功能效用
萝卜水是由萝卜熬煮而成，萝卜是一种常见的蔬菜，中医理论认为该品味辛、甘，性凉，入肺、胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。既能理气化痰、生津止咳，还可补肾益气、缓解咳嗽，萝卜水可用于治疗消化不良、食积内停且化热者。消化不良表现为脘腹胀满、嗳气、不思饮食、大便不畅或秘结。具有促进消化、润肺止咳、排毒养颜的功效。
1.促进消化
萝卜煮水能促进人体的消化系统，同时也有很强的消炎作用，同时也能够增强机体抗病能力。萝卜水含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体抵抗力，提高抗病能力。
2.润肺止咳
萝卜水具有润肺止咳的作用，可用来治疗支气管哮喘、支气管炎或者是咳嗽痰多等疾病，适合肺痿、肺虚患者服用。
3.排毒养颜
萝卜水具有排毒的作用，可以排出体内多余的毒素，淡化色斑，有美白的作用。
营养价值
萝卜水含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于提高抗病能力。萝卜水中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲、帮助消化。萝卜水中含有木质素，能提高巨噬细胞的活力。此外，萝卜水中所含的多种酶，能分解亚硝酸胺，有利于身体健康。