功能效用
红豆水主要食材为红豆，红豆水可以为我们的身体补充一些铁元素，对于女性朋友来说，还可以起到美容养颜的效果，是一种非常健康的养生方法。具有利尿通淋、润肠通便、生津止渴、补血、降压降脂的功效。
1.利尿通淋
红豆水含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2.润肠通便
红豆水有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便的作用，可改善便秘，促进肠胃健康。
3.生津止渴
红豆水具有生津解渴的作用，在炎热的夏季，口干燥热的时候，食用红豆水可以消暑解渴，是老少皆宜的食疗佳品。
4.补血
红豆水具有补血的功效，红豆铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能，所以女性朋友常吃红豆汤可以起到补血益气的作用。
5.降压降脂
红豆水具有良好的降血压、降血脂、调节血糖作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善，因此，三高患者常喝红豆水可以让身体更健康。
营养价值
红豆水其中含有蛋白质、钾、赖氨酸，B族维生素的含量也非常丰富，有利尿、消肿、促进心脏活化功能的功效。红豆水含有丰富的皂角甙，不仅能够减少脂肪的囤积，还能帮助身体排出多余的水分，对于脸部浮肿或者下半身水肿型肥胖有一定的改善作用。红豆水富含膳食纤维，有助于肠道蠕动的改善，能够清除肠内的废物，预防或治疗便秘。