食材主料
酸菜鱼佐料130g
辅料
油适量 盐适量 味精适量 料酒适量 酱油适量
步骤
1.草鱼洗净
2.切好鱼头和鱼尾，鱼骨备用
3.备好酸菜鱼佐料
4.锅烧热，放少许油
5.放鱼头和鱼尾，鱼骨煎制一下
6.反面再煎制一下
7.放适量料酒去腥
8.放适量酱油增色
9.放清水沫过鱼
10.放入姜片
11.放入酸菜鱼佐料煮10分钟
12.放适量盐
13.放适量味精提鲜
14.再煮1分钟，就做好了
食材主料
酸菜鱼佐料130g
辅料
油适量 盐适量 味精适量 料酒适量 酱油适量
步骤
1.草鱼洗净
2.切好鱼头和鱼尾，鱼骨备用
3.备好酸菜鱼佐料
4.锅烧热，放少许油
5.放鱼头和鱼尾，鱼骨煎制一下
6.反面再煎制一下
7.放适量料酒去腥
8.放适量酱油增色
9.放清水沫过鱼
10.放入姜片
11.放入酸菜鱼佐料煮10分钟
12.放适量盐
13.放适量味精提鲜
14.再煮1分钟，就做好了