不建议一起煮。
从食物的营养成分上来看，蜂蜜中含有多种生物活性物质，这些物质不耐高温，在高温下易失去活性，降低蜂蜜的营养价值，而且还会使蜂蜜变酸，降低食用口感，因此，不建议蜂蜜和梨一起煮水食用。
什么时候加蜂蜜比较好
待梨水变温（60度以下）时。
一般来讲，蜂蜜需要用60度以下的水冲泡，不宜用温度很高的水冲泡，因此应该先将梨子煮水后，自然晾凉，等梨水变温时，就可以加蜂蜜调味了。
蜂蜜梨水的功效与作用润肺止咳
蜂蜜入肺经，有一定的润肺作用，而梨子中所含的配糖体、单宁酸等成分，具有一定的止咳作用，适合肺热咳嗽患者食用。
清热去火梨子偏凉性，可以帮助降低体内的燥热之气，缓解身体上火、发热的不适症状，适合在炎热的夏季食用。
润肠通道蜂蜜的质感柔滑，本身就具有一定的润肠效果，而且梨子中所含的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，适用于上火便秘、消化不良的人群食用。
生津止渴梨子中的水分、糖类物质含量丰富，可以缓解口渴烦闷的不适，具有一定的生津止渴作用。
喝蜂蜜梨水要注意什么
1、不宜多喝。蜂蜜梨水偏凉性，而且有一点的润肠滑肠，喝多了容易出现拉肚子、大便溏泄的情况。一般建议，一天以不超过500毫升为宜。
2、不宜空腹喝。蜂蜜梨水偏凉性，空腹喝容易刺激肠胃，容易出现拉肚子的情况，一般建议在饭后2小时食用为宜。
什么人不宜喝蜂蜜梨水
1、糖尿病人不宜食用。蜂蜜梨水中的含糖量丰富，而且容易被人体吸收，不利于控制血糖，易加重身体的不适。
2、大便溏泄者、脾胃虚寒者不宜食用。蜂蜜梨水偏凉性，有一点的润肠滑肠，对于大便溏泄及脾胃虚寒者而言，食用蜂蜜梨水易加重身体的不适。