步骤如下:
1.准备好需要碾碎的乌龙茶饼。
2.将乌龙茶饼放在干净的砧板上,用背部打一下,让其裂开。
3.将裂开的乌龙茶饼放入石磨中。
4.用木棍或者石头将乌龙茶饼压碎。
5.不断地用力压碎乌龙茶饼,直到达到自己满意的碾碎程度为止。
6.将碾碎好的乌龙茶饼放入筛子中,筛掉大块的茶叶。
7.再用手挑出残留的茶叶碎末。
8.将碾碎好的乌龙茶饼放入保存罐中即可。
注意事项:
1.石磨要保持干燥清洁,以免影响茶叶的质量。
2.在碾碎乌龙茶饼时,要用力均匀,以免片段过大。
3.在保存乌龙茶碎时,要放在干燥通风的地方,避免潮湿。