别名：
南豆、胡豆、竖豆、佛豆
来源：
豆科野豌豆属植物蚕豆
Vicia faba Linn.,
以花、叶、种子、果荚入药。
形态鉴别：
一年生草本，高30-100(120)厘米。主根粗短，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，直径0.7-1厘米，具四棱，中空，无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，长1-2.5厘米，宽约0.5厘米，略有锯齿，具深紫色密腺点；小叶通常1-3对，互生，上部小叶可达4-5对，基部较少，小叶椭圆形、长圆形或倒卵形，稀圆形，长4-6(10)厘米，宽1.5-4厘米，先端圆钝，具短尖头，基部楔形，全缘，两面均无毛。总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼齿披针形，下萼齿较长；花2-4(6)朵呈丛状着生于叶腋，花冠白色，具紫色脉纹及黑色斑晕，长2-3.5厘米，旗瓣中部缢缩，基部渐狭，翼瓣短于旗瓣，长于龙骨瓣；雄蕊2体(9+1)，子房线形无柄，胚珠2-4(6)，花柱密被白柔毛，顶端远轴面有一束髯毛。果荚肥厚，长5-10厘米，宽2-3厘米；表皮绿色被绒毛，内有白色海绵状横膈膜，成熟后表皮变为黑色。种子2-4(6)，长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色、灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色；种脐线形，黑色，位于种子一端。花期4-5月，果期5-6月。
生境与分布：
全国各地均有栽培，以长江以南为多。
采集季节：
2-3月采花、叶。种子4-5月采收。晒干备用。
性味功能：
豆：甘、微辛、平。快胃和脏腑，健脾，止血，利尿。苗：苦、温。酒醉不醒。豆荚壳及叶为止血剂。花：涩、平。降血压，治白带及劳伤吐血。
主治用法：
叶一日用量30-60克。
参考配方：
1.大便下血：蚕豆叶一大把，捣烂冲酒去渣服，2-3次即好。
2.虚肿：陈蚕豆半斤，大蒜30克，红糖半斤，水3碗煎服。
3.水肿：陈蚕豆60克，冬瓜皮15克，水煎服。
4.高血压：蚕豆花，配玉米须15-25克，水煎服。