藕粉是一种性质微寒的食品，它能加重人类体寒症状，生活中那些本身就脾胃虚寒的人群不适合吃藕粉，他们在吃藕粉后会让脾胃虚寒的症状加重，容易出现腹部疼痛或消化不良，会严重危害人们的身体健康。
2、来月经的女性来月经的女性正处于生理期，这时她们的身体寒性较重，经常会出现一些气血阻滞和畏寒怕冷的症状，如果这时再让它们吃性质畏寒的藕粉，就会让症状加重，会让她们出现经期腹痛或月经不调，会严重影响她们的生理期健康。
吃藕粉的禁忌有哪些1、禁止用豆浆冲调藕粉需要加入适量开水冲调成糊状以后才能吃，于是有些人就喜欢用豆浆来冲调藕粉，但这么做是不对的，因为豆浆是一种含铁量比较高的饮品，但它含有的微量元素铁，在遇到偶反中的纤维素时会产生不良反应，容易影响身体对微量元素铁的吸收，如果长期把它们搭配在一起吃，会让人们出现缺铁性贫血。
2、禁止和寒性食品一起吃藕粉不能和其他寒性食品一起吃，这是它最重要的食用禁忌，因为藕粉本身就是性质微寒的食品，如果再把它与其他寒性食品搭配在一起吃会让身体内的寒气增加，容易让人体出现腹痛冷痛或者腹泻便溏，会对人体健康产生不良影响。
吃藕粉有哪些作用一、增进食欲常吃藕粉可以增进食欲。藕粉基本成分是淀粉，并富含铁、钙等微量元素，主要作用是补益气血，增强免疫力，另外由于含有鞣质，还具有有健脾止泻作用。对于不爱吃饭的小朋友可以常吃藕粉来改善。
二、清热凉血藕粉具有清热凉血的功效。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
三、益血生肌藕粉具有益血生肌的作用。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，可以补益气血，增强人体免疫功能。所以常吃藕粉可以减少疾病的侵害，让身体更健康。