想要在秋天滋养身体，这八种食物必不可少：
山楂可以起到健胃养胃、帮助消化的作用，而且，经常吃山楂还能促进血液循环。据资料显示，山楂能有效地预防血压升高，增强心脏功能，使小便通畅。尤其是女性朋友，坚持每天饮用200毫升山楂水，还可以排毒养颜，对身体有非常大的益处。
黄鳝是一种温性食物，能起到益气补血，滋养脾胃，养护肝肾，活通经络的作用。如果能在秋天经常食用的话，能有效地增强肌肉活力，养护骨骼。而且，黄鳝和猪肉一起食用还能增强疗效，对身体益处更大。
猪肝是一种益气补血的上好食材。因为猪肝中含有大量的微量元素，能够被人体很好的吸收利用，同时，猪肝也是高蛋白的食物，如果在秋天能经常吃上一些猪肝的话，能够增强肝肾的造血功能，能够很好的预防贫血，甚至对治疗佝偻病有很好的疗效。
桂鱼是一种益气补血，健脾养胃的上好食材。如果身体出现脾虚的情况，可以吃清蒸桂鱼缓解症状，而且，桂鱼还能有效的缓解肺结核病和体虚劳累的症状。所以，如果能在秋天吃上一些桂鱼，对滋养身体能够起到很大的帮助。
山药是一种可以补气补血，养护脾胃的食物。由于山药中含有大量的果糖成分，能够有效的养护皮肤，使皮肤保持光滑湿润，而且，在秋天可以多用山药熬粥喝，能够起到养护肾脏，强健骨骼，美容养颜的作用。
总的来讲，以上所说的食物都是可以在秋天用来滋养身体的上好食材，多吃一些能够有效的增强体质，提高身体的免疫力，预防各种各样的疾病。所以，秋天的时候要多重视食物的营养，避免给身体造成过多的负担，还要多运动，促进肠胃消化系统的消化和吸收。
红枣可是益气补血、滋养身体的好食材。由于红枣中的维生素C含量特别丰富，相比其他水果中维生素C的含量能高出7倍以上，所以，秋天能多喝一些红枣粥，不仅能能滋养身体，益气补血，还有美容养颜，养护肠胃的神奇功效。如果身体比较虚弱的人群食用的话，效果更为显著。
鸡肉属于温性食物，能起到益气补血，养精固精的作用。如果身体出现气血亏虚，肾脏功能减弱的情况，经常吃鸡肉可以达到非常好的疗效，而且，鸡肉中脂肪含量特别少，经常吃也不会产生脂肪在体内囤积，对于消化功能不好的人群来说也很好吸收。
黑豆是补气养肾效果非常好的食材。由于黑豆中含有丰富的矿物质和多种维生素，从而能够促使头发乌黑发亮。同时，黑豆还是高蛋白的食物，如果能在秋天多吃一些的话，可以促进身体的造血器官进行造血。而且，不管是煮黑豆水，还是熬黑豆粥，或是腌制，都能够对身体起到很好的养护作用。
立秋之后，气清风寒万物变色，早晚凉风时至，秋风秋雨渐多，气候多变，此时，应顺应时令，重视养生，特别是老年人应该做到三个“坚持”，即秋冻、秋防、秋练，以提高健康水平，增强抗病能力，即机体的自身免疫力。
1、坚持秋冻
俗话说 “春捂秋冻”，要遵循“耐寒锻炼从初秋开始”的规律，气温下降但不要急于添加过多的衣服，使身体有抗御风寒的能力，增强身体抵抗力。但秋冻也不能过头，有支气管炎、胃炎等病史的人，则要注意适当保暖，防止旧病复发。
2、坚持秋练
秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，起居作息要相应调整，《素问?四气调神大论》说 “秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧，以顺应阴精的收藏，以养“收”气。早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。常言道 “动则不衰，用则不退。”老年人应经常从事一些力所能及的.劳动或运动，如扫地、浇花、登楼、做操、打太极拳户外散步、慢跑、跳交谊舞、短程旅游等，达到通血脉、利关节、丰肌肉、延缓各脏器组织的衰老的目的。
3、坚持秋养
秋养指饮食调养和适当休息。秋天是收获的季节，五谷杂粮、蔬菜水果等大量成熟上市。祖国医药着作《素问》中指出 “五谷为养，五果为助，五菜为充，气味合而已之，以补益精气”。秋季气候干燥，应适当多饮些开水、淡茶、豆浆以及牛奶等饮料，还应多吃些番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、红枣等柔润之品。适当休息同样也是老年人养生良方。白天工作劳动锻炼要适度，晚上娱乐更不能搞至深更半夜，每天至少睡眠8小时。
1、黄瓜
黄瓜是喜光喜温蔬菜，适宜在高温、高湿的气候条件下生长，其生长适宜温度在10℃-32℃。但秋茬黄瓜种植时，生长前期处在高温时节，幼苗容易出现徒长，造成结瓜的部位会上移，进入生长中后期以后，随着气温渐低，会影响黄瓜的果实膨大，播种时机很关键。
播种时间：一般在7月下旬择机播种，如果播种过早，发生病害的概率会增加，不利于株苗健壮生长;过晚播种虽能减少病害，但缩短了适宜的生长期，也会影响产量。
品种选择：津研4号、津研7号、夏丰等。
管理要点：
1、幼苗移栽定植前，要给地块施足基肥，一般每亩追施氮磷钾复合肥35-40公斤+充分腐熟的鸡粪1000-1200公斤左右，这样幼苗定植后到收获期，追肥就省事多了。黄瓜植株进入结瓜期后，肥水追施要勤，一般可7-10天进行1次，可以每亩追施尿素8-10公斤+硫酸钾12-15公斤，追肥后及时浇水，以让结瓜期内土壤见干见湿。同时，可以叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液+0.2%红糖溶液2-3次，能够增加黄瓜产量和植株抗病能力。
2、一般来说，处于苗期的黄瓜植株，其环境温度还比较高，昼夜温差还不明显，不利于雌花的形成。因此，可以在植株1-2片真叶期，叶面喷洒乙烯利溶液2000-3000倍液1-2次，每次间隔5-7天，既有利于增加雌花数量，还能降低后续的结瓜节位，以及抑制幼苗苗期徒长。
2、莴笋
莴笋营养丰富，富含胡萝卜素、钙磷铁等成分，在我国南北各地广泛栽培。秋莴笋生长期在90天左右，生长期间忌高温、喜低温，尤其是幼苗生长的适宜温度在20℃-22℃，温度过高容易抽薹。
播种时间：7月下旬。
品种选择：柳叶莴笋、重庆双尖莴笋等对高温反应迟钝的品种。
管理要点：
1、栽培秋冬茬莴笋，在持续高温、干旱的天气下容易抽薹，这就需要有充足的水分。一般在莴笋幼苗移栽成活后，及时浇水以让土壤湿润，促进幼苗快速生长;进入茎部膨大期时，莴笋植株对水分需求量大，需及时浇水;采收前10-15天控制浇水，确保莴笋品质。
2、对莴笋追施，宜按照“先淡后浓”进行。在幼苗在定植后7-10天，可开沟每亩追施尿素8-10公斤，覆土后浇适量小水，能促进幼苗形成壮棵壮根。当莴笋的肉质茎开始膨大时，每亩重施硫酸钾15-20公斤，以促进肉质茎粗壮长条。
3、菜豆
立秋以后，在前期的温度、光照适宜菜豆快速生长，当完成开花坐荚后，差不多也到了深秋低温时期，此后菜豆荚果生长变缓慢，可让采摘持续到春节前后。
播种时间：一般在8月中下旬播种，过早容易高温引起株苗徒长，出现早期落花现象;播种过晚，会因低温而出现落花落荚。
品种选择：青豇901、浙江512、红咀燕等。
管理要点：
1、秋冬茬菜豆生长期较短，营养生长和生殖生长较为集中，需要保障充足的肥水。秋茬菜豆生长前期要保持土壤湿润，可适量浇灌粪尿水，但初花期不宜浇水，在第一花序开花坐荚后浇1次大水，结荚期见干就需浇小水。在幼苗期、初花期、盛荚期，可以每亩追施尿素8-15公斤+磷酸二氢钾10-25公斤，具体用量可根据每个阶段的菜豆长势来确定。
2、将菜豆主蔓第一花序以下的侧芽全部抹掉，以促进早中上部早开花。蹲苗期间，将各混合节位上的小芽摘除，对侧枝留2-3叶并摘心。菜豆进入中后期，其主蔓的中上部长出的侧枝，需要及时摘心，以促进荚果生长。当菜豆的主蔓超过2米时，就需及时摘掉主蔓的顶端芽尖，既能促进各副花芽的形成，也方便农户们采收。
1.种植红头葱(小香葱)。红葱头一年四季都可以播种，在冬前最后的播种时间是9月下旬，播种以后20天就可以陆续采摘叶片，一直吃到第二年生长蒜瓣为止。如果利用废油桶种植红葱头，冬季放在有暖气的室内或者大棚里面，红葱头可以多次整株采收地上部分。
2.适合播种洋葱。种植洋葱，一般都是冬前育苗，各地的具体时间一般为9月中旬至10月上旬，冬前洋葱苗的生长时间是60-70天，确保越冬前的幼苗高度为15-20厘米，叶片数量为3-4个，假茎粗度为0.5-0.6厘米。葱苗过小，容易被冻死，葱苗过大，开春以后会抽薹。因此，洋葱育苗不能太密，确保播种均匀和浇水均匀，轻轻覆土，草帘覆盖保湿。在移栽时，一定要根据假茎粗度进行严格挑选，坚决剔除过粗的幼苗。如果冬前幼苗太小，建议覆盖农家肥、麦秸等进行保温，开春以后加强水肥管理进行促苗。
3.适合种植蒜苗。在长江以南地区，大蒜的播种期在10月份以后，立秋开始播种大蒜还早一些。但是这个季节可以播种蒜苗，在立冬前后就可以出售蒜苗。这个阶段的温度基本上在20℃左右，正好适合大蒜发芽，不需要进行催芽，但是为了早一点生长出粗壮的蒜苗，提倡浸种催芽以后播种。
4.种植樱桃萝卜。樱桃萝卜喜欢在20℃以下的环境下生长，只需要30-40天就能收获，立秋播种樱桃萝卜，在10月下旬至11月上旬收获，这个时候还没有霜冻。
5.种植越冬菠菜、四月慢、生菜、莴笋、香菜等越冬蔬菜，比较温暖的地区可以在冬前收获。 秋季播种的蔬菜，有很大比例都是在 冬初或者第二年春季收获，最常见的就是菠菜、四月慢、生菜、莴笋、香菜等，主要是各种绿叶菜类，可以弥补春季的淡季蔬菜供应，一般在营养生长到达临界值，开始抽薹以前采收完毕。
广东秋天温度仍然比较高，适合种上海青、韭菜、香菜、蒜苗、萝卜、白菜、西洋菜、茼蒿、生菜、菜心、芥菜、芹菜、花菜、玉芥菜、葱、菠菜、芥兰菜等冬春季蔬菜。