过期的小麦淀粉能洗肉吗

2024-09-18 来源：伴沃教育

可以。小麦淀粉具有较好的吸附作用，能够吸附肉表面的污垢和杂质。小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，过去是采用发酵法，即将小麦加水浸软、磨碎后，进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。

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