柿饼的词性是：名词。
柿饼的拼音是：shì bǐng。注音是：ㄕˋㄅ一ㄥˇ。结构是：柿(左右结构)饼(左右结构)。
柿饼的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看柿饼详细内容】
⒈亦作“柹饼”。别名白柿、柿花。用柿子制成的饼状食品。味甜美。引元无名氏《盆儿鬼》第二折：“你到今日，还是这等无礼，待我略用上些气力，将你来坐做一个柿饼儿。”
二、网络解释
柿饼柿饼，中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。
三、汉语大词典
亦作“柹饼”。别名白柿、柿花。用柿子制成的饼状食品。味甜美。元无名氏《盆儿鬼》第二折：“你到今日，还是这等无礼，待我略用上些气力，将你来坐做一个柿饼儿。”
四、国语辞典
把柿子压扁，晒干后制成的饼状食品。柿饼[shìbǐng]⒈把柿子压扁，晒干后制成的饼状食品。引明·李时珍《本草纲目·卷三〇·果部·柿》：「白柿即干柿生霜者，其法用大柿去皮捻扁，日晒夜露至干，内瓮中待生白霜，乃取出，今人谓之柿饼。」
五、关于柿饼的词语
六、关于柿饼的法语
kaki tapé, séché