可以喝的。
西瓜汁是水和大分子果粒等难溶性物质组成的混合物，静置一段时间后难溶性物质沉淀下来，会产生分层现象。只要闻起来没有酸腐味，都是可以喝的。
西瓜汁怎么榨不会沉淀
1、先把西瓜放到冰箱冰镇一下，制冰块。
2、西瓜拿出来去皮切块，将切好的西瓜块放入搅拌机内。
3、加入半杯纯净水，冰块，蜂蜜，慢慢从低速向高速调整，搅拌两分钟左右。
4、用料理机搅拌出来的西瓜汁，瓜子也被击碎，无需过滤，可以直接饮用。口味清甜细腻，冰镇之后口感更好。夏季倍受人青睐。
榨西瓜汁要加水吗西瓜汁要加水，加水量是西瓜量的2倍，加水量可随自己口味适当增减。
不同型号机器制作果汁方法会有不同，如果您的机器上有“果汁”功能，那么您这款机器是可以制作果汁的，但豆浆机制作果汁需要加水，如果您的机器是双磨系列的，那么无需切成太小即可。