爆肚儿的辞典修订版是：把羊肚在开水里稍微煮一下就取出，加调味料即可食用。另有用热油快炒再加作料芡粉的油爆肚儿。
爆肚儿的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看爆肚儿详细内容】
食品，把切好的牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有用热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。⒈食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。
二、其他释义
食品，把牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。
三、关于爆肚儿的成语
四、关于爆肚儿的词语
五、关于爆肚儿的造句
1、所有北京小吃里头，最让人上瘾的当属爆肚儿和豆汁儿。
2、“走着啊，爆肚儿还是麻小?”也许，这便是故乡的力量吧。
3、“入汤顷刻便微温，作料齐全酒一樽”，说的是白酒是爆肚儿的好搭档，就着白酒，吃上盘脆嫩的散丹，那是至高的享受。
4、豆汁、爆肚儿、天津十八街麻花、油炸臭豆腐。
5、牛胃也可用同样的方法做成爆肚儿，最佳部分是牛的重瓣胃，又称牛百叶。
6、小菲啊，今儿是亚总面试你，也就是代表公司，当然是她出钱了!哥我改天带你吃北京正宗的爆肚儿去……