1. 打入鸡蛋
2. 用搅拌器搅拌
3. 搅拌到如图所示就可以了
4. 低筋面粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋中
5. 可可粉过筛倒入面糊中
6. 搅拌
7. 倒入香槟，搅拌
8. 加入白砂糖（可根据自己口味添加多少份量），搅拌
9. 将面糊放置45分钟
10. 45分钟后，在模具内壁涂上一层黄油，将面糊轻轻倒入模具中，放入微波炉700W加热5分钟，或800W加热4分钟。
11. 加热后快速取出，倒在盘子上，完成！
小贴士
1.香槟换为其他酒也行，但不要白酒、米酒 2.泡打粉可加也不可加，加了之后更松软 3.黄油换为其他油也行，但不要花生油。 4.可可粉可以换为纯黑巧克力40g，但要事先融化才倒入面糊中。