金色秋季是人们大补身体的时节,在此期间孕妇在饮食上要格外的注意。为了自己的身体健康,也为了体内宝宝的正常发育和成长,孕妇应该要有相应的食谱。下面来介绍一些营养美味的孕妇秋季家常菜谱。在寒意来临之际给自己更多营养的补充。
孕妇秋季家常菜谱之松子豆腐
材料:豆腐400克、松子仁50克、大葱半个、高汤200毫升、生抽、盐少许
制作方法:
一、豆腐洗净切块,放锅中煮1分钟后捞出沥干;平底锅倒油,中火加热至六成,豆腐块煎成金黄色。
二、锅中放入松子,大葱爆炒出香味,加入煎好的豆腐,添加高汤,生抽,盐和糖,用中火将锅中的汤汁吸干,然后装盘即可食用。
孕妇秋季家常菜谱之腰果爆鸡丁
材料:鸡柳350克、腰果130克、洋葱、葱、姜、干辣椒少许,酱油、鱼露、生粉适量,油、酱油、白糖、料酒
制作方法:
一、、鸡柳洗净切成丁,加入1/2汤匙酱油、1/3汤匙鱼露、1/2汤匙生粉、1汤匙油和1只鸡蛋清拌匀,腌制15分钟;洋葱洗净去皮,切成块状;葱去头尾洗净,切成段;姜去皮切成片。
二、烧热锅内1碗油,倒入鸡丁油炸10分钟,直至鸡丁呈金黄色,捞起沥干油,炒锅洗净,烧热2汤匙油,以小火爆香干辣椒、洋葱块、姜片和葱段。
三、倒入的鸡丁拌匀,加入1/2汤匙酱油、1/3汤匙蚝油、1/2汤匙鱼露、1/5汤匙白糖、1/3汤匙料酒、1汤匙辣椒油、1/3汤匙麻油、1/6汤匙白胡椒粉和5汤匙清水炒匀入味,将腰果倒下锅,与锅内食材一同炒匀,即可上碟。