功能效用
甜柿子是柿科植物浆果类水果，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形方形等，不同的品种，颜色从浅桔黄色到深桔红色不等。具有消炎灭菌、预防高血压、解救排毒、止血的功效。
1.消炎杀菌
甜柿子不但味道甘甜，营养丰富，它还含有丰富的黄酮苷，这是一种天然药用成分，被人体吸收后能抑制体内革兰氏阴性菌的活性，防止人体因细菌感染而出现慢性炎症。
2.预防高血压
甜柿子是一种高钾低钠的健康水果，它还含有丰富维生素P和一些黄酮类化合物，这些物质都能直接作用于心血管，能提高血管韧性与弹性，并能净化血液，促进血液循环，使人体血压保持正常稳定状态，也能让过高的血压慢慢恢复正常，是生活中预防高血压的食疗佳品。
3.解酒排毒
甜柿子还具有很强的解酒功效，因为它含有的硫酸能加快人体内酒精分解和代谢，而它含有的微量元素钾和糖类物质也能促进人体代谢，并能让身体内的酒精随代谢一起排出体外，把酒精对人体的伤害降到最低。
4.止血
收敛止血也是甜柿子的重要作用，它能用于多种出血性疾病的辅助治疗，在人们出现咳血吐血以及大便带血等多种疾病时，都能多吃一些甜柿子，使出血症状很快减轻，其止血效果特别明显。
营养价值
甜柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等营养成分，它所含维生素和糖分比一般水果高。甜柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。