在建立和维护与供应商的合作关系时，管理者可以采取以下几点措施：
建立双赢的合作关系：与供应商建立合作关系的首要目标是实现双方的利益最大化，因此应该寻求共同利益点，建立基于互信和合作的关系。
明确合作标准和责任：在合作关系建立阶段，双方需要明确合作的标准和责任，包括质量标准、交付时间、支付条件等，以避免后期出现纠纷。
定期沟通和交流：保持与供应商的定期沟通和交流是维护合作关系的重要手段，可以及时解决问题，增进合作的默契。
建立供应商评估机制：建立供应商绩效评估机制，对供应商的表现进行评估，及时发现问题并与供应商共同改进。
寻求双方的合作机会：除了基本的采购合作外，管理者还可以与供应商探讨更深层次的合作机会，例如共同研发新产品、共享市场信息等，共同发展。
处理问题及时并妥善：当出现问题时，需要及时与供应商沟通，并共同寻求解决方案，避免问题扩大化影响合作关系。
建立长期合作关系：在合作关系稳定后，可以考虑与供应商建立长期合作关系，共同发展、分享成果。
一个案例是，某公司与供应商合作多年，双方建立了良好的合作关系。在一次产品质量问题发生时，双方通过积极沟通和合作，及时解决了问题，并共同改进了生产流程，进一步加深了合作关系。
综上所述，建立和维护与供应商的合作关系需要双方共同努力，建立互信、明确责任、定期沟通，并在问题发生时及时处理。只有通过双方的合作与努力，才能建立稳定、长期的合作关系。