1、洪湖粉莲藕一般7至8月就上市了,所以7至8月是最佳吃莲藕的月份。
2、莲藕、板栗、菱角被称为秋季三宝,因为秋天的莲藕光照多,也最为清甜,一般莲藕秋季熟,而洪湖莲藕夏季就熟了,白嫩爽口,还甜润适口。冬季也是吃莲藕的好时节,不过相比秋季不占优势。