既然香兰素无营养价值，为什么厂家要添加呢？
一种观点认为香兰素作为食用香精，会对婴儿的饮食口味造成影响。对此，云无心认为，婴儿是否喜欢某种味道尚在争议之中。总的来说，最先给他们吃哪种，他们通常就喜欢哪种。不过婴儿期对味道的感知，会影响他们长大之后的口味偏好。“至于味道是否重要，不管婴儿能否尝出味道，但奶粉是妈妈买的，妈妈能尝味道。
宝宝的一举一动都牵动着妈妈的心，更何况是宝宝的口粮。近日，湖南某网络媒体报道，部分洋品牌奶粉经检测含有不得添加的香兰素。一时间，妈妈们又在为宝宝的口粮发愁。虽然时隔两天，负责出具检测报告的湖南农业大学营养与食品安全检测中心又改口称，此次检测报告存在失误，“检测结果基本上不含香兰素”。可是，香兰素到底是什么东西呢？
环保专家董金狮告诉记者，香兰素是一种广泛使用的食用香精。根据我国目前的食品添加剂使用标准，针对0-6个月婴儿的婴幼儿配方食品不允许添加食用香精，而这就包括一段婴儿配方奶粉。
不过，他同时指出，针对6个月以上的较大婴儿和幼儿配方食品，包括二段和三段婴幼儿配方奶粉，则是允许使用香兰素。
美国普度大学食品工程博士云无心表示，一段婴儿奶粉中不许加香兰素，并非因为香兰素能导致什么危害，而是“婴儿奶粉只应有必需的营养成分”。而香兰素并无营养价值，所以“无必要，则不添加”。