酒店领导重视后勤管理,真抓实干参与员工宿舍和员工餐厅的规划建设,落实后勤管理人、财、物的资源配置,并建立员工职业健康、配套物资、资金预算等计划管理。结合实际,酒店领导及各部门负责人力促后勤服务工作的稳健开展,不断优化环境、强化技能培训,树立‘服务员工,共建“家文化”’的后勤服务理念。
后勤工作阶段性总结:
一、组织机构及员工编制
1、人力资源部设后勤管理2名,宿管员2名、员工餐厅厨师长及员工17名,后勤岗位在编人员共21人。酒店领导组织全员参与消防知识、酒店产品知识,以及服务技能的培训学习,经岗位考核劝退3人,招聘录用6人。
2、6至8月份,部门领导加强与员工沟通交流,狠抓员工素质和技能培训,提高员工服务意识,强化“服务员工”理念。酒店及部门组织培训学习5次,学时4小时,参培员工共计69人。
3、从5月份至8月份,配套完善员工物资:一是制作并发放员工工号牌576个;二是建立员工健康档案464份,清理过期无效健康证17份,退还离职人员健康证41份;三是制定员工6门更衣柜标识、编码、分发等管理规定,并发放钥匙共546位,在册人员578人,进一步做好更衣柜计划申购和更衣室管理工作。四是部门物质计划申购21单次,完成审批采购计划61单次。
二、初步建立档案信息管理,健全落实规范化、标准化后勤管理体系建设。
1、部门建立后勤管理档案15册,逐步健全员工宿舍和餐厅的各项管理及岗位职责、考核评比制度,重点落实酒店问责制,并及时反馈工作信息。
2、清理14份,完善合同遗留事宜共16项,协同财务妥善处理合同凭证21张。
3、加强部门与部门间沟通协调,及时检修维护员工宿舍和餐厅设施设备20余项;登记管理餐厅资产123项、宿舍物资26项、办公室物资17项,清理财务资金2万元,落实部门资金计划管理1万元,实现后勤管理人、财、物合理配置、资源共享。
三、结合工作实际,后勤保障
1、认真贯彻落实酒店管理方针,大力培养后勤管理人才,定期组织培训业务技能,强化后勤服务职能,同时,做好酒店员工外派学习的内外协调工作。
2、提高全员服务标准,进一步健全后勤管理的各项管理制度,坚持落实岗位考核评比制度及员工素质培养和教育,增强员工星评服务意识,
3、配合财务部做好酒店资产管理工作,按物资存放地实行登记管理,做好物资调入、调出、报修报损等增减变化登记,发现质量问题及时报修并跟进检修进度。
4、规范工作流程,定性定量完成各项工作,加强员工餐厅食品安全管理和食品加工防疫风险控制,做好厨房环境、厨具、餐具日常清洗消毒工作,同时,强化定期全面清洁消毒,防止群体性中毒事件或季节性腹泻。
5、加强宿舍日常巡查,做好重点区域“三防工作”:防火灾、防盗窃、防治安事故的发生。敦促住宿员工自律管理,节约用水用电、安全使用设施设备,共同维护宿舍正常秩序。
6、营造员工和谐共处生活环境,同时,增强员工主人翁责任感和归宿感 。