五味子泡水喝的用量控制在1.5-6克之间，不宜过量，以免引起胃部不适或者便秘。
搭配五味子有敛肺、滋肾、生津、敛汗、涩精的功效，建议可以和一些具有补肺、益气、生津、滋阴、补肾、涩精、止泻、安神、宁心功效的食材或者药材一同用，比如说山茱萸、熟地、生地、山药、麦冬、人参、丹参、酸枣仁、西洋参、枸杞子等等。
时间五味子泡水在早上或者上午喝，吸收效果最好。如果肠胃较好，可以在饭前喝，胃肠功能不佳，经常胃痛、胃酸过多的则建议在饭后喝。
五味子枸杞茶材料：五味子1.5克，枸杞子6克。
做法：
1.将五味子、枸杞子用清水冲洗一遍，放入壶中。
2.加水500毫升，盖上盖子，煮沸。
3.闷5分钟，即可倒出饮用。
功效：滋肾涩精、明目、生津、益气。
五味子桑葚茶材料：五味子1.5克，桑葚子15克。
做法：
1.将五味子、桑葚子用清水冲洗一遍，放入壶中。
2.加水500毫升，盖上盖子，煮沸。
3.闷5分钟，即可倒出饮用，可反复冲泡。
功效：滋阴、生津、敛汗。
五味子西洋参枸杞茶材料：五味子1.5克，西洋参3克，枸杞子6克。
做法：
1.将五味子、西洋参、枸杞子用清水冲洗一遍，放入壶中。
2.加水500毫升，盖上盖子，煮沸。
3.闷5分钟，即可倒出饮用。
功效：益气生津、敛肺止咳、滋补肝肾、益精明目。
五味子麦冬人参茶材料：五味子1.5克，麦冬6克，人参2片。
做法：
1.将五味子、麦冬、人参用清水冲洗一遍，放入壶中。
2.加水500毫升，盖上盖子，煮沸。
3.闷5分钟，即可倒出饮用，可反复冲泡。
4.泡水之后，里面的人参片可以捞出嚼服，不要浪费。
功效：益气、生津、止咳，治热气伤阴、汗多口渴。
五味子能长期泡水喝吗视情况而定。
1.比如说肺虚喘咳、口干作渴、自汗盗汗、劳伤羸瘦、梦遗滑精、久泻久痢的人群，是可以长期喝的，等身体得到改善之后再停止。
2.如果身体比较健康，则建议不要每天喝五味子泡水，隔几天喝一次就行了。
3.一些表邪未解、内有实热、咳嗽初起、麻疹初起的患者，则不宜喝五味子泡茶。