脂肪对皮肤有什么作用 吃脂肪能美容吗
脂肪是人体所需要的主要营养成分之一。它除以9千卡/克向人体提供能量外，还是必需脂肪酸的来源和脂溶性维生素的载体，并给人提供润滑、细腻的口感，故脂肪和含脂肪类食物，在人类膳食中举足轻重。对此，有人将食用脂肪和脂肪类食物与健康长寿相提并论，但其结果却事与愿违，不仅接连遭受到肥胖、高血压、冠心病和动脉硬化等疾病的折磨，反而过早地离开了人间。世界卫生组织对这类人群死因的结论是：“好多人不是死于疾病，而是死于无知，死于不健康的生活饮食方式”。
脂肪的摄取，不仅与许多疾病相关，还直接影响到容貌的美丑：
（1）脂肪是甘油和脂肪酸的化合物。脂肪酸有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之别。猪油、牛油、羊油、奶油等脂肪含饱和脂肪酸较多。过多地食用，除易患诸多疾病外，还会导致头皮瘙痒、头皮屑增多，搔痒的动作和随搔痒而产生的头皮屑如同雪花飘飘，既给秀发上增加许多斑斑点点，也影响人的形体美。亚麻子油、豆油、核桃油、鱼油、红花油、谷物胚芽油等脂肪，含有较多的不饱和脂肪酸，长期食用富含不饱和脂肪酸的油脂，能使皮肤润泽、头发黑而亮。故人们称富含不饱和脂肪酸的油为“必需油”、“美丽油”。
（2）富含亚麻酸的油，对棕色脂肪组织有刺激作用，能促进棕色组织线立体的活性，消耗过多的热量而达到减肥的目的。
（3）脂肪是人体所需的一种持久而可靠的能源。摄入过多，将导致肥胖，影响形体美；摄入过少，则皮肤乏泽，头发暗淡无光泽。
综上所述，脂肪的种类和数量，都是容貌美丑的重要影响因素。为了您的健康，请控制摄入脂肪的数量；为了您的美丽，请选择食用富含多不饱和脂肪酸的油脂。