病症说明
骨质疏松可分为原发性骨质疏松症和继发性骨质疏松症,原发性骨质疏松症主要是骨量低和骨的微细结构破坏,骨组织的矿物质和骨基质均有减少,导致骨的脆性增加和容易发生骨折。原发性骨质疏松症和内分泌因素、遗传因素、营养因素、废用因素等有关。因为饮食、生活习惯、周围环境、情绪等的影响,人的体液很多时候都会趋于酸性,酸性体质是钙质流失、骨质疏松的重要原因。随着年龄的增长,钙调节激素的分泌失调致使骨代谢紊乱,很容易导致继发性骨质疏松。
对症食疗餐
1.板栗玉米排骨汤:猪排骨350克,玉米棒200克,高汤100毫升,板栗50克,葱花、姜末各5克,油、盐各适量。将猪排骨剁成小块,汆水;玉米棒洗净,切块;板栗洗净,备用;净锅上火,倒入油,将葱、姜爆香,下入高汤、猪排骨、玉米棒、板栗,调入盐煲熟即可。本品可补肾壮骨、补充钙质,缓解骨质疏松的症状。
2.黑豆猪皮汤:猪皮200克,黑豆50克,红枣10枚(去核),盐、鸡精各适量。将猪皮刮干净,入开水汆烫,待冷却之后,切块;黑豆、红枣分别用清水洗净,泡发30分钟,放入砂锅里,加适量水,煲至豆烂;加猪皮煲30分钟,直到猪皮软化,便可加入适量盐、鸡精,用勺子搅拌均匀即可。本品适合骨质疏松、腰椎间盘突出、皮肤粗糙的患者食用。
宜吃食物
宜龙骨、牡蛎、虾米、紫石英、人参、黑木耳、黑芝麻、牛奶、螃蟹、鸡蛋、奶酪、鸡肝、鱼肝油、沙丁鱼、鳜鱼、紫菜、海带等。