关键词：高职院校；企业经营管理；沙盘模拟
基金项目：江苏高校哲学社会科学研究基金指导项目“注册招生首届毕业生的社会评价调查与研究”（项目编号：2014SJD684）；炎黄职业技术学院特色研究课题“高职院校企业经营管理沙盘模拟实训教学研究”（项目编号：YH2014002）
随着我国经济体制改革的不断发展，市场经济环境发生了巨大变化，市场竞争的日益激烈，企业的经营管理日趋复杂。传统的强调理论教学、忽视实践教学的模式所培养出来的学生已不能适应企业发展的需要。是高职管理类各专业的核心技能课，它帮助学生树立科学的管理理念，为企业培养掌握基础管理知识和具备相应管理技能的基层管理者。
。新近颁布的《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010―2020年）》提出“职业教育要面向人人、面向社会，着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力……以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革。实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式。”高职教育要围绕培养学生“理论够用”与“技能熟练”这两个目标展开。实践性教学对于高职院校而言尤为重要。沙盘演练作为一种体验式的教学方式，是继传统教学之后的一种教学创新，很多高职院校已相继将企管沙盘引入到企业管理课程的教学。
一、企业管理沙盘模拟体系介绍
沙盘模拟教学以沙盘教学用具为载体，以制造企业为背景，模拟企业的产品研发、采购、生产、仓存、市场、销售、财务等业务操作流程及运营管理过程。教师将学生被分成若干个学习小组，每个小组5―6人，分别扮演CEO（总裁，制定企业发展战略规划）、CSO（营销总监，负责开拓市场）、COO（生产总监，负责企业生产管理工作）、CFO（财务总监，筹集和管理资金）和CSO（采购主管，负责采购）等管理角色。小组成员各司其职，履行各自角色的岗位责任，参与企业的模拟经营管理。通过直观的企业沙盘，学生集职业角色与岗位实训于一身，在游戏般的训练中完成从课程理论知识到实际技能应用的转化，体验完整的企业经营运作过程，感悟正确的经营思路和管理理念。
二、高职院校企业经营管理沙盘模拟教学的现状
（一）沙盘模拟教学的实施形式
各高职院校在引入企管沙盘模拟教学时，基本上是两种形式：一是将沙盘作为企管课程的一部分，一是将沙盘作为一门独立的课程，在企管之后开设。无论是哪种形式，都对提高学生的职业素养和技能的培养起到了极好的作用，在一定程度上弥补了理论教学与社会实践相脱节的弊端、解决了管理类课程理论讲解多、实践环节少或没有的困境。
（二）沙盘模拟教学的实施过程
1.准备阶段。主要是对学生进行分组，讲解各个角色的职责、沙盘的推演规则和操作步骤。
2.实施阶段。沙盘模拟是按照企业经营的年度来展开的，在详细讲解了沙盘的推演规则后，教师要带领学生进行为期6年的模拟经营。通过教师市场信息，各小组成员在CEO的领导下通力协作、共同协商，对企业内外部环境、竞争对手的状况进行分析，预测企业发展的趋势，做出经营决策，完成1―6年的模拟经营过程。
3.评价阶段。一是学生自我评价。通过一系列的沙盘对抗演练，学生体验了完整的企业经营管理过程、加深对所学知识的理解和运用、体会企业管理的精髓，通过撰写实训心得、实训报告来进行自我评价、自我总结。
二是老师对各组的运营情况进行总结和评价。在实训过程中以及实训结束后，老师要及时对学生的操作进行评价，引领学生思考如何才能做出正确决策，找出大家的困惑，解决各种疑难。
三、企业管理沙盘模拟教学过程中存在的问题
（一）没有专门的实训室
目前，我校已购买了中教畅享的企业经营管理沙盘模拟软件，并已投入使用，教学效果明显。但是没有专门的企管沙盘模拟实训室，每学期只是在沙盘集中实训时在机房的电脑上安装模拟软件供使用，集中实训结束时该软件就拆卸掉，机房留给其他课程实训使用。
（二）课程安排不合理
我校的沙盘模拟实训是作为企业管理课程教学内容的实训环节存在的，安排在一年级的第二个学期，每周6课时，在学期即将结束时集中实训2周。时间安排过早，沙盘模拟所涉及的相关科目还没来得急学习或正在学习，学生的知识储备不够，使得在沙盘模拟实训中，当老师讲解到有关理论知识时，学生一片茫然。周课时安排过多，每周6课时的理论课，师生易疲劳，教学效果不好。
（三）应用范围狭窄
我校企管沙盘实训仅供经贸系的学生使用，应用范围狭窄。
（四）重软件操作轻指导、引导
在沙盘实训过程中，教师普遍重视沙盘规则的讲解而忽略对学生企业经营管理行为本身的指导，导致学生知道怎么去推演物理沙盘，但往往不知道如何决策，或是做出错误的决策之后，却不能很清晰地知道这些后果产生的原因。出现这种重规则灌输轻管理指导的情况，原因主要有如下两点：一是学生的知识储备不够，在实际的沙盘模拟演练中，操作热情高，但由于知识水平和思维能力的限制，往往不知道如何去总结自己经营的成败得失。二是教师能力有限，缺乏对相关知识的整体把握和驾驭能力。指导学生管理经营好企业对老师而言难度比较大。若要对学生的模拟经营管理进行恰当点评与引导，需要将市场营销、生产管理、财务管理等多门学科进行有机结合。
（五）对实训教师的培养重视不够
学校没有配备专门的沙盘教师，是在有教学任务时，临时选派教师直接承担沙盘实训教学任务，教师和学生是在实训室共同摸索完成实训任务的。对实训教师的培养不重视，没有选派教师参加沙盘师资队伍培训。
四、优化企业管理沙盘模拟教学效果的措施
（一）完善实训室建设
沙盘模拟实训不仅需要专用的实训室，还要求配备实训所需的各种硬件。如沙盘教具、投影仪、计算机、网络设备、沙盘专用桌、黑板或白板、打印机以及多媒体教学系统等。在使用时要对实训室进行合理布局，创造良好的实训环境，增强受训者的体验感。
（二）构建合理的教学计划
。可依然作为企业管理的实训部分开出，缩短每周的教学学时，由6节改为4节，延长集中实训学时，由2周变为3周。实训周数的延长，可以使得师生在进行为期6年的模拟经营后，还有充足的时间就相关经营管理问题进行探讨，强化学生运用所学知识分析问题、解决问题的能力。
（三）在全校范围内推广沙盘实训
凡是开设管理类课程的专业都可以引入沙盘实训。我校为培养提高学生的创业能力，在经贸系以外的各专业开设了《中小企业管理》课程，可以把沙盘作为该课程的实训部分，让其他系科的学生也能体会到体验式沙盘学习。或者将企管沙盘实训课程作为全校的公共选修课，打破专业界限，让更多的学生参与进来，由此深化素质教育。
（四）加强对学生经营管理行为本身的指导
企管沙盘的最大特点就是模拟仿真的企业运作环境，通过学生自己的操作和老师的指导、点评，让学生切身感受经营企业的酸甜苦辣。。在每一个经营年度结束后，要留时间给学生交流讨论，让他们去自我总结、自我摸索、自我感悟。
（五）加强教师培训、提高教师的积极性
ERP沙盘是一种全新的、开放式的教学方式，对教师的要求较高，既要求教师掌握管理学、经济学、市场营销、财务管理和物流管理等多专业多学科的知识，并对这些知识进行有效的融合和运用，还要求教师做好实训前的各项准备工作，实训过程中的指导工作，实训结束后的点评工作。
（六）参加技能大赛
技能大赛是课堂教学的延伸，是学生验证自己所学知识提高专业素养的最好平台。引导学生积极参加技能大赛可以提高学生参与实践性教学的积极性，锻炼学生的团队合作能力和决策能力，增强学生的就业竞争力，提高学生的素质，提升学校的社会影响力。同时指导学生参加沙盘模拟大赛，也是教师综合素质的体现，有利于促进教师不断学习、不断提升。
参考文献：
[1]王翠.ERP沙盘模拟课程存在的问题及教学探讨[J].经济研究导刊，2001，27：293-294
[2]ITMC编写组.企业经营管理教程之一――沙盘对抗[M].北京：高等教育出版社，2007
关键词 沙盘模拟 实践教学 模拟经营
中图分类号：G424 文献标识码：A
1 沙盘模拟课程在实践教学中的重要作用
沙盘模拟课程是以重复性的操作为主要内容、以提炼操作熟练程度为目的；知识性模拟，以知识讲解和传授为主要内容，以知识积淀和知识结构建立为目的；博弈性模拟，以学习经验、知识应用，提高学习者识别、判断、处理事务能力为主要内容的模拟。学生通过亲自操练模拟，掌控模拟企业的经营决策，改进模拟企业的管理绩效，推动模拟企业的经营，达成预定的实训进程。老师根据实训进程的需要，引导学生，教育学生，当学生陷入经营困境时提出建议，对关键问题进行解析。
（1）激发学生的学习兴趣，提高学生的学习效率。沙盘模拟实训课程通过搭建一个模拟企业的平台，用来模拟企业经营环境、经营流程、职能岗位，以达到在实战操练中培养管理人才的目的。促进了教学理论与实践的结合，促进了相关专业课程结构的合理化，激发了学生的学习兴趣，提高了学生的学习效率。
（2）沙盘模拟实训课程提升了学生的经营管理技能。沙盘模拟实训课程涉及的内容广泛，包括企业经营战略、企业产品研发、企业人力资源管理、企业市场营销、企业品牌建设、企业财务管理、团队协作等多方面的管理知识和管理技能。通过完整的课程实训环节，使学生的观察能力、思维能力、操作能力得到极大的锻炼，提升了学生的经营管理技能。
（3）培养学生的动手能力，提升学生的综合素质。沙盘模拟实训课程以实际操作为主，学生自己动手，将理论知识转化为现实，使学生在沙盘实训课程中涉及到的各方面的企业管理知识得以巩固扎实。而动手能力的运用，对于学生其他的素质能力的提高有着重要的作用，培养学生全局的系统思考能力，提升学生综合素质。
（4）提高学生的专业水平，强化学生的专业知识。通过沙盘实训课程，学生在模拟企业相应岗位上进行实务性操作，接受企业经营管理各种技能训练，能全面了解企业各个部门工作程序，进而更深刻理解了所学的理论知识。进而提高学生的专业水平，强化了学生的专业知识。
2 沙盘模拟课程实训方法
（1）首先组建模拟企业。老师将学生分成6～8个小组，规定每个小组代表一个模拟经营企业，并让学生为自己的企业取一个名，制定企业管理制度，建立企业组织机构，明确企业岗位职责。然后对每个小组成员进行角色定位，明确每个成员的岗位责任，一般为首席执行官（CEO）、营销总监（CSO）、财务总监（CFO）等主要角色。模拟企业要在一个开放的模拟市场环境中进行模拟经营，因此要了解一定的市场规则，综合考虑各种市场竞争因素，分析市场、制定战略、营销策划、组织生产、财务管理等，在瞬息万变的市场环境中为企业谋求发展。
（2）然后进行模拟经营。首先，模拟企业开始要商讨6年经营周期的经营策略，每年四个季度，每个季度10项工作：短期贷款/支付利息、更新应收款/归还应付款、接受并支付一定的货物、下原料订单、产品研发投资、更新生产/完工入库、开始新的生产、交货给客户、支付管理费用。年初3项工作：支付应交税、制定广告方案、参加竟单。年末6项工作：长期贷款、支付设备维修费、购买厂房、折旧、新市场开拓/ISO资格认证投资、关账。通过这个流程的练习，学生体会到企业经营管理知识的重要性及实践性。
（3）最后做好沙盘模拟分析总结。学生进行完一个模拟经营周期后，各组进行沙盘模拟分析和总结，对各个模拟企业的经营状况、财务状况进行分析。分析自己的企业策略优势是什么，劣势是什么，有没有破产，破产的原因在哪。每个成员的岗位职责是否明确，企业今后应该怎么改进。通过分析总结，使学生分析问题、解决问题的能力进一步提高，专业技术能力进一步提高。这样，不断反复，连续进行一至两个星期的实训，学生操作的熟练程度大大提高，相关的知识也渐渐巩固，综合素质也迅速提高。
3 沙盘模拟课程实训的注意事项
沙盘模拟涉及的知识面比较广，要求的技能比较全面，学生要掌握相关的理论知识的前提下，进行沙盘模拟才有一定的效果。基于此，高职院校建议在第四或第五学期开设沙盘课程。
（1）课前准备，课后延伸拓展。课前准备主要包括两个方面，一是根据教学内容的需要，设计好人才培养方案，前期理论课程教学。二是实训开始时对学生进行知识强化，使学生快速巩固达到沙盘模拟要求的基础知识。。
（2）突出学生主体。倡导学生对课程的自主自导和主动实践是实施沙盘实训的关键。沙盘模拟是充分发挥学生主体性的课程实训，它要求每个学生积极参与、自主实践，同时要求教师有针对性地加以引导、指导。处理好学生的自主自导、主动实践与教师的有效指导的关系，是沙盘模拟实施过程中的一个基本要求。
（3）老师角色的转换。沙盘模拟过程中，实训教师是关键。实训指导老师在客观上需担负起下列角色：实训教学管理人员、实训指导师、公关人员、专业师傅、良师益友等。专任教师在带实训中需要进行角色转换。教师的任务主要不再是信息的传播者、讲授者和良好的知识体系的呈现者，而是学生的引导者，组织者，参与者，领导者，协调者和评价者。老师不但要以师傅的角色传授学生经营管理技能，还要教会他们为将来的就业和创业打下坚实的基础。
（4）培养合作意识。在沙盘模拟过程中，应该有一个观点，就是彰显集体的智慧和力量，通过学生团队模拟共同讨论操作，有效地达到相互交流、相互启发、相互学习、共同提高的效果。但必须明确的是，在团队操练中，除了资源共享外，每个学生个体必须承担各自的岗位责任和义务。团队必须形成有领导力、决策力、执行力不同层次上的一个强强联合体，如果不是最佳组合就难以在经营战略的竞争中发挥协同性。
4 总结
沙盘教学设计作为教师对实践课程实施的设想、计划、方案，是教师将教育理念付诸教学实践的切入点，是将教育理念转化为教学实践的操作平台。为此，教师在进行沙盘课程实训教学设计时，应围绕培养高素质技能型专门人才这一根本任务，不断探索新的人才培养模式，改革课程设置和教学模式，促进有特色的课程模式的形成。
参考文献
关键词：物流管理；沙盘模拟；实训教学
一、问题的提出
沙盘模拟教学在国外MBA教育中发挥了极其重要的作用，国内高校北京大学于1995年自主研发企业沙盘模拟教学的软件与课程，2003年用友软件公司将开发的沙盘实验引入高校作为实训教程，从此，沙盘作为实训教学课程在高校快速展开。由于企业经营模拟沙盘具有直观性、互动性、趣味性、挑战性、综合性、实用性等等特点，能够较好地模拟企业经营实战场景，让学生在游戏中融会贯通各科知识的应用技能，提升学生企业管理的实战能力，现已成为经管类专业学生的重要实训课程。
物流管理专业人才的培养对实践性要求较强，要求学生具有解决复杂物流问题的实践应用能力，因此，沙盘模拟教学在各高校物流管理专业得到了广泛地应用，在一定程度上提升了本专业的教学质量与教学效果。但在教学实践中，发现沙盘模拟实训教学在课程体系设计、师资能力提升、教学方法应用、课程考核评价等方面还须进一步优化，以便更充分发挥其在本专业实践实训教学中的作用。
二、沙盘模拟课程体系的优化
目前，针对高校管理类专业的沙盘实训教学软件与教学道具层出不穷。最为常见的是企业经营管理的模拟沙盘，该沙盘将企业经营的各种环境、各种资源，如供应商、仓库、原材料、产品、厂房、生产线、市场、客户、银行、资金等等，以游戏道具的形式制作出来，并模拟企业竞争环境，将企业战略、生产运作、研究与开发、质量管理、市场营销、财务管理等理论知识融入到模拟游戏中，能较好地强化学生理论知识的综合应用能力，同时，由于趣味性强，学生参与积极性高，分组对抗经营的方式又能较好训练学生的团队协作能力，对工商管理类专业学生的综合素质提升大有帮助。对于物流管理专业而言，针对物流企业经营的特殊性，重点将供应链管理、物流系统规划与设计、配送中心、采购与仓储管理等理论知识融入到物流企业的竞争模拟中，形成了针对物流管理专业学生的沙盘教学课程。另外，还有较多类似的物理手工沙盘，基本原理类似，将相应专业理论课程知识融入到实验中，以小组团队对抗方式提升学生应用能力。与此同时，还有许多公司开发了电子沙盘教学软件，让学生通过电脑软件进行团队对抗训练，特别是现在有较多沙盘竞赛项目均以此方式展开。
面对如此众多的手工物理沙盘与电子沙盘教学项目，物流管理专业应结合本专业学生的培养特点及专业知识的特殊性，对沙盘模拟课程体系进一步优化：一是沙盘类别的选择；根据十余年的教学经验，选择手工物理沙盘更受学生欢迎，教学实效更好，手工物理沙盘的直观感强，学生参与度高，更有利于小组团队成员之间的充分交流与探讨，运营操作中的趣味性更强，不同方案之间的运作效果与操作方法更能直观呈现与反复再现。二是沙盘内容的选择；为达到理想的教学效果，應考虑循序渐进方式，先开设企业经营模拟沙盘，如用友与金蝶公司现在均有比较成熟的企业经营模拟沙盘，之后，再开设专门的物流经营沙盘模拟课程，强化专业知识的应用能力提升，如中欧的物流KJ沙盘等。三是课程开设时机的优化；在大一、大二之后，管理类平台基础课程如战略管理、生产运作、市场营销、财务管理、研发管理等已学完，因此，在第四学期末或第五学期初开设企业经营沙盘模拟最为合适；在第六学期末或第七学期初开设物流经营沙盘比较合适，此时，物流专业课如供应链管理、物流系统规划与设计、采购与仓储管理、物流设施与装备、配送中心等课程已完成理论学习，加上有了前面企业经营沙盘的基础，可以适当深化物流经营沙盘的教学，更好提升学生专业知识应用能力与综合素质。
三、沙盘模拟课程师资培养的优化
沙盘模拟课程的教学对教师提出了更高要求，首先要求对管理类各课程的理论知识掌握比较全面，如战略管理、市场营销、财务管理、生产运作、研究与开发、质量管理、采购与仓储管理等课程，如果开展物流经营沙盘教学，则还要求掌握供应链管理、物流系统规划与设计、配送中心、物流设施与装备等课程，教师只有较好地掌握了这些理论课程的内容与特点，才能更好地在沙盘实训教学中融入这些理论知识，并紧紧抓住重要知识点提升学生应用能力；其次，要求教师有一定的企业经营管理实战经验，无论是企业经营模拟沙盘还是物流经营沙盘，都是模拟实际企业在市场竞争中的经营场景，有实际企业经营经验的教师更能较好地抓住经营的关键环节，把握教学的重点与难点，让团队对抗更具趣味性与竞争性。
。这是最快速便捷的培养路径，但只是让教师初步掌握了本实训课程的基本内容、流程与方法，在这种培训后应该组织有经验的教师进一步强化，加强教师之间的交流与提升。二是鼓励教师到企业挂职实训。本校出台了一系列鼓励教师到企业实训的措施，让更多没有企业工作经历与工作经验教师参与到企业经营管理实践，对教师的教学与科研均有比较大的帮助。三是适当聘请既有较强理论功底又有实战经验的企业管理人员作为兼职教师，参与实训实践教学，一方面对学生实践能力提升与丰富就业创业知识有较好促进作用，另一方面可以加强教师与企业管理人员之间的交流与合作，促进学校教师企业经营实战知识的快速增长。四是积极申报相关师资培训项目，同沙盘开发企业、ERP软件企业合作。教师可以将教学实践中遇到的问题同沙盘开发企业、ERP软件企业充分交流，进一步优化教学软件与教学道具的设计，并同企业一道寻求更好的教学实训方案。
四、沙盘模拟课程教学方法的优化
沙盘模拟实训教学方法同通常的案例教学不同，已形成比较成熟的流程，其中有一些关键环节要特别重视。首先是学习小组创建；事先要组建合适的团队，并按企业经营的角色进行分工定位，比如企业沙盘模拟的分组要确定CEO、市场营销总监、生产运营总监、财务总监、运营助理、财务助理等角色；物流经营沙盘模拟要确定总经理、营销经理、财务经理、运输经理、仓储经理等角色。团队组建环节十分重要，需要教师确定好方法并适当把关，确保团队成员间的互补与各团队综合实力的均衡，这决定了后续对抗经营演练的精彩与否及成败。其次是对规则学习的重视；如果这一环节没有把控好，后续运营时将出现较多问题，并影响团队之间的公平竞争。第三是过程控制与每期点评；教师要控制好节奏，并在每期结束时引导学生进行反省与总结，并将理论课程中的关键知识点同模拟经营结合起来，提升学生的实践应用技能，加深对重点理论知识点的理解。最后是课程的评价方法；评价公平与否对后续学生的学习有很大的影响，既要同模拟经营的绩效结合起来，又不能忽视经营过程的表现，因此一个公平合理的综合评价方法对学生的学习效果尤为重要。
根据本校物流管理专业多年的沙盘模拟实训教学实践，认为在沙盘模拟教学方法上，对以上几个重要环节应进一步优化：首先可以引入企业QCC法构建团队；教师应同班委密切沟通，对每个团队的核心成员（模拟实验中的CEO或总经理）把关，确保具有较强的责任心与团队领导能力，然后由学生自主确定团队成员的组建方法，这样的团队既尊重了学生的意愿，保证了团队有良好的协作基础，又能平衡团队之间的综合实力，确保经营对抗的实力均衡与竞争性。第二是确保规则学习的时间与效果，并在考核通过的情况下再开始模拟经营。实验不能操之过急，一定要事先宣讲清楚运营规则，并明确违规的处罚方案，否则运营起来，有意或无意违规会扰乱运营的公平环境与趣味性，可以在规则学习完毕后进行小测验或抢答竞赛，强化与检验规则学习的效果。。第四是采用动态的综合评价方法对团队及个人进行考核评价；；。
五、结束语
关键词：汽车制造?校内实训?任务驱动
随着我国汽车产业的蓬勃发展，我国已经连续5年汽车产销位列全世界第一，这就给汽车制造类中等职业学校带来了机遇和挑战。传统职业教育的实训结构、模式与内容已经不能适应现代工业企业对高素质技能型人才需求，为此，实训教学的改革就成为必然。
一、汽车制造类专业校内实训的现状及存在的弊端
在企业面试中，学生对企业岗位能力的认知是学生能否面试成功的关键一环。因此，汽车制造类专业学生在上岗前进行的实训项目对他们职业生涯能否成功迈出第一步就显得尤为重要。实训的目的是使学生提高实践技能，培养职业素养和职业道德，而我们目前的实训教学却很难达到上岗前的培养目标。
首先，现在的实训课堂是三四个老师带领四十几个学生在实训车间进行，其组织分组、学生管理、实训教学全靠老师来实现。一名实训教师往往管理十几名学生，这样，学生实训经常是爱学习的学生听讲，不爱学习的学生懈怠，因此造成了只有几个学生动手，大多数学生休息的现象。老师也经常是顾东顾不了西，成了“牧羊人”。
其次，学生操作没有目的，缺乏实训目标，实训时要么一起动手，要么不知从何下手。学生对实训往往停留在表面，对实训过程或实训设备的注意力持续时间很短。再加之教师对学生缺乏必要的引导，就导致出现了典型的只会看热闹、不会看门道的现象。这样，学生在实训车间坐不住，时间长了就会感到枯燥乏味。
第三，如果要全程仿制汽车制造生产现场，就需要投入大量的资金和场地，这是任何一所学校都承受不起的，所以很多学校只是利用几辆汽车进行拆装实训。学生在这样的环境下工作缺乏生产现场氛围，难以进入实训角色，因此就更不愿意动手练习了。
二、汽车制造类中职学校采用任务驱动式校内实训的尝试
为了避免上述问题的出现，我们在总结多年校内实训经验的基础上，对沈阳市内的汽车制造厂和汽车维修厂进行调研，提出了任务驱动式汽车制造类校内实训方法，并在最近的实训教学中进行了实验。
首先，构建与职业岗位真实工作任务相一致的汽车制造类“基于岗位需求”的实训项目。
我们结合沈阳市汽车制造企业的实际情况，根据职业岗位工作的需求，构建了汽车制造与检修专业“基于岗位需求的任务引领型”实训项目。重新设计汽车制造专业校内实训基地，引进一小段生产线，生产工位采用独立式设计，在需要时可以连接在一起，这样就保证了既能进行独立操作也能进行连续操作。实训项目的内容是前期调研时根据制造厂和维修厂的实际内容进行设计的，其有针对性地选取了在汽车制造过程中和修理中常见的部位。。
其次，以“有用、实用、够用、有效、先进”十字方针为实训宗旨。
。该实训课程体系以工作任务为中心，引领知识、技能和态度，让学生在完成工作任务的过程中学习相关理论知识，提高学生的综合职业能力，实现了专业与职业一体。
第三，实训车间实行企业化管理，感受企业管理氛围，养成职业习惯。
实训车间的企业化管理对学生职业能力的培养尤为重要。我们在实训教学中融入了企业元素。如：领料、回料完全按照企业管理模式进行，这样学生在学校就知道以后工作时要做什么，应该怎么做。领料时填写领料单，返料时填写回料单，这样就保证了出入库管理的数据化和环境化，在此基础上，逐步实现实训车间的数字化管理。这样学生在学校就能感受到企业化氛围，养成职业习惯，熟悉岗位要求。
关键词： 药物制剂 实训课程 实训教学 教学模式
合理有效的实训课程以特定应用目标为基本内容，融合理论知识、专业操作技能和职业素养于一体，从而达到培养学生职业能力的目的。上好实训课是实训教师首要任务，在此以我校药物制剂专业实训课程为例，对如何开展好实训教学进行探讨。
1.引入企业管理制度，营造企业文化氛围
制度可以促成良好的行为规范，保证良好的教风和学风。在制定实训规章制度时，我们引入企业制度，包括上下班考勤制度、洁净区标准更衣规程、实训清场制度、实训安全制度，我们在组织学生实训过程中参照企业的模式，班长为车间主任，学习委员为质量负责人，整个班级分为若干生产小组，同时选出生产组长。在这样的模拟企业氛围中，学生视自己为制药企业操作工，达到自主自律的企业化训练的目的。在实训中心的走廊悬挂医药企业组织机构图、制药工艺图、企业文化标语、职业行为规范、质量安全标语，在各模拟车间内张贴生产标识、标准操作规程等，创设更加真实的工作场景，给学生配备统一工作服，佩戴胸卡，持证上岗，将企业员工标准上岗流程引入教学环节，让学生耳濡目染，增加学生的直观性，潜移默化地提高学生的职业素养。因此，在实训教学中引入企业管理制度，营造企业文化氛围能有效地培养学生医药行业职业道德素养，了解医药行业企业文化，有利于将来走向工作岗位。
2.巧妙的课堂设计，激发学生学习兴趣
2.1以项目教学为主线，任务驱动为动力，激发学生的兴趣。
通过项目教学法，以工作任务为驱动力，具体模块化，有效地规范管理教学环节，学生明确了解学习内容和工作内容，最终有计划、有目的、有成果地完成学习任务。在教学过程中，先将一个生产项目交给学生，老师指导他们把整个项目分解为一个个具体的工作任务，把不同的任务分给不同的小组去完成，再将完成的任务串联整合起来。在实际操作中，让学生去发现问题，解决问题，充分发挥他们的主观能动性，而老师更多的是从旁引导，加以衔接，适当监督。学生通过该项目的进行，了解并把握整个过程及每一个环节中的基本要求，解决了项目任务中遇到的困难，提高了学习兴趣，自然调动了学习的积极性。
2.2小组合作，轮换比较，调动学生的积极性。
在实训中，我们将学生分为若干小组，接受各自任务，任务完成后在进行小组轮换。每一组8―10人，选一名组长，负责组织协调，学生采用合作学习的学习方式，改善了传统教学系统中师生之间单向或双向的交流模式，形成师生、学生与学生之间的全方位、多层次、多角度的交流模式，小组中每个人都有机会发表自己的观点与看法，也乐于倾听他人的意见，使学生感受到学习是一种愉快的事情，从而满足了学生的心理需要，并充分开发了学生的情感资源，最终达到学生学会、会学、乐学的目标。小组轮换是必不可少的步骤，通过任务轮换可以使学生全面掌握整个项目的流程，熟悉每个任务环节。此外，有了任务轮换，小组之间就有了比较，学生都希望自己做的是最好的，所以在操作时都严格要求自己，并且开动脑筋，就连平时比较贪玩的学生也全身心投入到任务中去，有的甚至能担当重要角色，这对他们的学习有很好的促进作用，而且效果很明显，进而有效地提高了教学质量。
3.建立适宜的教学评价体系，推动实训教学
3.1评价内容应符合企业岗位需求。
职业教育以培养技术人才为主，因此培养出来的人才一定要具备某一领域或某一岗位群过硬的操作技能。。
3.2多种评价方式有机结合。
评价领域内的方式有很多，任何一种评价方式都有其局限性。因此，要得到客观、科学的评价结果，不能只用一种评价方式，而应该把多种评价方式有机地结合起来，充分汲取各种评价方式的有效部分。在总体方向上从以往的以终结评价为主转向过程性评价和终结评价相结合的方式；在项目课程教学上采用现场操作考核、解决实际问题式考核、答辩式考核相结合的评价方式；为了充分发挥学习者自身主体作用，采取学生自我评价、小组评价和教师评价相结合的评价方式。多种评价方式相结合，评价结果更全面客观，不但可以使教师了解教学效果，而且能让学生了解课程要点和自身的学习情况，有利于实训课程的开展。
4.及时进行教学总结分析，不断创新和完善实训课程
课程总结分析是获取信息的重要手段，使教师能清晰地了解学生的实训效果，以及实训课程存在的问题和改进的方向。以往的课程总结分析是教学体系的最后阶段，而在项目教学的实训中，总结分析是贯穿整个教学过程中的，因为在各个任务完成阶段老师和学生都会遇到突如其来的困难，困难是怎么产生的，能否解决，又是如何解决的，解决的效果又如何？这都要我们在实训教学过程中及时总结分析，作为教学资料进行备案，为本课程不断创新、不断完善提供参考资料。
5.结语
随着职业教育课程改革的深入，实践教学已经成为不可或缺的教学内容，合理有效的实践教学能促进学生专业理论知识的掌握学习，也能提高专业技能水平，而且更深入、更实际地了解企业文化，有助于培养学生的职业道德素养。我校实训教学在不断探索中逐渐形成了有效的教学模式，达到了实践教学的目的。
参考文献：
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［3］李茂盛.药剂学模块教学法在中等职业教育中的实践与体会［J］.广西中医学院学报，2008，（02）.
关键词：四阶段；实训模式；内涵；做法
管理是一种实践，特别需要实战、经验、艺术的积累，在实践中学习和提高。管理类专业的学生通过去企业实习顶岗工作，应该是一种很好的在实践中培训业务操作和管理能力的方式，但是，在目前中国的体制下很难有多少企业愿意有组织地接受学生到企业进行业务和管理的实习。即使学生可以自己找到企业实习，由于自身的实习生的身份（而不是雇员的身份），也只是做一些最基本的事情，很难保证让学生有机会从事业务及其管理方面的工作。为了改变这种局面，我们探索了在校内进行的“四阶段”实训模式，利用模拟的手段，进行业务和管理能力的提升训练，并在四个阶段的实训中，学习和掌握相关的应用性理论知识。
一、“四阶段”实训模式的内涵
我们把学生在校期间的实训分为四个阶段：
第一阶段“感性认知实训”：运用各种企业经营管理类沙盘或实训项目，组织学生深入体验、感性认知企业和企业经营与管理活动。第二阶段“理性深化实训”：在学习了相关课程后，再运用各种企业经营管理沙盘、企业经营管理类教学软件或实际的工商经营管理活动，营造情境、深入体验，深化理性认知企业生产经营管理活动的能力与要求。第三阶段“综合提升实训”：开展专业综合业务实训，亲历实践，理论、技能、素养与管理能力全面提高。第四阶段“准就业顶岗实训（实习）”：结合学生就业进行顶岗实习，让学生在真实的工作环境中，全面地实践、应用、反思、升 华。
通过这四个实训阶段的进阶，融入其中的教学内容和教学过程实现了：“从特殊（的业务流程）到一般（的行动过程）；从具体（的隐性知识）到抽象（的显性知识）；从应用（完成业务和管理的手段、工具）到基础（解决问题的理论、方法）；从实践（先做、学）到理论（再学、教）。”“由浅入深，逐渐深入细节；从简单到复杂、从静态到动态、从机械到灵活；由低级的实物模拟到高级的软件模拟，从模拟到直接参与工商经营管理活动。”让学生由感性认知（具体的工作任务）入手，通过体验式教学、模拟式教学、情境式教学的行动型参与式的教学方法与手段，提升学生的学习兴趣和学习动力，而且由于有了实践经验的基础和反复提升的实训环节，学生能够通过自己的实践性思考，更好地理解和掌握把工作任务做得更好的应用理论知识和实践知识。
通过这样的理论与实训融为一体的教学过程，学生“学会独立地获取、分析、整理信息，这是一种调研性、分析性的工作训练；学会独立地制订计划、方案，这是一种预测性、实证性的工作训练；学会独立地决策，这是一种选择性、规范性的工作训练；学会独立地实施计划、方案，这是一种过程性、形成性的工作训练；学会独立地检查过程与结果，这是一种控制性、反馈性的工作训练；学会独立地评估成效，这是一种诊断性、总结性的工作训 练”。
二、具体的实施思路与方法
1.第一阶段“感性认知实训”
深入体验感性认知。将以各类沙盘（生产型企业经营管理沙盘、商贸型企业经营管理沙盘、营销模拟沙盘、第三方物流沙盘、人力资源管理沙盘、财务分析沙盘、计划预算沙盘、企业管理信息化沙盘等）在不同阶段或不同课程的学习前先期导入,让学生模拟企业的员工，承担部门和岗位的职责，初步体验、感性认知企业经营与管理活动。学做关联理论提升――这样做的好处一是学生在此基础上去学习课程和应用理论知识时，他们的学习兴趣大大提升，并且会主动地去学习自己所需要的应用理论知识；二是教师在后续的课程中以学生做过的沙盘的企业经营与管理活动为背景、素材和案例，进行应用理论知识和方法的教学，由于学生有了模拟体验的经验基础，有了对所学内容的感性印象，他们就会把老师讲的理论和知识与它们建立起影射关系，带着出现（发现）的问题去学习，进而学会如何分析问题和解决问题。也更容易掌握所学的应用理论知识与方法，理解“为什么这样做”和了解“怎样做更好”。
具体来讲即让学生在学习理论之前，先运用沙盘给学生按照企业经营管理的工作过程和要完成的工作任务进行模拟体验的机会，使学生先在“玩”中知道要“做什么”、学习“怎么做”，并在做的体验中去学习一些基本的经验性知识。在此基础上再引导学生去学习“怎么做更好”的策略性知识，教师教授学生掌握应用性理论知识。
例如：在第一学期学生一入学就开设《企业经营管理入门模拟》沙盘必修课程，让学生初步了解一个企业的组织架构是怎样构成的，各个部门的职能、岗位的职责和工作内容以及相互之间是怎样配合和协作的；企业正常经营运作是如何进行的、资金是如何运转的；市场环境是多么不确定、竞争的残酷与精彩；管理有哪些职能、团队成员之间应该如何沟通、协调达成共识、感受责任与压力等，让学生对企业的整体经营管理运作过程建立起最初的感性认知。
这样，在我们开展的各种专业课程的教学中，如经济学、管理学、营销学、财务学等方面的内容时，教师以学生模拟运作的企业为背景、素材与案例来组织教学活动和教学内容。此种思路和方法，也可以运用到其他的课程学习中，如在学习市场营销类课程前先让学生做一遍营销沙盘；在学习人力资源管理类课程时，先让学生做一遍人力资源管理沙盘；在学习物流类课程中，先让学生做一遍物流沙盘等。总之，让学生先体验实践、先积累经验，先知道“是什么”和应该“怎么做”，然后通过反思实践性思考，总结经验教训，在理论学习中知道“为什么”要这样做并能够做得更好和掌握解决问题的策略。
2.第二阶段“理性深化实训”
深入体验实践提升。在学生学习了相关的课程和应用理论知识、掌握了具体的业务工作方法（工具）、学会了怎么做之后，再次让学生运用各类沙盘或教学软件（工商企业设立与策划模拟、市场营销模拟、企业运作ERP模拟、电子商务模拟、人力资源管理模拟、物流运营模拟、财务资金模拟、企业经营模拟等），模拟企业的生产经营管理活动，甚至直接参与工商经营管理活动。让学生在“理论的指导下”，模拟从事企业的业务活动和管理活动，通过实践丰富“怎么做”的经验和积累“如何做更好”的策略，培养学生的“实践经验”、业务处理技能和锻炼管理能力。例如：工商企业管理专业的学生在第一学期做过的企业经营管理模拟沙盘的基础上，在第四学期再做一遍该沙盘或电子沙盘；在学生学习市场营销课程前做市场营销沙盘的基础上，在学习完该课程后，再用市场营销教学软件进行模拟实训（注：同一个学期内完成），等等。此外，还可以通过工商管理活动周或组织学生利用寒暑假期间，从事工商经营管理活动的实践。
3.第三阶段“综合提升实训”
在学生顶岗实习之前，为学生开设“专业综合业务实训课程”。专业综合业务实训课程是以职业岗位（群）所需要的职业能力要求为依据，以工作过程（业务流程）为主线，以工作任务（项目）为核心，将职业技能和管理能力培养所涉及的应用理论知识、工作过程知识、操作技能有机结合的完整型、综合型的实训课程。课程实训的目的是使学生基本技能与专项技能熟练，综合技能应用能力强，真正做到上手快、业务熟、职业素养高，形成较好的“问题解决”的业务操作与管理能力。为进入企事业单位进行毕业顶岗实习做好准备，并最大限度地增强学生对就业岗位的适应度。实训内容一是针对专业所面对的工作岗位群要完成的主要的、综合的、完整的业务工作；二是按照工作程序――资讯、决策、计划、实施、检查、评估完整的行动过程；三是按照发现、分析、界定问题，明确解决问题的目标，制订问题解决的方案，运用问题解决的工具，实施问题解决措施的“问题解决”完整的方法过程。这种课程要体现职业性、实战性、竞争性、过程性，综合化、程序化、规范化，复杂、动态、灵活、连续、完整的特点。
综合实践全面提高通过专业综合业务实训，将“企业搬进课堂”，仿真企业工作情境（场景仿真、软硬件仿真、流程仿真、业务仿真、管理仿真、制度仿真等），模拟职能岗位，模拟企业真实的经营管理过程，使学生拥有一个身临其境的感觉，让学生熟悉企业经营运作过程、了解企业各部门之间的内在业务关系，掌握相关部门的岗位职责和工作内容及业务流程、熟练业务操作的细节与规范，提升职业素养。
在这个过程中学生亦体验得失、感受挫折、体会人生、总结成败，感悟管理精髓，掌握管理技巧，增强管理意识，提高管理能力。
4.第四阶段“就业顶岗实训（实习）”
实践应用反思升华。在第六学期，学生以学生和企业见习员工的双重身份，在企事业单位到专业对口的岗位顶岗实习，全面进行实践，并结合顶岗实习撰写企业调查报告，或部门调查报告、岗位分析报告、业务分析报告等作为毕业论文，完成从学生身份向员工身份的转换，实现理论、技能与管理能力的全面升华，为就业奠定坚实的基 础。
参考文献：
[1]姜大源.职业教育学研究新论[M].北京:教育科学出版社,2007．
经管类专业，尤其强调实践实验课程的重要性。为此，许多高校都引进了商业模拟实训课程，“企业经营管理沙盘”就是目前高校管理类专业开设较为普遍的一门实训课程。沙盘最早是军事战争中战地指挥的一种工具，它在我国有着悠久的历史。据史料记载，公元32年，东汉伏波将军马援“堆米成山”，以代地形模型，给汉光武帝刘秀分析军事形势、进军计划，讲得十分明了，这就是最早的沙盘［1］。借鉴沙盘推演在军事上的成功经验，英美知名商学院和管理咨询机构对沙盘应用于模拟企业经营的实践进行了大量研究，成为世界500强企业中高层管理者的必学培训课程之一，也被欧美的商学院普遍地应用于MBA和EMBA的教学。20世纪80年代后，中国开始引进企业经营模拟训练，尤其是随着国内用友、金蝶等软件公司相继开发出了ERP沙盘模拟演练的教学版，企业经营沙盘模拟实践课程在高校经管类专业的教学中得到了广泛的推广［2］。“企业经营管理沙盘”课程不同于传统的以教师为主导的课程模式，它以学生为中心，融合了管理游戏、角色扮演等情景模拟的培训方法，最大限度地调动了学生的学习兴趣。课程虚拟市场上生产相似产品的若干家相互竞争的公司，连续从事数个会计年度的经营活动，内容涉及市场、研发、生产、销售、财务、采购等方方面面，是学习战略管理、市场营销、生产组织、财务管理的有效方法。课程通过体验和角色扮演的方式，让学生置身于企业经营的虚拟环境中，学生在团队中扮演CEO、财务经理、生产经理、采购经理、营销经理等不同的角色，担当不同的任务，在“CEO”的领导下各司其职，各尽其责，齐心协力去赢得企业经营的成功。。
二、“企业经营管理沙盘”教学过程中容易出现的问题分析
“企业经营管理沙盘”课程不能用传统的灌输式单一教学方式，提高其实训效果的最关键之处在于师生间良好积极的互动和团队间密切的配合。。(一)传统教学观念的转变问题。刚开始上这门实训课的时候，师生往往都未能转变传统观念，学生对教师的依赖性较大，而教师也容易忽视对学生团队的建设，对学生的操作干预过多。学生不习惯遇到问题在团队内讨论解决，第一反应就是问老师，期待老师直接给他们解决方案。而作为教师也往往没有引导学生思考，让学生通过团队协作自己找到解决问题的方法，而是直接告诉他们要怎么操作，甚至直接帮他们操作。(二)对授课教师综合管理知识的要求较高。这门课对教师要求较高，教师不但要懂得团队建设技巧，还要具备综合的企业管理知识，才能有效协助学生总结经验，达到良好的实训效果。这门实训课程涉及战略管理、市场营销、生产组织、财务管理等管理知识，如果教师本身不具备完整的知识体系，就不能给学生一个很好的引导，导致该课仅停留在一个游戏的层面，无法让学生将所学的理论知识综合地应用于实训中，全面提升学生对企业管理的整体理解。现在很多教师由于长期教授一两门课程，使得其对所教授课程以外的相关知识掌握不深，例如有些专注营销方向课程的教师，在财务方面的知识可能有所欠缺，就不能很好地引导学生分析经营过程中的成本、利润、资产负债等问题，而这些问题的存在，往往会导致企业经营发展的失败。(三)不容易控制操作时间。这门实训课程通常将学生分为12－16组，模拟市场上互相竞争的不同公司。游戏的规则通常是所有公司都结束一年的经营后才能开始下一年的订货会。但是每组学生的配合不同，导致有些组完成得比较快;但有些组事先没有做好整体筹划，总是出现操作失误，使得操作时间严重拖后，使其他组一直处于等待过程，消磨了这部分先完成任务的学生的积极性，达不到预期的实训效果。
三、改进“企业经营管理沙盘”教学的对策
根据以上出现的问题，在教学过程中，我们也积极探索问题的解决方案，以达到预期的实训效果。(一)转变传统的以教师为中心的灌输式授课方式。教师要从师傅的角色转变为教练的角色，不再是简单地告知学生操作的方法，而是要运用企业教练技术，让学生发挥自主积极性，协商找到最适合自己团队的解决方法，有效而快捷地达到目标。教师要注重学生的团队建设，培养学生的团队合作精神，引导学生通过团队内部密切合作，解决生产经营过程中遇到的难题。因此在课程导入阶段，教师要花费一定的时间，指导学生进行团队建设。在课程的时间安排上，实训第一天的内容不可安排过紧。教师可以在介绍该课程意义和游戏规则的基础上，给学生充分的时间进行团队建设，包括进行团队成员性格测试，以加深团队成员的互相了解;团队共同探讨公司名字;思考公司的理念、口号;进行角色分工;向全体同学展示团队风采等。这些前期的团队组建工作，是培养学生团队意识的重要铺垫。。例如，由于沙盘的规则相对较多，初次接触这门课程的学生往往觉得比较复杂，无从下手。教师可以给学生试运营1－3年，在试运营的过程中，让学生充分讨论产品生产战略、市场战略等等。。在这个过程中，教师要及时给予点评和反馈，鼓励学生好的策略，并指导学生进行合理的分工。通过这种方式，让学生了解团队合作对经营成功的重要性。(二)聘请有业界工作经验的双师型教师担任该门课程的任课教师。1．担任这门课的教师要熟练掌握沙盘实训的规则，并具备综合管理知识，尤其是涉及财务和生产运作方面的知识我们以用友开发的“创业者企业经营管理沙盘”为例，该管理沙盘的设计背景是市场上若干家同样生产P系列产品的企业，在产品生产的原料采购、生产、广告投放以及各项费用的耗费等环节都有其特定的游戏规则，教师若不能熟练掌握这些规则，必定会造成混乱，不能引导学生在掌握游戏规则的基础上，综合运用所学的知识。2．任课教师还必须具备综合管理知识在这个实训中，资金断流或所有者权益为负都会导致公司无法继续经营。任课教师如果不具备财务知识，就无法指导学生进行报表分析，注意资产结构的合理布局、费用的合理支出和利润的最大化。在实训中，公司的运营是环环相扣的，特别是采购环节和生产环节的衔接尤为重要，因此教师要掌握生产管理的关键技巧，引导学生通过运用甘特图，有效安排采购和生产(如图1所示)。利用甘特图列出每种产品和生产线的研发周期，再根据原料的订购周期和产品的生产周期，及时统计原料的需求量，安排原料的采购，以便高效地开展生产。避免出现原料供应不足，使生产无法开展，从而造成订单无法提交的违约情况的发生;也可避免由于原料囤积过多而占用过多资金的情况发生。此外，运用表格协助管理，在企业的管理工作中也是需要经常用到的，是进行有效管理不可缺少的工具。例如，教师可以通过指导学生设计表格，帮助团队对订单提交时间、应收款的收款时间等进行有效管理(如图2所示)。利用这样的表格可以提醒学生及时提交订单和收回应收款，避免延迟交订单造成的违约罚款，或未及时回收应收款形成的资金压力。(三)在时间控制上培养学生时间管理的意识。可以通过订立一些规则，控制每一年度的操作时间，提高效率，使学生感受到高效的工作节奏，给学生适度的时间压力，加深学生对真实工作环境的体验。例如，可以限定每一年的经营时间不得超过1小时，一旦超过就要扣最终的得分;在经营过程中，可以适当地对每组的剩余时间进行提醒，等等。
四、结语
“企业经营管理沙盘”实训课程整合了企业管理的各方面知识，促进学生系统综合地运用所学的管理知识，同时也是培养学生分析解决问题能力、团队合作精神和全局观念的有效手段。但由于这门课程不同于传统的以“教”为中心的教学模式，要使这门课达到预期的教学目标，对教师和学生都提出了新的要求，尤其是对教师的要求更高。在实训过程中，教师要转变灌输式的教育方式，以学生为中心，扮演好“教练”式的引导角色，而不是像传统“师傅”那样占据主导地位。教师要充分掌握游戏规则和综合的管理知识，并通过引导学生进行团队建设、进行时间控制等方式，提高“企业经营管理沙盘”的实训效果。
单位:闽江学院
［参考文献］
［1］杨昌义，周亚中．沙盘的起源［J］．中国民兵，1991，(8):15．
商职院校工商企业管理专业的培养目标为:培养生产、建设、管理与服务一线的高素质技能型人才，以服务海峡西岸经济区建设，适应新时代的需要，在制定和优化专业培养方案时，本专业遵循和贯彻党的高等职业教育方针，扣紧教高第16号文件精神，打破传统的人才培养模式，树立新型的职业教育观念，坚持与行业接轨，以就业导向为原则，以提高学生就业能力为目标，根据高职高专教育培养一线技能型人才为宗旨，制定体现“紧跟市场需求设置专业，以就业为导向灵活调整专业方向”的人才培养方案，积极拓展专业方向;注重培养学生具有终身学习的能力、适应社会发展需要的知识结构;积极培养学生创新和竞争的思维意识，使学生适合社会多元化的需要，能适应国内、国际工作的环境;针对工商企业管理专业面向的职业岗位的特点和要求，努力培养工商管理管理高素质技能型专门人才。
德化陶瓷职业技术学院地处福建省泉州市德化县，是我国为数不多的一个由县财政支持的一个高职院校。德化县地处山区、交通不便，却有着悠久的制瓷历史，陶瓷是德化的支柱产业，并以民营企业、工业化和外向经济为其主要特点，福建省产业集群名录中以“德化日用工艺陶瓷产业集群”命名，是“十一五”全省重点产业集群，在为德化县创造经济效益的同时，德化陶瓷业多年来的发展模式已经显得严重落后于时代，经营管理中高级人才的缺乏，严重阻碍了陶瓷产业的发展，根据福建省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要“激发县域经济的活力、强化特色产业支撑”和德化县十二五规划中提出的“强化集群建设，提升先进制造业发展水平”的要求，德化陶瓷产业改变现有的生产和管理模式、加强品牌营销和渠道建设、打造符合陶瓷产业发展和现代化物流，进一步培养能参与国际交流的商务人才成为提升德化陶瓷产业集群的关键。
二、工商企业专业实训室建设的现状
(一)实验室建设经费投入相对不足
随着招生规模的不断扩大和社会对应用型人才要求的不断提高，学校的专业、课程、实验项目不断增加，对实验教学仪器设备的需求也相应地不断增加，虽然学校不断增加实验教学投入，但总的建设速度还不能完全满足实验教学的需要，在一定程度上影响了实验教学的质量。
(二)仪器设备总量偏低，结构不尽合理
随着学生数量的增加，实验设备不足的矛盾日益突出，虽然学校不断增加投入，但仍难满足需要，尤其是随着科学技术的飞速发展，对设备仪器的先进性和更新速度都提出了更高的要求，目前学校的实验教学仪器设备总体上比较落后，大型贵重仪器不足，仅能满足基本的教学需要。
(三)缺乏支撑学科建设和科研开发的高层次实验中心基地。目前我校实验室主要是承担实验课程的教学任务，科研工作还比较薄弱，缺乏培养和吸引一流人才、承担高水平项目、出一流成果的实验教学中心基地。
(四)实验教学队伍建设有待继续加强
随着学校学生数量的增加，实验教学任务不断增多，需要补充一定数量的实验教师队伍，并需要开展相应的培训和提高工作。针对以上问题，我校将采取积极措施进行解决，一是积极筹措资金，有针对性地增加实验室的投入;二是进一步改善实验仪器设备的结构，增加仪器设备的配套数量;三是增加实验室研究经费，设立实验教学研究立项，积极开展科研工作;四是积极主动地引进专业技术骨干参与实验室建设，鼓励高水平教师投入实验教学工作，同时通过学习、培训、进修等方式，提高现有实验队伍的整体水平。
三、实训基地建设目标
(一)形成较高的实训档次
校内实训中心根据专业核心教学项目设立相应的具有仿真性、综合性的实训室。能够满足我系1200名在校生部分课程和专项实训的需要。每个实训场地接入Inter网，设立多媒体讲课区。校内外实训基地相结合，基础实训与专业实训相结合，形成较高的实训档次，构建以“面向企业，立足岗位;优化基础，注重素质;强化应用，突出能力”为指导思想的“技能型”人才培养模式。
(二)通过实训项目建设，按职业认证标准训练，获得职业认证证书
实训室除完成日常实训教学任务外，还应能完成相应的职业认证技能培训任务。通过修订实训教学内容，实现实训内容与职业认证接轨，保证职业认证的各种实训项目能在实训室顺利完成。承担在校生、企业从业人员和社会人员的职业认证训练。
(三)基于实训建设项目，形成规范的实训教材，开发一系列培训项目
由我校专任教师和校外实训指导老师参加的编写的，符合当地经济发展要求的实训教材，用于在校学生教学和社会相关从业人员的培训。
(四)通过工学结合、校企合作，提高为社会服务能力
采用工学结合、校企合作方式，为社会服务也是高职院校的一项重要任务。在学校建立实训室，吸收企业家和中高层管理人员进入企业进行实训，为企业更新知识、提高技能创造良好学习环境;通过为企业服务，增加了与企业合作的深度和广度，为进一步校企合作创造了条件;实训室也是中等职业教师进修学习的基地，为中职学校教师寒、暑假进修学习提供了优质教学资源。
四、实训室建设内容
(一)ERP实训室
基于信息化管理的覆盖企业内部经营管理模块的ERP实训室，模拟各业务流程和岗位设置。并配套建设“企业经营决策沙盘模拟演练实训室”，具有企业内部从经营管理理念到实际技能操作的实训场所。
(二)电子商务实训室
从陶瓷网店、网络营销与策划，结合淘宝、阿里巴巴等网络营销平台，以打造陶瓷销售渠道，培养陶瓷网络营销人员、电子商务职业资格认证培训。
(三)物流实训室
以现代化物流和陶瓷产业相结合的物流实训室，提供物流认知、企业观摩、学习、岗位认证、培训物流技能等实训项目。
(四)会计实训室
包括会计手工实训和会计电算化实训室，为在校生和企业相关从业人员提供教学、培训和继续教育。
(五)英语语音室
从外向经济角度出发，为在校生和企业从业人员提供英语技能培训。
(六)市场调研及广告策划实训室和营销策划及网络营销实训室
关键词：高等学校；ERP课程；实训教学
一、ERP实训教学紧迫性与意义
（一）ERP实训教学课程建设的紧迫必要性
。而中国的中小企业有850多万家，对市场上种类繁多的ERP的挑选、认识、实施正是许多中小企业所面临的问题。在企业管理中导入相应的ERP，已经成为首要任务。与此同时，面临就业的经管类毕业生认知能力欠缺，常常是理论与实践脱节，不了解企业的生产经营管理过程，适应不了当今社会对实践型人才的需要。因此，高等学校应注重ERP课程的教学，尤其是实践教学环节，为社会培养实用型的人才。
（二）ERP实训教学课程建设的重要意义
首先，ERP实训教学有利于创新教学手段及教学改革。传统的教学方式中，教师以讲授为主，学生只能作为被动的“接受者”，且通常只针对同一专业或专业相近的学生，不仅没有进行相关其他专业知识的拓展、实践和整合，还忽视了学生的动手能力。而这种“体验式”教学方式，通过软件及ERP沙盘对抗演练，促使学生自主思考、规划实验的过程和步骤，完全不同于理论课堂的状态，通过模拟经营活动完成相关实验内容，使学生置身于仿真的企业环境。
其次，ERP实训教学有利于学生实习困境的解决，提高大学生就业能力。目前，经管类专业的学生实习基本都是由专门的教师带队到企业去观摩、体验生产经营的过程。这种实习方式存在很多问题，从企业方面考虑，企业员工工作压力较大，无暇对实习学生进行详细指导；从学校方面考虑，实习经费不足，并且实习地点分散，不利于指导；从学生方面考虑，对于实习基本都是走马观花，甚至有些实习过程流于形式，有名无实，难以达到预期效果。ERP实训教学正是解决这些问题的有效途径。
最后，ERP实训教学有利于缩短学校与企业的距离，提高学生的综合素质。在模拟实验中，由学生模拟企业不同部门的不同岗位，独立完成业务处理，明晰不同类型业务的处理流程同时，让每一个学生都找到相应的“职业角色”的感觉。。
二、ERP实训教学现状
（一）ERP实训教学优势
1.寓教于乐，激发学生学习兴趣
ERP沙盘实训课程采用竞争性限制的教学模式，极富游戏的成分，而游戏正是大部分学生的兴趣所在，极具吸引力。这种类似游戏的教学使每位学生都充当一定的角色，使学生像做游戏那样投入学习，充分提高了学生学习的主观能动性。
2.教学内容创新，拓展学生知识体系
ERP沙盘课程是对企业经营管理的全方位展现，突破了专业壁垒，集经济学、管理学、市场营销学、财务管理学、财务会计学等各学科为一体，涉及企业财务、采购、生产、营销等各个方面。。
3.强化沟通技能与团队协作精神，全面提升学生综合素质
ERP沙盘教学融角色扮演、案例分析和专家指导为一体，每一团队的每个成员都是自己负责的某一方面的专才，分别扮演着企业中的重要职位。各小组在竞争中寻求合作，使得企业获得无限发展机遇，培育了学生们的共赢理念。同时，在遵守“游戏规则”的同时，使学生树立了诚信原则，进而全面提升了学生的综合素质。
（二）ERP实训教学存在的问题
1.教学内容缺乏系统性，教学目标定位模糊
ERP是一个高度集成的企业资源计划系统，包含了众多的模块，只有各模块协调工作，才能体现出其优越性。而目前ERP课程教学中普遍存在的问题是教学内容缺乏系统性，而且教学目标定位模糊。如大多数院校是以学生就业为导向，教学内容强调知识以够用为原则。选用软件过程中按照专业割裂了软件的各个子系统，过分强调财务管理系统的使用，又由于教学目标定位不清，导致在教学内容上往往各行其是，破坏了ERP系统的整体性。
2.ERP师资力量薄弱，缺乏掌握管理的复合型师资
ERP课程是一门新兴的、综合性很强的课程，对教师本身有很高的要求，不但应具备财务管理、供应链管理、运营管理等相关专业的管理知识，而且要具有扎实熟练的计算机操作技能以及实际的ERP实施的经验。据有关数据统计表明，目前87%的ERP专职任课教师为计算机专业或经济管理类专业出身，通常只具备单方面的专业知识，大多数是自学而来的，致使从事管理的不懂操作技术，从事软件操作技术的不懂管，教学效果自然不尽如人意。
3.教学实践过于形式化，缺乏真实企业场景
ERP沙盘模拟对抗实验中的模拟企业是理想化、简单化的，即沙盘操作的模型过于理想，数据过于简单，而真实企业所处的环境因素变化存在不确定性，人为干预较多，并且与政府部门的关系复杂。因此模拟企业难以与企业经营所面临的激烈残酷的竞争环境相符。
三、ERP实训教学新思路
（一）课程设置创新
ERP的课程是一门新兴的体验式课程，可以较为直观的感受企业的运营，课程设置就需要结合专业有所侧重。为了顺利进行REP实训，让学生能够正确掌握ERP理念和适应社会发展的最新需要，我们必须适当调整传统培养计划或修正个别课程的教学大纲。但ERP本身就是一个系统，如果要拆分系统或者将其融入其他课程就会破坏ERP课程本身的系统性，因此最好在不改变原有课程体系的前提下单独开设ERP实训课程。
（二）教学资源创新
1.ERP教学要从师资力量薄弱问题上着手
想要解决这一问题，就需要充分利用校外资源，对教师进行培训，或者聘请软件公司中资深的技术人员或ERP实施顾问给学生培训、开设讲座，也可将相关专业不同教师配合主讲教师一起组成教学指导团队的方法，这样既可提升任课教师的自身素质，也有益于整个教学团队整体素质的提升。
2.ERP教学要注重实训教材的综合适用性
教材应既能培养学生最基本的操作能力，又能培养学生通过操作后可独立完成任务，成功实施ERP的能力。这要求我们不能完全依赖于ERP沙盘提供商所配备的教材，而应联合企业界的管理精英、软件专家等多方合作共同研究开发真正适合ERP沙盘操作的综合性教材，实现资源的优势互补，适应教学要求。
（三）实验教学方法创新
ERP沙盘模拟是一种开放式的教学思想，要以学生为中心，教学核心就是要充分鼓励学生独立思考问题。但由于虚拟的环境与现实情况不符的地方较多，比如在现实中银行贷款困难重重，所以需要我们教师在实验开始前，在现有基础上首先要细化经营规则，增强模拟真实度，达到仿真真实企业生产经营活动的效果。学生要在掌握相关知识和技能的基础上，将理论知识融合于企业经营管理的实践。
首先，自主学习、及时点评。要充分发挥学生自身的主观能动性，可对教师确定的专题进行分组讨论，鼓励学生积极思考，在学习讨论中自主解决发现的问题。并且教师应该及时做出点评，帮助学生总结积累经验；其次，角色扮演、设计总结。可让学生在实际操作练习中体验不同角色，以分组实训的形式，自行设计企业运作流程，分工合作，运营企业，在进行竞争对抗的同时，收获喜悦，归纳总结问题，并提出未来发展方向；最后，资源共享、注重实践。通过多学科多专业共同参与的形式，促使专业互补，同时在教师与学生间共享资源，交流心得体会，以ERP课程为平台，充分整合各专业各学科知识，注重培养学生在实习工作中的综合实践能力。
参考文献：
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郭超.高校ERP课程建设的几点思考[J].中国管理信息化，2011（08）.
俎文红.基于ERP实训的经管类专业教学建设研究[J].现代商贸工业，2011（18）.
企业经营模拟技能大赛主要通过企业真实场景的模拟，将学生分成若干个经营团队，每个团队4－6人，让学生在模拟的过程中扮演企业各部门中的关键岗位的角色，即分别扮演CEO（负责制定企业发展战略及制定发展）、营销总监（负责销售产品和开拓市场）、生产总监（负责企业生产管理工作）、财务总监（负责资金的运用和财务整合）等管理角色，运用所学的管理相关知识和业务处理技能解决模拟企业中出现的各种问题。该竞赛以沙盘作为教具，以工业制造企业为背景，模拟该企业运营的关键环节：战略规划、资金筹集、市场营销、产品研发、生产组织、物资采购、设备投资与改造、财务核算与管理等。各模拟企业以财务年度为单位，对企业经营管理的各个环节进行综合演练，教师在模拟过程中担任指导老师和参谋的角色，通过直观的沙盘演练，让学生在“做中学”中了解企业的管理规律，提升进行企业管理的能力，同时也对企业资源的管理过程有一个实际的体验，同时提高了团队协作的能力。对于学生，通过模拟大赛的参与不仅可以对企业经营管理知识掌握得更全面、更扎实，还可以通过这种方式真正提高管理技能，为走上管理岗位做好充足的准备；对于教师而言，通过比赛的结果及学生的经营成果可以对学生是否掌握知识作为一个评价标准，也是我们判断人才培养目标定位是否正确与否的一种方式，以此可以及时地调整我们的专业教学设计，推进高职教育教学改革；对于企业，可以通过这样一种形式提高企业的知名度，同时为优秀人才搭建平台，甚至与学校进行订单培养，实现校企共赢。
2企业经营管理实务课程教学存在的问题
2．1传统教学重理论知识的传授、轻实践能力培养
企业经营管理课程理论知识庞杂丰富，内容较为抽象，不易理解吸收，而实践环节不易组织，操作性不强，不容易达到实践的目的，因此，教师在实施教学计划时，基本是集中讲授理论知识，实训实践的环节比较少甚至没有，但并非这门课程不需要安排实训实践。实践安排的缺失、实践效果不尽如人意是企业经营管理课程存在的通病之一。在以讲授为主的教学模式下，学生大多能记住很多管理的理论和知识，但光掌握理论没有实践不等于学生提高了职业能力，学生学到理论知识之后若不能加以运用，很快将会淡忘，而真正企业所需要的决策分析能力、市场预测能力、团队协作能力、沟通能力、创新能力却被忽视了，最终导致的结果便是学生找不到对口的工作，企业找不到合适人才，由此造成资源极大的浪费。
2．2教材内容脱离岗位标准，教材形式太过传统死板
在制订本门课程的课程标准过程中，参考过很多教材，但几乎没有一本让人满意的教材，原因在于目前已有的教材内容构建上过于偏重理论知识，对岗位操作技能的认知教育较少，结果自然是学生学完后往往觉得没有用武之地；。
2．3学生基础知识底子薄弱，专业知识学习跟进吃力
与本科学生相比，高职学生的准入门槛相对较低。但是在企业经营管理实务课程教学中有很多内容需要学生能融会贯通，将知识关联、技能贯穿才能学好该门课程。比如在人力资源管理模块的教学中，首先，需要学生熟悉人力资源部门在企业的地位和作用，其次还要清楚人员规划、招聘、绩效考核、培训等内容，这些内容往往具有连贯性，此外，在掌握这些业务流程的过程中，需要综合运用其他课程的知识，如果学生对管理学及相关的管理基础知识掌握不够全面扎实，将很难圆满完成该课程的学习。
2．4教师缺乏实践操作经验，教学内容与实践相脱节
企业经营管理实务的主讲教师应该既能讲授理论知识，又能对学生实践操作进行指导。以本学院为例，在课程改革之前，几位该课程的主讲教师，由于缺乏企业的实践经验，对于企业管理没有切身体验，有些业务流程只流于书面化，所以平时授课时就很难做到“做中学”一体化。另外，在组织课堂教学的过程中，教师仍然以讲授理论知识为主，填鸭式的教学方式导致学生学习积极性不高、师生互动较少，虽然教师偶尔也穿插一些实践教学，但实践场所的匮乏以及教学时间的不够灵活，导致很多实践教学内容无法系统地开展，更无法与企业实现对接，最终的结果是学生不但没有学好理论知识，实践知识也没有很好地得到锻炼。
2．5课程考核方法过于传统
虽然企业经营管理实务是工商管理专业核心课程，但目前大多数高职院校对于本课程的考核方式仍然比较传荣，主要还是笔试试卷考核，试卷的内容多是理论知识的考核，操作技能考核较少甚至没有，这种考核方式已经不适应高职教育的模式。在这种考核方式下，很多学生一开始就知道考核方式，就采用临时抱佛脚的复习方式来对待该门课程，导致平时上课的积极性不高，并且错误地认为只要考试前背一背、打打小抄就可以过关，至于学生掌握知识的情况如何，没办法通过这一次的笔试成绩客观地进行评价。
3基于企业经营模拟技能大赛，实施企业经营管理实务课程教学改革
高职院校主要是培养高级技能型人才的场所，但是目前大部分高职院校还是采用传统的课程教学方式，这种方式重视理论知识的传授忽视了对学生实践技能的培养，为了使毕业的学生具有“毕业即上岗”的能力，我们必须改变教学方式。对于企业经营管理实务这门课的教学改革来说，我们可以从企业经营模拟技能大赛入手去探索，改革课程内容体系，改变重理论、轻实践的教学现状，即以技能大赛为实践平台，在企业经营管理实务课程教学中把“做”、“学”、“教”融为一体，真正实现理实一体化，让学生在学习的过程中既要动脑掌握丰富的理论知识，又要动手学会各种业务的操作技能。
3．1基于企业经营模拟技能大赛，改革企业经营管理实务课程教学模式
企业经营模拟技能大赛的运作模式就是模拟企业的真实工作环境，以岗位技能要求为导向设置任务，由于模拟环境的仿真度较高，要求教师不仅具有丰富的企业实际工作经验，而且必须熟练掌握经营模拟技能大赛。根据技能模拟大赛平台对课程教学内容进行重新组织，根据企业岗位技能标准设计教学内容，如“营销策划”这个工作任务的设计和开发，在讲授完“营销策划“理论知识之后，选定一个大型购物商场，让学生自由组合，分成若干个小组，每个小组人数以四人为宜，由学生为商场的商户设计营销方案，并试图推销给各商户并实际实行，最后再由教师对学生的营销策划过程进行评价。每个课程内容都按照这种模式进行设计，既保证学生能够了解到足够的理论知识，又能让学生有实践锻炼的机会。按照企业管理的业务流程整合课程内容和实操过程，形成了理论与实践紧密结合、实用性很强的企业经营管理实务课程教学模式。
3．2基于企业经营模拟技能大赛，重塑课程内容模块
企业经营管理实务课程不仅包含营销管理、生产运作管理、人力资源管理、财务管理、质量管理、企业文化等知识，还涉及经济学、管理学、市场营销学等相关学科知识，要想学好这门课，必须系统掌握这些知识，而企业经营模拟沙盘可以通过岗位实践，在仿真的企业环境中经历企业生产经营的完整过程，加深和巩固学生对所学知识的理解和掌握，真正做到学以致用；。为了将沙盘模拟和课程内容进行有机融合，课程在基于岗位业务和典型工作任务分析的背景下，在分项实操任务完成的基础上，确定了以工业制造企业的完整的企业管理过程作为学习领域，以沙盘模拟企业为基础，设计完整的教学项目，模拟从企业申办、企业申办、组织结构设计、经营环境分析、生产运作管理、营销管理、人力资源管理、质量管理、文化建设、电子商务应用的完整生产组织的循环过程。。具体如表1所示。
3．3基于企业经营模拟技能大赛，建设高素质师资队伍
企业经营模拟大赛所使用的沙盘集情境模拟、角色扮演、案例分析、管理诊断于一体，这不仅要求教师具有系统完整的企业管理知识和理论，而且要求教师有丰富的企业管理实践经验，了解企业真实的运营管理情况以及问题的解决思路、方案，所以高素质的教师队伍建设是教学效果好坏的关键因素，主讲教师在不断提高理论修养的同时，也应每年安排一定时间到企业去实践，积累丰富的企业管理经验，熟悉沙盘演练的内在逻辑，着力向“双师型”转变。
3．4基于企业经营模拟技能大赛，加强实践教学基地建设
实践教学基地建设是高等职业教育实现人才培养目标不可缺少的条件，以企业经营模拟技能大赛为依托，一方面要建立企业经营模拟综合实训室，与本课程相关的实践教学项目主要在综合实训室内进行，实训指导教师根据教学内容，设计了基于工作过程的实训指导书，完成课内实践和实训基地训练任务，保证了实践教学的顺利开展。另一方面要建立建设一批校外实训和实习基地，选择学校所在地校外企业作为学生在校外实践课程的教学基地，邀请企业专家参与了教学和课程建设工作，同时采用现场观摩和顶岗实训等教学，做到工学交替。此外，在学生掌握一定的管理技能以后，有计划、有组织地安排学生到企业管理岗位实习，学生通过深入实习基地顶岗学习，不仅可以学习管理的基本方法，还可以增加相关工作经验，提高职业的适应性。
3．5基于企业经营模拟技能大赛，实现以能力培养为目的的考试改革