鲎酱的拼音是：hòu jiàng。
鲎酱的注音是：ㄏㄡˋㄐ一ㄤˋ。结构是：鲎(上中下结构)酱(上下结构)。词语解释是：鲎肉﹑卵制成的酱。鲎酱[hòujiàng]⒈鲎肉、卵制成的酱。引证解释是：⒈鲎肉、卵制成的酱。引唐刘恂《岭表录异》卷下：“鱟鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。”清韩泰华《无事为福斋随笔》卷下：“鱟……尝见闽浙製为鱟酱云，其味最美。”。网络解释是：鲎酱条目：鲎酱（鲎酱）。7、综合释义是：鲎肉、卵制成的酱。唐刘恂《岭表录异》卷下：“鱟鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。”清韩泰华《无事为福斋随笔》卷下：“鱟……尝见闽浙製为鱟酱云，其味最美。”鲎酱[hòujiàng]。8、其他释义是：1.鲎肉﹑卵制成的酱。
鲎酱的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看鲎酱详细内容】
⒈鲎肉、卵制成的酱。引唐刘恂《岭表录异》卷下：“鱟鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。”清韩泰华《无事为福斋随笔》卷下：“鱟……尝见闽浙製为鱟酱云，其味最美。”
二、网络解释
鲎酱条目：鲎酱（鲎酱）
三、汉语大词典
鲎肉、卵制成的酱。唐刘恂《岭表录异》卷下：“鲎鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。”清韩泰华《无事为福斋随笔》卷下：“鲎……尝见闽浙制为鲎酱云，其味最美。”
四、其他释义
1.鲎肉﹑卵制成的酱。
五、关于鲎酱的词语
六、关于鲎酱的诗词