸妈妈都被逗乐了。
“菲菲，你知道为什么你碗里有九个汤圆吗?”爸爸问我。
我疑惑地摇了摇头。
“温州人认为几岁就要吃几个汤圆，你马上就要9岁了，所以就给你煮9个汤圆。”爸爸解释道。
“原来如此!”我恍然大悟，“咦，那爸爸马上要38岁了，不是要吃38个汤圆?”
“对呀!”爸爸笑着说。
“那得是多大一碗汤圆啊!你吃完了肚子要变成大冬瓜了!”我吃惊地说道。
“哈哈，放心放心，爸爸一定能完成任务。”爸爸自信满满地拍了拍胸脯，说道。
但我还是将信将疑。
过了一会儿，爸爸的汤圆端上来了。我赶紧探过头去看。这一看，可不得了!爸爸碗里的汤圆居然是每个直径只有5毫米的小汤圆!难怪爸爸说自己肯定吃得下。这样的汤圆我都能吃50个!哎呀!上当了上当了!
刚开始，我对爸爸“耍赖”有点生气，但仔细一想，爸爸本来就没说自己吃哪一种汤圆啊，只怪我自己没问清楚。
今年的冬至还挺好玩儿的!
大年初二，爸爸妈妈在房间里睡懒觉。我准备自己煮一碗汤圆，顺便也给他们露一手。
我来到厨房，打开冰箱，从冷冻层拿出一盒汤圆，又从柜子里拿出了汤锅。一切准备完毕，我就要开始煮汤圆了。我先将锅接着水龙头，然后拧开水龙头，往锅里加了半锅冷水。再把已经沉甸甸的锅架在了灶台上。盖上锅盖，拧开大火开关，开始煮沸锅里的水。
过了一会，只听“咕噜噜”“咕噜噜”，锅里的水从中间往两边翻滚出了许多白色的小泡泡。嗯，水应该沸了。
我打开汤圆包装，从下往上抠出了10个圆溜溜、硬梆梆、冷冰冰的白色小汤圆。一颗一颗小心地放入锅中，只听几声“咚”“咚”的脆响，汤圆一个个掉到了锅底。
我从旁边拿起汤勺顺时针开始搅拌起来，爸爸和我说这是为了防止汤圆粘在锅底上。汤圆顺着汤勺搅拌的方向，翻滚着，一边自转，一边公转，像极了太阳系的行星。不一会，每个小汤圆的地下都冒出了小气泡。我用碗乘了些凉水，倒入锅中。只听“嗞”的一声，整个厨房突然安静了下来，翻滚的气泡和汤圆突然都停了下来。经过两次加水，那些小汤圆似乎被水里的气泡顶了上来，浮在了水面上。
我用汤勺盛起一只汤圆，这小家伙已经变得软软的，轻轻的咬上一口，黑黑的芝麻水就一股脑地流了出来，似乎比我以前吃过的汤圆更香了。
今天是元宵节，我们学校组织了闹元宵的活动，据说中午可以吃到同学自己制作的元宵。这让我们有了十足的期待感。
中午，我们拿着碗去食堂厨房盛元宵。平日空荡的厨房此时变得人流如潮，有排队等着盛汤圆的，也有拿着元宵兴奋地走出来的。我顺着队伍慢慢挪到了里面，只见食堂里的师傅正热火朝天地给同学们盛元宵。他们身边围着一圈的同学。我挤进圈中，看见大盆里面有许多白嫩的元宵。大家伸出手中的碗，争先恐后地让师傅盛元宵。我手臂长，一下体现出了优势，师傅给我盛了三个。“三个!”围在旁边的人羡慕又嫉妒，因为一般人最多也只能拿到两个。我得意又小心地端着碗走了出去。
回到座位上，我看着碗里的，白白的，但那白并不是纯白，表皮中又透着一点儿褐色。那是因为豆沙馅儿没有藏好，不小心透了出来。元宵散发着清淡的糯米味和豆沙的甜香味，把我肚子里的馋虫都勾起来了。我先品了一口汤，淡淡的，但心中元宵的味道却是又浓了一点儿。我轻轻夹起一个元宵，咬上一口。包在外面的糯米口感纯润，并不粘稠，而是嚼劲十足又Q弹。其中的豆沙，又是另一番滋味。这豆沙不像包子店煮的那么沙，有点儿像还没有揉好的面团，又带一点儿甜味，并不浓，完全融合到豆沙之中了。糯米豆沙一起，使它们原本的味道结合，更加美味了。
旁边的同学也有滋有味的品尝着元宵。有的人不光只吃到了豆沙馅元宵，还尝到了肉馅味的呢!
这次的元宵节不仅让我品尝到了元宵的美味，也感受到了和同学一起吃元宵的快乐，真是令我印象深刻。
家乡宁波是鱼米之乡，是很幸运的，有数不尽的水产品，看不完的古镇美景。然而最负盛名、老少咸知的，倒是一样风味小食——汤圆。
宁波的汤圆用黑芝麻，猪油做馅，用糯米粉包裹，香味浓郁，用小火煮的内外都软时，轻轻咬一口含在嘴里，会有糯米的丝丝甜味，里面的芝麻馅儿流出来，顺勺子而下，香味因加了猪油而更加醇厚，入口甜而不腻。
宁波人在春节、元宵节，乃至冬至夜、小年夜都有吃汤圆的习俗，足见宁波人对汤圆的钟爱。汤圆还有浮元子一说，汤圆在锅里煮时又浮又沉，着实可爱，像戏水的孩子故意逗人。《元宵煮浮圆子》中写道“今夕是何夕?团圆事事同。”可见，“汤圆”一词是取团圆之意。想到从前每一年元宵节，外婆总会操办一顿团圆饭，最后端上来的准保是一大碗的汤圆。一人吃上几个，这个节日才算节日。
只是到现在，汤圆很普遍了。到一处地方，随处可见汤圆的影子，甚至还写有宁波汤圆的字样，有时兴致勃勃地买来一尝，味道却相差甚远，于是总不免怀念外婆或者别的一些上了年纪的长者亲手包的汤圆。舌尖之上，不仅追求的是正宗的味道，更注重的是一份永远有温度的记忆。
“爱元宵三五风光，月色婵娟，灯火辉煌。”汤圆从古至今都颇让人赞美，它融入了诗意，融入了祝福，融入了亲情。唯其如此，我们才觉得愈发觉得它好，一代代地，沿袭着“佳节又汤圆”的风俗。