1、材料:茼蒿500g,蒜瓣3个,油适量,盐适量。
2、茼蒿在水中泡半个小时,洗去泥沙,掐去老叶和老茎,沥干水分。
3、蒜瓣切薄片。锅底放油,将蒜片小火爆香。倒入茼蒿,大火翻炒均匀。
4、调入适量盐,待茼蒿变软即可。