下元节的来历与道教有关。道家有三官，天官、地官、水官、谓天官赐福，地管赦罪，水官解厄。三官的诞生日分别为农历的正月十五、七月十五、十月十五，这三天被称为“上元节”“中元节”“下元节”。
下元节，就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰，俗谓是日，水官根据考察，录奏天廷，为人解厄。这一天，道观做道场，民间则祭祀亡灵，并祈求下元水官排忧解难。古代又有朝廷是日禁屠及延缓死刑执行日期的规定。
1、饮食
以北京为例，过下元节时，家家户户都要做“豆泥骨朵”。“豆泥”就是红小豆做的“豆沙馅儿”，是北京小吃“豆沙包子”。另外下元节这一天，有些地方有做糍粑等食俗。
2、修斋设醮
下元日也是道教斋法中规定的修斋日期之一。道教认为凡是要仰仗神力的事，如祈福、禳灾、拔苦、谢罪、求仙、延寿、超度亡人等等，皆要修斋。修斋，也叫打斋，是丧事人家请道士祭祷，以求消灾祈福的一种宗教仪式。一般有叮叮、锣仔等击乐器作诵经伴奏。除诵经外，主要有斩畜、破地狱和舞鬼史等法事。
3、享祭祖先
随着日月的流逝，下元节在民间逐步演化为备丰盛菜肴，享祭祖先亡灵，祈求福禄祯祥的传统祭祀节日。全国各地在具体的祭祖求福中各自有不同的习俗。
4、祭炉神
在民间下元节这一日，还有工匠祭炉神的习俗，炉神就是太上老君，这大概源于道教用炉炼丹。下元这一天，村民们在家中做糍粑并赠送亲友，或蒸麻腐包子等。
5、米果
下元节也是五谷主的生日，俗称“五谷主生”，在这一天有些地区会蒸制“五谷主偶像”和一些农具，主要用米粉加开水搓捏，做成像古代人面貌、身形等，除了个别技艺较高外，有些还会包少量的馅料。
1.勿晚上晒衣服，当鬼觉得你的衣服好看，红色最忌。
2.少去不好的运气重的地方，比如山、小巷子等。
3.勿捡路边的钱，这些钱买路钱是用来买通牛头马面的。
4.勿轻易的回头看，当走在荒郊野外或人烟稀少的地方时，觉得“好像”有人叫你，不要轻易回头，那可能是鬼叫你。
5.筷子勿插在饭中央，这是祭拜的模式，就好比香插在香炉上，此举只会招来鬼与你分享食物。
6.勿夜游，八字轻的人不要夜游，易碰上麻烦。
7.非特定场合勿烧冥纸，冥纸是烧给鬼的，金纸是烧给神的，烧冥纸的结果只会招来更多的鬼。
8.勿偷吃祭品，这些是属於鬼的食物，未经过他们的同意就动用，只会替自己招来难以解决的厄运。