牛筋的相关成语是：抽筋剥皮、剥皮抽筋、刮骨抽筋。
牛筋的拼音是：niú jīn。注音是：ㄋ一ㄡˊㄐ一ㄣ。结构是：牛(独体结构)筋(上下结构)。
牛筋的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看牛筋详细内容】
1.牛肌腱或骨头上的韧带。2.比喻倔强固执。3.木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。牛筋[niújīn]⒈牛肌腱或骨头上的韧带。⒉比喻倔强固执。⒊木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。
二、基础解释
牛肌腱或骨头上的韧带。比喻倔强固执。木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。
三、引证解释
⒈元曲中称农村有财势或好事的少年子弟。引元石德玉《秋胡戏妻》第一折：“王留他情性狠，伴哥他实是村，这牛表共牛觔，则见他恶噷噷轮着粗桑棍。”元李寿卿《伍员吹箫》第三折：“沙三，伴哥，牛表，牛觔，你每一齐的都来。”1.牛肌腱或骨头上的韧带。《周礼·考工记·弓人》：“牛筋蕡灂。”《宋史·李椿传》：“会詔市牛筋，凡五千斤。椿奏：‘一牛之筋纔四两，是欲屠二万牛也。’”《中国民间故事选·木且苦苦的故事》：“他们一声不响地割断了拴在呷那郎吉手上的牛筋。”⒉比喻倔强固执。引张天民《路考》：“老梁在门口，回过头，声音颤抖，‘好你死牛筋！’”⒊木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。参阅三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·山有杻》、明李时珍《本草纲目·木三·南烛》。引北魏杨衒之《洛阳伽蓝记·瑶光寺》：“珍木香草，不可胜言。牛筋、狗骨之木，鸡头、鸭脚之草，亦悉备焉。”
四、网络解释
牛筋（食物）牛筋，是汉语词汇，汉语拼音为，niújīn，即牛肌腱或骨头上的韧带。牛筋也有太会认死理的意思，比喻倔强固执，如：张天民《路考》：“老梁在门口，回过头，声音颤抖，‘好你死牛筋！’”
五、关于牛筋的词语
六、关于牛筋的造句
1、特点：真皮做的鞋手感柔软，模样不是好看！牛筋制的底耐用、防滑软不容易老化！
2、牛仔鞋面，防滑牛筋鞋底，舒适透气。
3、外形像个牛筋做的大海螺，一面是鼓鼓的，另一面有个凹洞，凹洞里有清晰的纹理。
4、大弦高一尺半，弦杆用檀木制作，里弦用牛筋，外弦用丝质老弦，共鸣箱用红椿木，中间挖成椭圆形，面板用薄桐木板黏合。
5、紫松果，雷公根叶，牛奶蓟，牛筋草，荨麻叶，牛蒡，玫瑰果。
6、山东省生姜主要产区杂草差异性不大，主要为马唐、牛筋草、反枝苋、马齿苋、香附子。