湿热体质吃什么蔬菜水果好
适宜湿热体质的菜肴
湿热体质的人体内火旺，平时要多吃一些清热利湿的菜肴，以排出体内毒素，平衡体质。选择菜肴时也不妨试试清热利湿的菜品，一来可以调整饮食结构，二来可以预防因工作压力大、饮食不合理、季节因素等引发的虚火。
炒空心菜
主要材料空心菜700克，葱、蒜末各15克。做法空心菜洗净，沥干水分切小段。炒锅置旺火上，待油烧至七成热时，煸葱、蒜，下空心菜炒至断生，调味即成。
杏仁炝西葫芦
主要材料西葫芦1个，杏仁30克。做法用中火将西葫芦翻炒5分钟至变软后盛出，杏仁炒熟；再将西葫芦倒入锅中，调味，加入杏仁即可。
西兰花炒鸡胗
主要材料西兰花300克，鸡胗200克。做法油热之后先放入西兰花炒一小会儿，至五六成熟时放鸡胗同炒，起锅之前加放适量调味品即可。
芹菜拌梨
主要材料梨2个，西芹200克，沙拉酱适量。做法梨洗净切块，西芹洗净，汆烫1分钟后取出过凉水；在梨和芹菜中放入1大匙沙拉酱拌匀即可食用。
油菜炒香菇
主要材料油菜300克，香菇200克。做法油菜、香菇分别洗净切好；锅内加油烧热，将香菇放入锅内翻炒2分钟，再加油菜翻炒2分钟，放入调味品拌匀即可出锅。
葱油莴笋
主要材料莴笋250克，大葱5克。做法莴笋去皮，切丝，加盐腌半小时，滤去盐水；把切好的葱花撒在莴笋上;将热油倒在葱花上，调味即可。
金银花饮
主要材料金银花20克，山楂10克，蜂蜜250克。做法将金银花、山楂放入锅内，加适量水。急火上烧沸，5分钟后取药液一次，再加水煎熬一次，取汁。将两次药液合并，稍冷却，然后放入蜂蜜，搅拌均匀即可。
青菜炒鱿鱼
主要材料青菜500克，鱿鱼70克。做法鱿鱼、青菜分别处理干净，将鱿鱼炒至五成熟，捞起待用；再下青菜，炒成七成熟；再加入鱿鱼，翻炒均匀，调味出锅即可。
红烧鲤鱼
主要材料鲜鲤鱼1条，料酒适量。做法鲤鱼处理干净；锅内放油，旺火烧热，将整条鲤鱼下锅煎至两面呈黄色，再烹入料酒和各种调味料，改小火焖熟即可。
凉拌芹菜
主要材料嫩芹菜500克，麻油5克，盐少许。做法将芹菜摘叶洗净，切段，焯水；之后撒上精盐拌匀，食用时浇上醋、麻油即可。
豆苗拌豆丝
主要材料豆苗100克，豆腐丝150克，盐、麻油各适量。做法豆苗择洗干净，豆腐丝洗净，切段。豆苗和豆腐丝分别入沸水中汆透，捞出盛盘，加盐、麻油拌匀调味即可。
西红柿炒西兰花
主要材料西红柿2个，西兰花300克。做法西兰花撕小朵，洗净；西红柿洗净，切块；锅中放油，先放入西兰花煸炒出味，再加入西红柿翻炒2分钟，调味即可出锅。