袁隆平手里掌握着上千万元的科研经费，他的生活却极其简朴。
长年养成的习惯，他喜欢去田垄，一有时间就到实验田去观察，去呼吸田野的气息。如果说事业的成功给他的生活带来什么改变的话，那就是从20世纪80年代起，他到实验田去的交通工具，由原先的自行车改成了摩托车。他觉得这玩意儿轻便、快捷。没料到，玩摩托车、飙车成为他人生的一大乐趣。
田里的秧苗分蔸了，抽穗了，扬花了，结实了……他跨上摩托车，一溜烟蹿上马路，拐入小径，溜上田埂，矫健的身影闪动在片片绿意葱茏或金黄灿烂的稻田里。十多年来，他先后换过八、九辆不同品牌的摩托车。如今，虽已70余岁高龄，他还是经常骑着摩托车在田间转。
2001年底，在朋友们的劝说下，袁隆平买了一辆赛欧牌家用汽车。朋友对他说，骑摩托车是“肉包铁”，开汽车是“铁包肉”，还是开汽车安全一些。他兴致勃勃地学起开车来，感觉还不错。有时，他把汽车开到了田边。他还笑着说，要去考一个驾驶证哩。
作为蜚声中外的大科学家，袁隆平自然而然成了人们尤其是年轻人心中的偶像，每年都要收到许多来信。有一次，他收到寄自上海的一位双目失明的小朋友的来信，信中除了表达对他的崇敬以外，还道出了这位小朋友对前途的迷茫和困惑。
读着小朋友真挚的来信，袁隆平深受感动，立即铺开纸，拿起笔，动情地题写道：“生活是完美的，我们这个世界是完美的，而且会越来越完美。你虽然看不见，但你的心能感受到，周围的爷爷、伯伯、叔叔们都在关心你，帮忙你。你是一个有志气有理想的孩子，好好用功读书，将来长大了，必须会有比别人更加光明的前途。不知你听过大音乐家贝多芬的故事没有，这位大作曲家虽然双目失明，却从小发奋图强，在钢琴的键盘里创作了美妙的乐章，让音乐伴随着人类走向史诗般如痴如醉的境界，努力吧，孩子，你虽为盲童，但前途光明……”
看得出来，袁隆平回这封信是充满着真切的情感的，对于一个素昧平生而来自远方的信，袁隆平尚且能够认真对待，并动之以情，情真意切地亲笔回信，从中，我们不难读懂这位科学家的心地是何等的善良，社会职责感是何等的强烈，情操和人格是何等的美丽。
在一些人眼里，似乎袁隆平很有钱，但他是一位拿国家俸禄的科学家，每个月的全部收入连工资和补贴加起来，总共4000多元钱的样貌。他乐呵呵地说，这些收入不低了，够我花的了，所以，他几乎将在国际上获得的所有大奖的奖金都捐赠给了以他的名字命名的农业科技奖励基金会，以表彰和扶掖对农业科研有贡献的人。此外，他还出资捐助过教育事业。
他对于金钱的观点，一是不吝啬，二是不奢侈。在袁隆平看来，金钱的多少，无非是一个数字，他说：“钱是要有的，要生活，要生存，没有钱，饭都吃不上，是不能生存的。但钱够一般日常生活开销，再小有积蓄就行了，对钱不能看得太重。”倘若对钱看得太重，被金钱蒙住了眼睛，就容易迷失自我，成为一个对社会对他人漠不关心的自私的人，人要是成了金钱的奴隶，活着还有什么意思呀。
对人生，对金钱，对地位，乃至对家庭，袁隆平悟得很透彻明了，他向来对自己很“小气”，对别人却有一份古道热肠，侠义肝胆，只要是他力所能及的，他都会尽全力帮忙他人。他是博士生导师，带过许多博士生，其中有一个是从农村来的，家里生活较困难，有一次，这位学生打电话给他，说是父亲病重住院，急需用钱，他十分同情，从自己的工资收入中给那个学生寄去了两千块钱。
跟袁隆平很亲近的人说，袁隆平穿着很随便，一点也不讲究。
有一段时间，他的购物欲十分强烈，每到星期五下午，就要到商场去购物。可他有一个“怪癖”，专挑便宜货买，价钱高的东西他不感兴趣。有一天，他与夫人邓哲逛商场，看到货柜里有打折到10块钱一件的衬衫，他说，太便宜了，加2块吧，12块一件。售货员笑着说，你这位同志真怪，人家买东西讨价还价，你却往上加，不可理喻，不可理喻。他以笑作答，一口气买了10多件，“这样的衬衣好，下田的时候穿起来方便，不用担心弄脏了。”他对夫人笑笑说。深知他生活习性的邓哲不多说什么，只报以莞尔一笑。
他穿的最贵的西装，不会超过800元；他买皮鞋不会超过200块钱，什么意大利的“老人头”、“鳄鱼”牌等大牌服饰，他觉得这些昂贵的“奢侈品”穿在身上反而不舒服、不自在。但是，中国颇具权威的评估机构报告称，袁隆平的身价为一千多亿。如此看来，就个人的物质财富而言，除了他脑袋里的智慧和知识值钱，袁隆平确实是中国最富有的“赤贫者”了。
然而这位最富有的“赤贫者”对自己清心寡欲，却对社会极慷慨、极具忧患意识，至今，他将所获的12。5万美元世界粮食奖的奖金，捐赠给了由他发起成立的科技奖励基金会，以扶掖新人……
作为国内外著名的科学家，袁隆平自然成了人们特别是年轻人心中的偶像，每年都会收到很多来信。有一次，他收到上海一个盲童的来信，信中不仅表达了对他的尊重，也表达了孩子对未来的迷茫和迷茫。袁隆平读着孩子们的真挚来信，深受感动，立即摊开纸，拿起笔，动情地写道：".生活是完美的，我们的世界是完美的，而且会越来越完美。虽然看不到，但心里能感觉到。你身边的爷爷奶奶叔叔叔叔都在关心你，帮助你。你是一个有抱负有梦想的孩子，好好学习，将来长大了一定比别人有更光明的未来。不知道大家有没有听过伟大的音乐家贝多芬的故事。这位伟大的作曲家虽然双目失明，但他从小就努力工作，在钢琴的键盘上创造出美妙的乐章，让音乐陪伴人类到一种史诗般的痴情状态。努力吧，孩子，虽然你是瞎子，但你有光明的未来……”
可见袁隆平对这封信的回复充满了真实的情感。对于一封从未谋面的远方来信，袁隆平依然能认真对待，用情感和真诚回应。由此，我们不难理解这位科学家有多善良，他的社会责任感有多强，他的情操和人格有多美好。
这位为中国人民和世界人民创造了无限财富的`伟大院士袁隆平，有人评论说他的身价只有1000亿元，但他的月收入，连工资补贴都只有几千元。按照他的贡献，他应该有更多的钱，但是面对几千元的工资，他笑吟吟地说：“钱对于生活和生产很重要，但是钱的方式一定要对。钱是拿来用的，有钱不等于没钱。但是有了钱，第一，不要铺张浪费，第二，不要吝啬，该用的用，不该用的不用。所以，我穿衣简洁大方是一个原则。你穿得这么好干什么？很闪亮。穿的好，不一定地位高。”这就是袁隆平院士的金钱观，简单、直白、深刻、发人深省。有人评价他：“袁隆平院士头顶蓝天，勇攀科技高峰；脚踏实地为全世界人民谋福利。他几十年来一直努力学习，锲而不舍；淡泊名利，无私奉献，服务人类社会；胸怀祖国，忧国忧民，利国利民……”袁隆平院士作为一名科学家，不仅做出了巨大的贡献，而且是一位具有可贵精神和高尚品德的人。他卓越的科技能力与正确的世界观、人生观、价值观实现了完美结合和高度统一，赢得了社会的普遍尊重。他的品格、精神和风格为我们的知识分子在教育战线上树立了一个好榜样。
作为一个在环保战线上战斗的知识分子，我由衷地赞美袁隆平院士，我认为我们都应该认真学习袁隆平院士的高尚情操，脚踏实地地在自己的岗位上为祖国、为自己的信仰造福人民。我们应该学习袁隆平院士那种淡泊名利，无私奉献的人生观、世界观和金钱观。我们不仅要宣传他的科研成果，增强中华民族和人民的雄心壮志，还要让每个人都学习和发扬他的做人态度和奉献精神。
他一辈子只做一件事，却把这件事做到了极致，他就是我最敬佩的人“杂交水稻之父”——袁隆平爷爷。
外界对袁隆平爷爷最动人的一句评价是：“用一粒种子改变了世界。”但你可能不知道，这粒种子是怎么找到的，14天，14万株水稻，他左手持放大镜，右手拿镊子，弯腰弓步，在湘西稻田一株一株地找，终于找到了一棵雄性不育株水稻。1961年7月的一天，袁隆平爷爷发现一株稻株结出了230多粒稻子，他推算用这个稻株做种子，水稻亩产会上千斤，而当时高产的水稻才不过五六百斤。在袁隆平爷爷的努力坚持下，他带领科研团队不断研发，接连攻破水稻超高产育种难题，水稻亩产从700公斤突破到1200公斤，袁隆平爷爷带领着他的团队一次次刷新着世界纪录。这样的辉煌成就真是令我佩服。
袁隆平爷爷有两个梦想，第一个是水稻长得有高粱那么高，我们可以坐在稻穗下乘凉。我想他的这个梦，已经快要实现了。回忆曾经缺粮的苦，他一字一句严肃地说：“一粒粮食能救一个国家，也可以绊倒一个国家。”而今天，他的所作所为，不正是一个国家的拯救者吗？
袁隆平爷爷的另一个梦想：是让全天下都能吃饱饭。他在湖南开办杂交水稻培训国际班，来自80多个发展中国家14000多个学生跟他学习最先进的育苗技术，亲切地喊他“爸爸”。是的，他不愧被称为世界人民的“爸爸”。袁隆平爷爷做了很多不可能的事——他去长不出庄稼的马达加斯加开荒，去仙人掌都种不出的迪拜种水稻，不仅是我，许多的外国专家也由衷地佩服他。
袁隆平院士是我国杂交水稻研究的开创者，可以说没有他，我们老百姓还是吃不饱，还是会挨饿，但是为了让人民吃饭，他付出了多大的努力，你知道吗？1960年7月他发现一株“天然杂交稻”，从此便开始独自研究杂交水稻，那时他的家人都不支持他，认为他一个大学生去种什么田。后来1997年，她才有了自己的团队来研究。而1960年——1997年这37年间，他都独自一人奋斗，在稻田与实验室间。
听过一个故事，就是在时期袁老将他保护级的实验品种在4分田中，后来，稻株被收，他看见一口深井中，竟还有几株竟奋不顾身地跳下去。可以说没有这几株实验稻就没有今天的杂交水稻，袁老奋不顾身可以说今天的粮食是袁老拿生命换来的呀。
袁老在采访中说：我有两个梦一个是“禾下乘凉梦”，一个是“杂交水稻覆盖全球梦”。简简单单几句话虽使用了夸张却难看出他的雄心壮志。袁老，您逝世了，我们一定会完成您未完成的梦想的！
采访中，记者问袁隆平“如果您再次看饥荒您会怎么做……”主持人话音刚落袁隆平院士便马上说：“不可能了，不可能了！”
这是一个人对他产品的最大自信，也足以看出，他对杂交水稻的用心良苦体现了他的初心。2021年5月22日13时17分32秒袁隆平院士在长沙湘雅医院逝世。当时许许多多的人站在医院门口目送车对远去路过之处设有几辆车，就算有也是停下鸣笛致敬。场面，一度十分壮观。本来我还想什么时候能见他一面，因为离得比较近吗？这下，可是再见不到了。
雨，落下来，又慢慢下大。这场雨带走了袁隆平院士，都将他印在了我们的心底。
2004年10月的一天下午，袁隆平应邀为依阿华州大学师生做了题为“中国超级杂交稻研究进展”的报告。经久不息的掌声过后，依阿华州大学校长请学生们提问。
有一位中国留学生问道：“我们虽然身在国外，但经常关心国内的新闻，早就欣闻您为国家做出了杰出的贡献，也明白您的一些背景材料。我们想明白，您从小就喜欢农业吗”
袁隆平笑吟吟地答道：“小时候，我很贪玩，有很多兴趣爱好。我读书，对感兴趣的课程，就认真听讲，而且考试得高分；对不感兴趣的课程，只求三分好，能及格就行了。大学毕业的时候，同学给我的鉴定是爱好：自由；特长：散慢。自由散慢，我就这么一个人。至于学农，起缘于一次偶然的机遇。小学一年级的时候，一次郊游，老师带我们到一个私人园艺场去参观。我看见树上的桃子红红的，葡萄一串一串的，花很漂亮。那时，我看了正在上演的卓别林主演的电影《摩登时代》，影片中有一个镜头，窗子外边就是葡萄什么的，两者的印象叠加起来，我感觉确实是田园美，就想长大后学农了。如果那时老师带我们到真正的农村去看，又苦又穷又脏，那我肯定不会学农了。”
台下一阵大笑，为这位伟大科学家的坦诚和直率而叫好。他对自己性格中的优点和缺点不加掩饰，让中外大学生们愈加觉得他可敬、可亲，完全真实地展现了这位科学家伟大和平凡的完美统一。
就这样，他的学术报告在简单而热烈的气氛中结束了。
1942年初秋，袁隆平从重庆市龙门浩小学毕业，进入复兴初级中学。
在学习中，袁隆平有个特点，就是喜欢思索，爱提问。
一节数学课上，讲“有理数”这一章。老师讲了一条乘法的重要法则：同号相乘的数取“+”号，并把绝对值相乘。老师进一步解释说：“这就是说，正数乘正数得正数，负数乘负数也得正数。”
袁隆平边听边想，正数乘正数得正数，这好理解;负数乘负数也得正数，这是为什么呢于是就发问：“老师，负数乘负数，为什么得正数”袁隆平尽管没有从老师的回答中得到满意的答案，但却使他对这些抽象难懂的概念产生了兴趣，增强了逻辑思维潜力。
有一次，老师讲到一个世界难题：一角不能三等分。袁隆平觉得不好理解，他认为一个角就应能够三等分，比如一个90度的直角，分成各30度，不是分得规规矩矩的吗但是老师说，这样分不对，就是不能三等分。
为什么一角不能三等分呢袁隆平感到里面肯定有道理可讲。他自己想不出来，老师又没有把其中的道理讲清楚，他的心中留下了一个大疙瘩。
这些留在心中的疑惑，实际上是袁隆平思维发展和心灵成长的标志。他开始对抽象的概念发生兴趣，开动脑筋进行思索，强烈的求知欲，使他学到了不少书本上学不到的东西。