面斤的解释是：亦作'面斤'。亦作'面斤'。食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面斤。
面斤的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看面斤详细内容】
见“面筋”。食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。
二、汉语大词典
见'面筋'。
三、其他释义
1.见'面筋'。
四、关于面斤的成语
半斤八面 斤斤计较 掂斤播两 郢人斤斫 半斤八两 颠斤播两
五、关于面斤的词语
半斤八面 掂斤播两 郢人斤斫 匠石运斤 斤车御史 半斤八两
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