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白露节气饮食调理原则

2024-09-27 来源:伴沃教育

  为什么在这样的节气我们要非常注意呢?因为白露节气,气管炎和哮喘等疾病容易复发,特别是对于那些体质容易过敏的市民而言更要注意,在饮食上尽量少吃海鲜。

  其实大家都知道,吃海鲜易引起疾病,海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适,少数人因天生缺少分解组织胺的酵素,吃了现捞的新鲜鱼或海鲜,就会引起过敏,甚至诱发哮喘。此外,海鲜大都性凉,白露时节温度又较低,不适宜多吃,以免脾胃受凉,诱发胃溃疡。

  白露时节的适宜膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁、山药等,这些饮食有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。

  一、白露节气饮食调理原则

  1、早晨起来之后多喝些粥,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。

  2、应减辛增酸,多吃一些酸味的水果和蔬菜,以养肝气。

  3、以甘淡滋润为宜,可多吃具有润肺润燥的新鲜水果蔬菜,如梨、柿、柑橘、香蕉、胡萝卜、冬瓜、藕、银耳、芝麻等。

  4、可多吃些鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼虾及莲子、大枣之类的食物进行进补。

  5、饮食调养以清淡为宜。适当多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶等饮料。

  二、白露节气宜吃的水果

  1、梨

  “白露打枣,秋分卸梨”,白露正是黄澄澄的梨子上市的时候,这个时候吃梨,最为滋润清火、祛秋燥。梨肉多汁,有润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化的作用,对心血管也很有好处。但梨性寒容易伤脾胃,不可多吃。除了鲜吃,梨还很适合榨汁或炖甜汤。

  2、石榴

  颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱,口感酸酸甜甜的非常不错。它性温,具有生津液、止烦渴作用。津液不足、咽干、烦渴不休的人,可以把石榴作为食疗佳品。石榴捣成汁,或者煎汤饮,可以清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。

  三、白露节气食谱推荐

  1、大枣乌梅汤

  原料:大枣20克,乌梅20克,冰糖适量。

  制作:将大枣、乌梅洗干净,人沙锅加水适量,文火煎取浓汁,兑入冰糖溶化即成。

  功效:滋阴、益气、敛汗。

  应用:阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等。

  2、贝母甲鱼

  原料:活甲鱼1只(约500~1000克),川贝母5克,料酒、细葱、花椒粉、味精、精盐各适量。

  制作:先将甲鱼放人温热水中,使其排尽尿,然后剁去头,剖除内脏,清洗干净。将甲鱼放入蒸钵中,加水适量,放入贝母、料酒、花椒粉、细葱、味精、精盐,以武火蒸熟即成。

  功效:滋阴补肺、化痰止咳。

  应用:阴虚所致久咳痰多、气短喘促、夜卧盗汗、心烦口渴、低热不退等。

  结语:以上就是小编为大家介绍的白露节气吃什么养生的相关内容,通过文中的介绍,我们知道了白露节气饮食的相关原则,知道了白露吃什么好,如果你还不知道白露节气吃什么,不妨来文中看看。

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