过年了!过年了!家家户户忙着贴春联，剃头发，做年夜饭……要做的事情太多了，而且“规矩”太多了!有些习俗还很怪，无奈之下，我就去问正在贴春联的妈妈。
我看见妈妈将“福”字倒着贴，我固然明白为什么要倒着贴，将‘福’字倒着贴是一种习俗，‘福’倒贴说明‘福’倒(到)了!但我仍然问道：“过年有什么习俗和规矩啊?”妈妈停下手中的活，耐心地给我谈起来。
原先，以前过年还有一种放鞭炮的习俗，来源于“年兽”的故事。很久以前有一只“年兽”，长期居住深海底，到了除夕就跃出海面到处作恶。有一年一个老人用放炮，穿红衣，贴红春联的方法驱赶走“年兽”，这才得以平静，此后这个方法就流传开来。但是此刻广州禁止燃放烟花爆竹，所以我们就不再进行这个活动了。
除夕这一天对我国来说是极为重要的。这天晚上，我们全家准备除旧迎新，吃团年饭。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，全家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭。人们既是享受满桌的佳肴，也是享受那份快乐的气氛，桌上有鸡、鹅、烧肉等等，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅热气腾腾，说明红红火火;“鱼”和“余”谐音，喻意“年年有余”。最后一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
这天我的收获太大了，明白了很多过年习俗的知识，但是我觉得有点迷信，但这又仿佛是一种乐趣，只要快乐就好，何必迷信不迷信?更何况这是传统的习俗，宁可信其有不可信其无啊!
中国有一个最重要的节日叫春节，春节可是有热闹又有趣，而各个地区也有着不用的习惯。下面，让我来介绍一下我老家的春节——河北的春节。
春节这重要的节日，大家都要早早的准备才行!“猪肉啊!猪肉啊!新切下的猪肉!”“白菜，卖白菜的，各个又大嫩，是做菜的首选啊!”在平房门口的小事及早上六点开始了“活动”，但各家的大人们都不着急，因为大家要先开始大扫除虽是体力活，但一家人一起干，怎么也不累。因为大家要先开始大扫除虽是体力活，但一家人一起干，怎么也不累。
大扫除结束后，女人们就会去买几斤猪肉、白菜，大蒜和面粉。干什么?听我说，老一辈的人用独门手法将猪肉放在大盆里，用手将部分猪肉压成肉，你放一点盐和油做调味，手一握，一个肉丸就做好了，放进油锅里煎几分钟，等到外皮变成金灿灿，就将其拿出;剩下的肉放入碗中，将油与花椒煮熟，肉放进去后，再在锅里蒸一会儿;年轻的妇女们这把几周前用醋泡好的腊八蒜拿出。
说到腊八蒜，北方与南方的泡法不大一样，应北方更冷，所以用陈醋泡着的蒜几周就可以吃，切记，不能泡太久，否则颜色会掉一半，味道也就一般了。
男人们则带着孩子上街买花灯和包用的纸，花灯的样子真多啊!荷花样的、雀儿样的、玉兔样的……数都数不尽，这些花灯，可是卖家们辛苦用手做出的，甚是好看。
大一点的男孩子带着小一点的男孩去买炮竹，红红火火的，五颜六色。价钱又便宜，大炮、小炮、小连炮、一根炮……都想买回来。
哦，我忘了最重要的饺子!看老人与妇女们在大院里，一边聊天一边擀着面、和着面团;还有的在拌白菜猪肉馅的饺子馅;而未成年的女孩们在包饺子，筷子舀一把馅放在饺子皮中间，轻轻一拧，好了!饺子就完成了!
准备好后，早已经到了晚上，大家围在餐桌旁，诉说着打工、上学时的趣事，气氛是那样的好!菜上齐后打开电视举起杯子互碰，说完祝福语后便津津有味地吃起年夜菜，还一边看着春晚。饺子则是在最后才上的，虽然那时候小孩子已经吃饱了去外面玩了，但闻到了饺子的香味后，又跑回餐桌旁，伴着腊八蒜和饺子一起吃了起来。
这就是河北的春节，你家乡的春节又是怎样的呢?
俗话说“百里不同风，千里不同俗。”浩大的华夏盛开着五十六朵民族之花，不同的民族，有着自己独特的民风民俗。不一样的穿着，不一样的民居，生活中的点点滴滴无不体现着丰富多彩的地域特色，无不展现着民族文化的独特魅力。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”这句千古绝唱的好诗总让我想起了家乡过年的习俗，我至今都刻骨铭心。
过年是一年中令我最开心的时刻，大人们开心，我们小孩子更加开心，因为我们小孩子可以尽情地玩耍。我一整天都和小伙伴们一起去外面疯玩，还有一件事情让我们这些晚辈们最开心，那就是收压岁钱。长辈们给我们压岁钱是想让我们这一年都过得平平安安的，因为“岁”与“祟“同音，收到了压岁钱就可以镇压邪祟，这样一年都会过得开开心心、平平安安的。
元宵节来了，春节又到了一个热闹的时候。正月十五到处都挂满了灯笼，一片红红火火的景象，广场上还有美丽的表演呢，家家户户还要吃元宵，这代表着一家人团团圆圆，和和美美。正月十五的确是一个好日子，过了正月十五之后，这个春节才算真正的过完了。
“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”当我吟诵这首诗的时候，我又想起了美好的春节。春节中的一些习俗我会一直继承和发扬下去。
日落日升，斗转星移，回首往昔，历史为我们留下了太多的系念和玄想，而这“岁时礼俗”就是其中之一。比如，春节习俗成了我国的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍重视，由此也形成了一套完整的春节习俗。农历的正月初一为春节，俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名为春节。
就北京地区来说，从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜)，就开始有了“年味”。民谣讲：“老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天?哩哩啦啦二十三……”，腊月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道：“糖瓜祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……”。从这一天开始，北京人更加忙活了，要祭灶，扫房子，蒸馒头，置办年货，贴“福”字，贴年画，剪窗花，贴对联。贴门神，贴挂钱，一直忙活到除夕，开始过大年。
北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了。贴春联也有许多讲究，一般百姓家贴红色春联，门楣上贴“横批”，内廷、王公府第，一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字，这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”，屋外贴上“出门见喜”，院内贴“全院生辉”等春条。
过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像，到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年饭，素饺子(或蒸食)，素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐，以吃为主。这些供品实际上也是为人准备的。
北京人除夕晚上的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的，也是全年最丰盛的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。
要说到春节的习俗，那我明白的可就多啦！比如放鞭炮啦，走亲访友啦，贴春联啦，吃饺子啦，简直这样多的数不胜数。但这样对于我这个美食爱好者来说，最最期盼和喜爱的，当然还这样吃汤圆咯！
汤圆味儿好，做法很重要！这不，今年的春节，我们家又要准备吃汤圆了，我也不时会在厨房中打打下手。
其实汤圆的做法也很简单。这第一步，当然就这样和面了。面和好以后，就能够取下一块，或大或小都能够，然后将它捏成一个厚度中等的小饼子，再将原有的汤圆馅儿放一些在小饼子的中央，之后将小饼子慢慢地团起来，先团成碗状，最后团成球状。而第二步，就能够将这些做好的汤圆放在有着开水的锅中煮，直到煮熟为止。
汤圆一出锅，顿时就香气四溢，让人闻了就垂涎三尺。
最后能够吃汤圆啦！此时的我，情绪可真的这样兴高采烈，迫不及待地想要吃到这天的汤圆。过了一会儿，餐桌旁的人都到齐了，汤圆也一碗一碗地端了出来。我手里拿着筷子，看着碗里那又鼓又热的汤圆，心里总这样热乎乎的。——实在等不下去了，于这样我从碗中夹起一只汤圆，然后留意翼翼地咬了一口。哇塞！这味道简直这样美不可言哪！那软软的面皮，还有那又香又甜的馅儿，直朝我的喉咙奔去。这滋味，可真这样给人一种腾云驾雾、飘飘欲仙的感觉。
汤圆，在某些地方又叫团子，让人有一种在新的一年中能够团团圆圆的完美期盼。
怎样样？听了我的介绍，你这样不这样也对我喜欢的这个春节习俗有种一种期盼的感觉呢？心动不如行动，此刻就开始做汤圆吧！期望今年的春节，你也能吃到美味的汤圆。在新的一年中，你也能和你的家人团团圆圆，幸福美满！
敬爱的老师，亲爱的同学们：
你们好!
在我的家乡千岛湖，吃米羹可算是春节一大习俗。
每到春节的前夕，家家户户都会准备几大脸盆米羹，用保鲜膜盖起来，存放在阴凉处。等到客人来了，主人就舀一些到锅里加热，给每人盛上一碗米羹。大家围坐在一起，边吃边谈论家常，谈着来年的计划等等……幽默的客人总不忘调侃一句：我们现在可是在吃香喝辣呢!往往惹得众人哄堂大笑起来。
据说在家乡的一次大饥荒中，农民们颗粒无收。大家为了填饱肚子，不得不在饭里加野菜、树叶等杂物，但还是无济于事。眼看着自家的米就要见底，一位读书人想了个办法。
他向大家收集大米、辣椒，用石磨将其磨成米浆，放入大锅，熬成米糊。又让大家挖来各种野菜，清洗干净，然后把它们放入大锅中，和着米糊一起，熬出了最早的“米羹”。人们你一勺，我一勺地品尝起来，随之而来的温饱的感觉，不禁让人们流出欣喜的眼泪，在感动之余大家都对这美味赞不绝口。从那时起做米羹、吃米羹的习惯，便流传下来。
家乡人对米羹的执着，我有着一些独特的体验。
舅舅在杭州开了家饭店，来店里就餐的千岛湖人很多，有的是多年生活在杭州的，口味渐渐的改变了，但是每次只要到店里，米羹是必点的。
前几年，外婆家响应政府的城镇化的号召，从小山村的土房搬到了镇上的宽敞明亮的楼房里。还特意在新家里做了一个柴火灶。由于柴火灶费事，平时就闲置在那里。我一直不理解这个大锅是干什么用的?外婆说，“春节熬米羹用的”。用石磨磨出的米浆，在柴火灶的大锅内熬出来的米羹，口感才地道。
今年春节，唯一的遗憾是由于新型冠状病毒疫情严重，到亲戚家拜年的活动全部取消了。闲来无事，我翻看着妈妈的微信朋友圈，发现不少亲戚朋友晒出了自家做的米羹。看到那糊糊的浓稠的米羹，一下子便拉近了彼此之间的距离。
说到距离，我曾经听爸爸说起，在我出生以前，从杭州乘大巴，坐轮船，划小船，最后要翻一座大山，往往过一两天才能到外婆家。时间进入21世纪初，随着杭新景公路、淳开公路、杭黄高铁相继开通，出行的方式发生了翻天覆地的变化。我们可以选择自驾、直达客车、高铁出行，基本上三个小时就会到家乡。
如今家乡人的生活水平极大地提高了，米羹的用料也发生了变化。加入了猪大肠、猪肚、自制的豆腐等食材的米羹，已经是招待客人的佳肴，是需要人们细细品味的美食了。我手捧一碗米羹，慢慢品尝浓稠的汤汁，想着这朴素的食物为什么能让生活在这片土地上的人们如此执着?是美味?不，做米羹的食材是每户农家最常见的。然而或许正是这朴素，孕育了千岛湖人吃苦耐劳，不甘落后，勇于创新的品格。
我若有所悟，推窗远眺——小镇的徽派建筑，白墙黑瓦;千岛湖的青山绿水，蓝天白云，美不胜收。
春节是中华民族最重要的传统佳节，它的历史源远流长，至今已有四千多年的历史。跟五千岁的中华民族比起来也是不遑多让。
而今年的春节，更是特殊。2020年，是全面建成小康社会的关键之年。小康一词最早出自《诗经》，指的是“富有仍嫌不足，但温饱已有余”的生活状况。
现在中国也越来越向全面小康靠拢了，城镇基本上人人家里都配置了一台计算机，乡下也实现了互联网全覆盖，之前的家电下乡。
最后祝贺新年快乐，武汉加油!全面小康社会建设起来!
过年啦!大家一定都很高兴，可是大家是否知道春节不仅是我国最古老的节日，也是最重要的节日，它象征着团结和兴旺，其中还有很多的风俗习惯相传至今。
一般来说我国的春节是从腊月二十三的祭灶就正式开始了，一直到正月十五才算年过完了。过年家家都要贴对联和窗花，一个大大的倒‘福’代表着‘福气已到’。传说古时候有一头叫‘年’的怪兽，每到大年三十的晚上都要出来吃人，但后来人们发现‘年’有三怕：怕声、怕光、怕红。于是人们就用红色的桃符木做成桃符，‘年’见到桃符就会吓得赶紧逃走，这就是对联的来历。三十的夜里人们还要放鞭炮，是为了赶走‘年’，三十的夜里人们都要守岁，防止‘年’再来吃人。大年初一的早上，大家还会穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，访亲走友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。小朋友们还会得到长辈们用红纸包着的压岁钱，代表着可以平平安安度过一岁。
除了上面这些习俗，我还给大家带来了三个小知识：知识1，“春节”起源于中国殷商时期年头岁尾的祭祖活动(腊祭);知识2，年的名称是从周期开始的(据《尔雅》记载，尧舜时称年为“载”，夏代称年为“岁”，商代称年为“祀”，到了周代才称为“年”);知识3，春节为一年之始，民间俗称“过年”。古代把一年的第一天叫做元旦，又称元辰、元日、元朔等。
听了我的介绍，相信你对过年又有了更进一步的了解。
各位老师、亲爱的同学们：
大家好!
“小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年，腊八节，真热闹，大街小巷有年味道。”这是小时候，阿婆教我的家乡过年时的童曲。现在大多忘干净了。但是，家乡那一道道绕过青山的年味道中的年规(习俗)我可一样没忘。
我是南方人，春节的习俗比北方多许多。
小时候，在农村的阿婆家住，阿婆和阿爹是地地道道的农村人，每逢过年，规矩可多了，例如：全村人凑在一块打糟米(年糕用的主要原料)时，未出嫁的姑娘家是不可以去凑热闹，阿婆每次都不让我去，说什么姑娘家看打糟米会嫁不出，我信以为真，就不去了。可现在我也弄不清楚是真是假。那时的我只能在家偷喝八春酒。八春酒是一种药酒，是用黑枣、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞、薏仁米，外加上几粒橄榄。泡上几个月，打开来，酒香加药香，那才叫一个鲜美，阿婆是老一辈的人，是做八春酒师太，村里很多人都找她学。阿婆对村民们说：“八春酒，是强健身体的，还可以明目。”阿婆是不让我喝酒的，说什么太补了，小孩不可以喝的。
我偏不信，等外婆去打糟米时，我就跑过去偷喝，村里人每家一个地窖，我家也不例外，阿婆总是把竽头、春笋，当然还有八春酒了放在地窖里。那时候，我小，总觉得外婆家酒缸好大，不过真的好大，我那时会拿那种专门舀竹勺舀起来喝。许多次，都晕睡在地窖中，阿婆找我时，那才叫一个哭笑不得。
家乡人并不贪喝八春酒，那是因为喝八春酒是一种习俗。村里哪一家没酿八春酒，如果不酿的话，来年一定是祸害不断;相反，酿了酒的人家是一定红运当头，年年全家健康的。
再说一说我们的年席吧。我们的年席不是一家办的，而是全村人办，一家分配一个任务，东家包饺子，西家自是煮腊肉了。再把各家桌子搬到最宽阔的地方并成一排，一起过年。平时，有大人上席，小娃子就不可以上席的，可年席不同啦，大人坐一块，小孩坐一块，可热闹了。
民俗是人类文明的积淀中一个重要的组成部分。它代表着一个民族特色和文化。
春节就是农历新年，是华人最重要的传统节日。
春节降临，万象更新，象征着一年的开始;标志着人生的另一个起点。
春节之所以是一个极为重要的节日，是因为通过这个节日的庆祝仪式，能加强家庭联系与亲情。诸如吃团圆饭、向亲友拜年送礼等等，这些习俗都在提醒人们，家庭在社会中的中心地位。世界各地凡有华人聚居的地方，无不隆重而热烈的庆祝这个节日。春节的庆祝活动，从农历正月初一开始到农历正月十五，一连15天。
古代帝王继位，为了显示“天子”的权威，往往自立历法，因此历代元旦月日都不一致。汉武帝继位，决定重修历法，使之统一。今日我们所采用的历法是汉武帝以后，经过多个朝代修定的。
历代皇室庆祝“春节”的场面往往反映出那个朝代的强盛、稳定与繁荣，国家越富强，庆祝仪式就越隆重。
为了接待亲戚朋友上门拜年，家家户户都在节日前把住家里里外外，打扫得干干净净。一些家庭还在门上贴上春联，写上吉祥联语，祈求好运，年年丰收。
春联在我国华人社会已逐渐简化了。今天我们还可以看到人们把象征吉利的“春”“福”等单字当作装饰品挂在门上或墙上，有者还特意把这些单字倒贴，那是因为“倒”与“到”谐音，表示“春到”、“福到”的意思。