小时候记得端午节很隆重。门口要挂一束艾叶和菖蒲,辟邪。节日前一天要关好门窗,铁簸箕要装上苍术、白芷,对室内进行熏蒸驱虫;对了一天,每个孩子胸前挂一个用丝线织成的鸡蛋口袋(我也能编,但是现在想不起来了,嘻嘻),手里拿着一个咸鸭蛋,额头和脖子上还戴着雄黄,甚至还喝了一口米酒。鸡蛋只能在节日后吃。小p小朋友只能对比自己的鸭蛋,谁的蛋兜好看,还会撞见谁的蛋强;我自然比赢了开心,当然也比输了不开心。我会暗暗讨厌地想:你鸭蛋大,考试也吃鸭蛋;被砸的只能含泪跑回家;然而,孩子的喜怒哀乐来来去去很快,很快就消失了。
主角自然是粽子。一个月前,我奶奶把粽子泡在水里,然后把准备好的猪肉肥瘦分开,切成小方块,用酱油泡,米饭拌好。一桶米叶,一盆米,一盆肉,一堆麻线。奶奶坐在小板凳上包粽子:把两片粽子叶整齐地并排拿过来,折成漏斗状,舀一勺米饭,夹上一大块精肉和一点肥肉,盖上米饭,用手指抹平,把粽子叶一遍又一遍地包起来,然后扯根线,咬在牙缝里,然后绕几圈绑上,扣个活结,包好的三角粽子和枕粽子是边对边的,角就是角,永远不会散开。小红豆粽子连麻绳都省了,直接把叶子的尖端插进叶子里就结实了。那时候一大家子人住在一起,外婆要工作很多,大家才能早点尝试。奶奶的肉馅饺子是我的最爱。煮熟后脂肪会融化,不会有油腻感。粽子咸味适中,糯而不烂,肉质最满意。
那年端午节后三天,我妈忍着痛生了我。父亲给我起了一个独一无二的单名:《康熙字典》中的“一种驱邪草”,这大概注定了我要过端午节。
当传统越来越远,被遗忘的时候,端午节在适当的时候作为一个全国性的节日出现在我们的生活中。儿子的床头一直挂着香囊,冰箱里有妈妈送的粽子和咸蛋。明天周末,我会留出时间用店里买的药材熏蒸房间,回忆端午节和童年的滋味。
每年的五月初五是端午节。记得今年端午节那天,我们一家带在着水果和绿豆糕去外婆家过节。
一走进外婆家的门,就看见外婆正在和面,我奇怪地问:“外婆,今天是不是要吃手工面啊?”外婆笑着说:“不是,今天是端午节,外婆想做几个“面花”给你吃。”““面花”是什么?”““面花”又叫“巧姑”,只有心灵手巧的姑娘才能做出又漂亮又松脆的“面花”。”我一边拍手,一边连声说:“好哇,好哇。今天我也来做“巧姑”。”
不一会儿,外婆把和好的面团放在桌子上,并拿来擀面杖,把面团擀成一个大大的麦饼。妈妈拿来菜刀,把麦饼切成一个个边长约为一分米的正方形。外婆把正方形对折,折成一个个三角形,外婆再拿来一把剪刀,在三角形上剪上 5 、 6 刀。只见外婆把三角形上的细面条左边翻一条,右边翻一条,不一会儿就翻出了一朵朵的花儿。没通过外婆同意,我就迫不及待地拿来一片三角形的面,拿起剪刀“啪啪”地剪了几刀,学着外婆的样翻出了一朵花。
翻完了,外婆把“躺”着的“面花”放进热腾腾的油锅里,锅里响起一阵“滋滋滋滋”的声音,并且出现了许多小泡泡,慢慢地“面花”的颜色逐渐变深变黄了,最后变成了金黄色。外婆就把“面花”捞了起来,一阵香味迎面扑来。我忍不住拿起一只连烫也顾不得把它塞进嘴里。啊!真是又香又脆,一只还没吃完,又拿起另一只,我突然发现,“面花”分明像一只小鸟,我说:““面花”像一只只小鸟。”外婆说:“没错,有的地方叫“麦鸟”。”
那一天,外婆还为我包了粽子,染了几个红鸡蛋,最有趣的是妈妈用彩线为我编了几只小袋子,把红鸡蛋放进小袋子里就成了一种特殊的香包,外婆把它挂在我脖子上,说可以驱鬼辟邪得健康。一听可以驱鬼辟邪,我连忙拿起一只就挂在爸爸车里的反光镜上。
这天,我们带着自做的香包,带着一路的“平安”,带着外婆的期望回了家。
农历五月初五,是我国的传统节日之一——端午节,又称端阳、重五、端五节。现在端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关。端午节这一天,家家户户都要吃粽子,南方各地都要举行赛龙舟大赛。现在就由我来介绍我家的端午节吧!端午节的习俗之一就是吃粽子,因此,我们家有一个名副其实的包粽子高手那就是妈妈。早上,我跟妈妈学习包粽子。妈妈先取三片叶子,把两片叶子正着放,一片反着放,夹在中间,然后把这三片叶子卷成一个空心的圆雉形。我学着妈妈的样子,拿了三片子想把它卷成圆锥形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了就在旁指点:“左手捏住粽叶的一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在妈妈的指点下我卷好了粽叶。
接着,妈妈在空心圆锥形里的粽叶里插上一根筷子,用勺舀了一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把粽子包得紧紧的、胖胖的。我也在粽叶里插好筷子、放好糯米。可摇动筷子的时候不是把粽叶刺穿了,就是粽子包不紧。妈妈说;”摇动筷子的时候要轻一些,把粽叶捏紧一些。你看……”妈妈边说边示范,我边听边学,哈哈!我包的粽子像些样子了。最后一道工具是捆绳。只见妈妈两手握紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近返缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一各宗字。随之,第2个,第3个……我一连包了好几个。
妈妈包的粽子又肥又大,活像一个老佛爷在睡觉。等妈妈把粽子包完后,就把它们放在锅里蒸三十分钟后,再泡在汤水里一个小时左右使其入味,然后就可以吃了!这些粽子香得使你只要一闻到味,就会直流口水。我和爸爸这两只馋猫一闻到香味就围着锅问妈妈:“妈妈,什么时候能吃呀?”妈妈笑着说;“你们这两只馋猫!”瞧,这就是我们家的端午节!
很快,一年一度的端午节又到了,这免不了要勾起我童年的回忆。
大概是四岁时吧,那时候老家的河还能划船的。当我远远地听见锣鼓震天、呼喊撼地时,好奇的我便硬是拉着家里的奶奶出门看热闹去。作为保姆的奶奶总是很慈祥,我也把她看作自己的亲人,她便拖着我的小手,颤颤巍巍地往长堤那边走去。刚好,河上五彩缤纷的龙舟正威严地列成一排,气势汹汹地准备捕捉那一声令下。
发令枪响后,箭在弦上的龙舟真如一条条迅猛如雷的水龙,在水上飞窜。而船上的那些“驭龙者”更是精神抖擞、斗志昂扬,特别是船两头正奋力击鼓的鼓手,划舟人的斗志似乎随着那一下一下的如雷鼓声而不断激涨。
这一幕真让少见世俗的我看得如痴如醉,老家竟有如此激动人心的场面!而奶奶在旁一直紧紧地攥着我的手,和蔼地笑着。继而我又跑去一睹那些拔得头筹的选手们。每条船上的人都湿了,而在我这稚嫩的眼中,冠军不过是更加湿透了的人类。
兴高采烈的我又挽着奶奶的手回到家中。午饭时间到了,奶奶端出两只冒着热气的翠绿的三角体,又手把手地叫我褪去它表面的大片叶子。奶奶微笑着说,这些用荷叶包着香米的三角体就叫粽子,我还惊喜地发现米饭里面还有内涵丰富的肉馅。它们都是奶奶从乡下带来的.,人们都会在划龙舟时吃粽子。我似懂非懂地捧着这喷着荷香的饭团,用力地咬下了一块。望着奶奶仁慈的笑容,我只感到口中无比的亲切与温馨。
奶奶在我上小学以后便回乡下颐养天年了,但我们家还是经常在端午节去探望她时带回几只粽子,来重温旧日的快乐与节日的喜悦。只是这几年来给我带来的是遗憾,端午节被韩国人注册了,老家的的河脏得不能再划龙舟了,奶奶寿终正寝了。然而,端午节被外国人注册了,我们还能吃粽子;这条脏河总有变清的那一天,我们还能在水上划龙舟;但最让我伤感的是,我永远不能再牵着奶奶的手在长堤看比赛了。
我爱老家的端午节,但我更怀念的是那永远不再回来的童年和奶奶。端午杂思,思忆至此,足矣。
端午节到了,街上卖粽叶的又多了起来,空气中到处都飘着粽子的清香。在这个全民族的传统节日里,我们感受到的不仅是丰富的民俗文化,更是全国人民的爱国热情。
端午节在每年的农历五月初五,又称端阳节、重五节。每逢端午节那天,都有很多的风俗:吃粽子、赛龙舟、插艾叶等等,而这一天也是我们全民族团圆的节日。每到那天奶奶总会买了好多的粽叶,用清水泡着,洗干净码好,粽子的馅一般是糯米,配上绿豆、红枣等,用粽叶裹紧煮熟。到了晚上,一家人团聚在一起,吃着清香的粽子,那是一种多么温暖的亲情气息。
相传端午节的主要活动是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。这其中包含着一个动人的故事。据说,很久以前,爱国大诗人屈原为了坚持他的爱国主张却被别人陷害,遭到流放,痛心疾首的他忧心如焚,在极度的失望和痛苦中怀抱石头自尽于又急又宽的汨罗江中。闻讯而来的百姓,怕江里的鱼虾把他的尸体吃掉,便用苇叶包了许多味道鲜美的粽子扔进江里,这样鱼就不会吃屈原的尸体了。龙舟竞渡是人们为了竞相捞救爱国诗人屈原而延续下来的。正好这天是农历五月初五,善良的人们为了纪念屈原,把这天定为端午节,以示悼念。
千百年来,汨罗江边,江水悠悠。正是屈原的这种大无畏的爱国主义精神激励着我们的中华民族不断奋勇前进,人们在每年的这天都对他寄托了无限的哀思。我们要从中获得更多的精神力量来热爱我们的祖国,建设我们的祖国。
过端午节除了要吃粽子,当然也少不了赛龙舟哟!我最喜欢看得就是赛龙舟的情形,几十个水手都手拿着桨,用尽全身的用手奋力地划着,擂鼓的水手势气高昂,用力地敲着有规律的鼓点儿。“加油,加油!”场边的拉拉队激情洋溢,发出雷鸣般地加油声、呐喊声、助威声,使水手们不得不更加使劲划船。整个赛龙舟的场面多么壮观、激烈,可以说是独一无二,是端午节传统的象征。吃粽子、赛龙舟,这两样传统习俗,共同编织了一个热热闹闹的端午节。
有一些端午节的民谣和谚语简单有趣、朗朗上口,妈妈可以和宝宝一起诵读:棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。五月五,是端午,背个竹篓入山谷;溪边百草香,最香是菖蒲。初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五赛龙舟。有趣的谚语:清明插柳,端午插艾。(北方)癞蛤蟆躲不过五月五。(北京)喝了雄黄酒,百病远远丢。