烙鸡蛋饼子的做法大全
2024-03-17
来源：伴沃教育
烙鸡蛋饼是一道非常经典的中式早餐，制作简单又美味。下面是烙鸡蛋饼的几种做法供参考：
做法一：原味烙鸡蛋饼
1. 准备材料：鸡蛋2个、面粉适量、水适量、盐适量、食用油适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
3. 加入面粉，并慢慢倒入适量的水，搅拌至面糊稀薄。
4. 热锅加热，加入适量的食用油，将面糊倒入锅中。
5. 把锅搅动，使面糊均匀分布在锅底，然后小火煎烙。
6. 待底部变金黄时，用铲子翻转，继续煎烙另一面，直至两面都呈金黄色即可。
做法二：葱花烙鸡蛋饼
1. 准备材料：鸡蛋2个、面粉适量、水适量、盐适量、葱适量、食用油适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
3. 加入面粉，并慢慢倒入适量的水，搅拌至面糊稀薄。
4. 将葱切成细葱花。
5. 热锅加热，加入适量的食用油，将面糊倒入锅中。
6. 把锅搅动，使面糊均匀分布在锅底，然后撒上葱花。
7. 小火煎烙，待底部变金黄时，用铲子翻转，继续煎烙另一面，直至两面都呈金黄色即可。
做法三：火腿烙鸡蛋饼
1. 准备材料：鸡蛋2个、面粉适量、水适量、盐适量、火腿丁适量、食用油适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
3. 加入面粉，并慢慢倒入适量的水，搅拌至面糊稀薄。
4. 将火腿切成小丁。
5. 热锅加热，加入适量的食用油，将面糊倒入锅中。
6. 把锅搅动，使面糊均匀分布在锅底，然后撒上火腿丁。
7. 小火煎烙，待底部变金黄时，用铲子翻转，继续煎烙另一面，直至两面都呈金黄色即可。
以上是几种常见的烙鸡蛋饼的做法，你可以根据个人口味和喜好选择添加不同的配料。祝你成功做出美味的烙鸡蛋饼！
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