炒意大利面做法一
1、取一煮锅，将意面按要求煮上;
2、胡萝卜、洋葱、绿叶子菜切丁、打散1-2个鸡蛋备用;(随自己喜欢任意添加好了，或蛋或肉)
3、炒锅内热橄榄油，入打散的鸡蛋，炒好盛出备用;
4、利用剩余的底油炒洋葱出香味，加入其它菜略翻炒，再加入煮好的意面，翻炒的同时加入两大匙韩国辣酱，少许番茄酱，少许黑胡椒粉调味;(不喜欢这种调料的可按自己喜好调味)
5、加入炒好的鸡蛋，再翻炒几下，出锅即可。
炒意大利面做法二
主料：彩椒1个、意大利面200g;
调料：酱油、料酒、橄榄油、白糖;
做法：
1.青瓜洗干净切丝，香肠切小段、彩椒洗干净去籽切丝后一一下锅加少许料酒炒香备用。
2.适量水加入少许橄榄油和盐煮开后加入意大利面煮至稍微软身后捞起泡冷水去掉油份再捞起备用。
3.少许蒜和干葱切碎后下锅炒出香味后倒入意大利面和少许料酒爆炒片刻后倒入香肠和蔬菜一起翻炒后倒入适量的酱油 少许砂糖翻炒均匀入味后撒上香草翻炒片刻即可。
炒意大利面做法做法三
主料：意大利面200g、洋葱50g、胡萝卜50g;
调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量;
做法：
1.准备材料意大利面、洋葱、胡萝卜、生包菜
2.洋葱洗干净切丁、胡萝卜剥皮洗干净切丁、生包菜洗干净切碎
3.坐锅起火，放适量的水
4.待水开把意大利面倒入煮8成熟，稍滴几滴油
5.煮好的面捞起过凉水
6.坐锅起火，放适量的油
7.倒入胡萝卜洋葱煸炒，放适量的盐调味
8.倒入意面同炒
9.待炒香最后放入生包菜翻炒均匀
10.最后放少量的生抽、盐，调味即可