一、可以补钙的食谱有哪些
1：鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼 1条(约250g)，豆腐400g，黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，食油30g;做法：豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼 去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。
2：牡蛎肉汤。取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。
3：虾米粥。材料：虾米30克，粳米100克。做法：粳米 如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。功效：本粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，中医认为，本粥补肾壮阳，益精通乳，产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。
4：猪肝鸡蛋。新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋 制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白 和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。
二、哪些因素可以改变孩子身高
遗传因素：遗传因素是决定宝宝未来身高的因素之一。宝宝的未来身高一般也可以从爸爸妈妈的身高来预测预知，其公式如下：男孩未来身高(cm)=(父亲身高+母亲身高)×1.078÷2。女孩未来身高(cm)=(父亲身高×0.923+母亲身高)÷2。
营养因素：宝宝在正常的生长发育过程中，需要全面的健康营养食品来满足他的生长需求，所以说，爸爸妈妈在饮食方面要注重宝宝的营养食品搭配，有些宝宝爸爸妈妈们还要帮助宝宝，让 宝宝少喝一些碳酸饮料，以免影响正常的营养摄取。
疾病因素：如果宝宝生病了，宝宝在生病期间也会影响宝宝的生长发育，例如宝宝感冒了，宝宝肠胃失调了，都会影响宝宝的进食，消化及生长进程，所以说，对于宝宝的一些疾病，我们要多注意，多观察，早发现，早治疗。
锻炼因素：如果光注重营养补给，不适当的进行一些体育锻炼，宝宝有可能只会长胖而不会长个儿。所以说，给宝宝选择一个适当的体育锻炼项目，也能促进宝宝骨骼的生长发育。
睡眠因素：宝宝的睡眠不好，会直接影响宝宝的生长发育，因为人的生长激素大多都是在睡眠中分泌的，要想宝宝正常的长身体，首先要必须保证宝宝的睡眠时间充足。
三、多吃哪些食物对长个子有好处
奶制品：要想促进骨骼的发育，首先必须要摄取充足的钙质，因此在孩子的成长发发育阶段，专家建议妈妈应该多给孩子喝牛奶，因为牛奶中所含有的钙质是所有食物中含量最高的。牛奶中除了含有大量丰富的钙之外，同时还含有其他的营养物质，每100克牛奶含热能70。5千卡、蛋白质3。4克、脂肪3。7克及维生素B2的等，这些营养物质对于孩子的生长发育都是非常的有益。而且在牛奶中的蛋白质里面，还含有着人体生长发育所必需的各种氨基酸，同时人体对这些氨基酸的消化率高达98%以上。100克牛奶中钙含量有125毫克，而且不仅含量十分的丰富，同时还非常容易被人体所吸收。因此急于补钙的宝宝不妨适量的多喝些牛奶，除此之外其他的奶制品中同样含有丰富的钙。
豆制品：妈妈在平时生活中还应该给宝宝多吃些大豆以及各种豆制品等食物，因为这类食物同样能够帮助宝宝起到补钙的作用。在最新的研究中发现，大豆中所含有的蛋白质是所有植物类食物中含量最高的，同时也是质量最好的，在补钙的同时还能帮助宝宝补充充足的蛋白质。我们人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8 种必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸较少外，其他几种都非常的丰富。
动物性食品：在各种各样的动物类食品中，营养成分都非常的丰富，比如像蛋、肉、鱼，这些食物中含有人体所必需氨基酸，并且其中氨基酸的数量都非常的完善，人体所必需的八中氨基酸都能够在动物食品中获取。而且在动物食品中还含有大量丰富的蛋白质，而且多半以优质蛋白为主，对于正处在生长发育期间的孩子而言，这些营养物质是非常需要的，而且这些营养成分还是孩子长高的关键。但是在动物类食物中含有大量的脂肪酸，并且多半以饱和脂肪酸为主，这种脂肪酸对人体健康非常的不利，甚至还有可能会吞噬优质蛋白。因此在食用的时候必须要注意适量，面对吃什么食物可以长高的问题，动物性食品要吃但必须要适量。
四、孩子长身高的误区有哪些
错误认识一：总相信有人人增高的产品。到底有没有快速增高的产品？医学专家认为，一般人到20岁左右(有专家认为更早)骨骼会自然闭合，人就没有自然增高的空间了。此时想增高，只能通过医学上的方法，通过药物激发才能够达到增高的效果。市场上销售的很多所谓的增高药，实际上是一些保健食品。有的确实含有促进人体生长发育的营养素，但和我们日常所吃的食物一样，要靠它来治矮小病，是绝对不可能的。
错误认识二：多吃补药或维生素就好。人们普遍认为，孩子补药和维生素吃得越多越好，这样孩子就可以长高。结果导致许多家长都在不断地给孩子吃补药或者维生素。但医学专家认为，日常饮食应该营养搭配合理，滥用补药或过量服用维生素都会引起儿童性早熟。而性早熟使骨骺线提前闭合，生长期缩短，最终导致身高变矮。
错误认识三：盲目用药使骨骺线提前闭合。矮小症是一种复杂的内分泌疾病。与遗传、营养、代谢、神经、内分泌等有密切的关系，其病因有300多种。可分为生长激素缺乏和非生长激素缺乏性矮小两大类。生长激素缺乏又分为原发性和继发性两种。不做必要的检查找到病因，就盲目地买所谓的增高药吃，多半没有效果，甚至受骗上当，误入歧途，耽误了孩子的治疗。